分類 : 08秋慢遊嘉義

★《慢遊嘉義‧食》田媽媽的家~茶山部落風味餐

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     看到行程表時,本來以為田媽媽是一個人的稱呼,而田媽媽的家就是田媽媽開的餐廳,後來才知道,田媽媽是由農委會所輔導的家政班,由一群有著堅強毅力與創業精神的農家婦女所組成,全台其實不只一間,料理菜色全不相同,食材以地方特色農特產品為主,以田園料理為特色,可以吃出地方的道地滋味。        玩到滿身大汗後,我們來到的是具有茶山部落風情的茶山農業區休閒服務中心,一入內就看到茶山部落的特色-涼亭


★《慢遊嘉義‧遊》中崙澐水溪溫泉~溫泉美食釋壓享受

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       誰說嘉義縣沒有溫泉?位於中埔鄉中崙村的澐水溪溫泉就是嘉義縣唯一的溫泉,由於就在台三線302公里處,回程剛好會經過。        嘉義縣政府於92年開始進行溫泉探勘及評估,93年著手鑽探開發,95年元月完成多項設施,並於過年期間開放予民眾試泡,之後才正式對外經營,所以這裡的設施非常新穎,也因為才營業不久,知名度遠不及其他溫泉區。      目前澐水溪溫泉採BOT方式委由民間經營,而經


★《慢遊嘉義‧遊》茶山風情畫

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     午餐過後,老村長領著我們在茶山部落散步,第一站要參觀的,就是老村長開的民宿。       這裡沒有門鈴,拉動繩子使成串的竹片發出聲響,就是告訴他們有人來了的通知。           老村長的民宿不大,但綠意盎然的小院子讓人感到舒服且放鬆。         房間數不多,以玉黍薯及充滿部落特色的圖畫裝飾著。      房間的門板上刻著不同的圖案。              這裡的房間沒有精


★《慢遊嘉義‧學》竹炭工廠~台灣黑鑽製程見學

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     跟團去過日本的朋友幾乎都聽過導遊推薦備長炭或備長炭製品吧!備長炭有改善水質、淨化空氣、去除異味、調節濕度、增加負離子、促進血液循環等多項功能,而這些功能竹炭也有,第二天行程的第一站,就是帶我們到被稱為台灣黑鑽的竹炭工廠見學。      見學地點是位於大埔鄉的和平竹炭窯,工廠附近四處可見堆放整齊的竹子。   我雖然稱不上認真學習的乖寶寶,但走這麼一趟,還是對竹炭製程有許多認識,大致介紹如下


★《慢遊嘉義‧遊》茶山開元農場~找回遺失的童趣

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     進入茶山的路並不好走,看著最近不斷播出的新聞畫面,以及翻著在嘉義那兩天一夜所拍下的照片,不禁讓人感嘆,台灣真的很美,但屢遭天然災害及人為的破壞,真的感到非常遺憾和不捨!剛好在辛樂克颱風登陸前回到安穩的家,我們是安好了,但有著好山好水的大埔及茶山呢?那兒的風景和人們是否都好呢?在大風大雨的颱風天裡我不斷這麼擔心著….      進入茶山部落的路巴士無法通行,同樣調了幾輛小車,E


★《慢遊嘉義‧遊》歐都納山野渡假村~賞螢觀星單車遊

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     歐都納為國內戶外休閒服飾及用品的專業品牌,成立於1975年,喜歡從事戶外休閒活動的朋友一定都聽過這牌子,而歐都納山野渡假村則是由於老闆深深被大埔的環境吸引,因而投資興建,並在1990年正式對外經營。      渡假村位於台三線公路337.5公里處,步行即可達情人公園及湖濱公園等地,這裡結合了自然生態,大埔又位於深山之中,來此渡假可完全忘卻世俗之煩憂,融入山林之美中。         渡假


★《慢遊嘉義‧宿》歐都納山野渡假村~原木歐風任君選

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       歐都納渡假村內除了具原始風情的小木屋外,充滿浪漫歐式風情的盧森館也深受遊客喜愛。      夜裡的盧森館外觀。      渡假村的林主任從第一天下午在白馬亭開始就一直陪著我們走行程,直到大家都進房休息了他才休息,第二天早上為了帶我們拍攝房間,又起了個大早,服務非常周到。      盧森館有單人、雙人及四人房型,單人及雙人房都只有一至二間,四人房則有十三間,我們拍攝的這間便是四人房。


★《慢遊嘉義‧食》歐都納山野渡假村~在地食材好料理

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     結束賞螢活動後,程協理為了幫我們介紹渡假村的環境和當地的一些特色,特別幫大家準備了茶點、飲料,讓我們能一邊聽解說一邊享用點心。          這位是陳漢典,這位就是之前提到的林主任,工作認真、服務周到,只是從第一天下午在白馬亭看到他,我就覺得他很面熟,搭遊艇時終於想起他像誰,就是在「康熙來了」裡頭很搶鏡頭的陳漢典啊!雖然他有遞給我們名片,但我和小西還是一直忍不住要叫他漢典兄,可惜他沒


★《慢遊嘉義‧食》河濱餐廳~魚虎鮮滋味

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     到底是魚虎還是虎魚?這兩種說法都有,但在遊艇上聽關於魚虎的講解,說魚虎就是俗稱的泰國鱧,我認真查了一下,非但沒讓一切豁然開朗,反而搞得我腦神經衰弱….   魚虎,又名小盾鱧、紅線鱧或紅鱧,背上有虎斑,體側有縱線。   線鱧,俗稱泰國鱧,身上有綠、黑、白的條紋,體側無縱線。   所以魚虎不等於泰國鱧?吼~以為是介紹菜色就好的一篇,卻被自己的強迫症搞到變成生物研究了,重點是,還研


★《慢遊嘉義‧食》玄山湖咖啡~有機台灣咖啡

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     台灣不只古坑和東山產咖啡,大埔由於溫度及濕度適合咖啡生長,所以也種植咖啡。   在中埔轉入台三線338公里處,可以抵達佔地三公頃的玄山湖山林咖啡館,其不僅可遠眺曾文水庫美景,園內還栽種了一千多株咖啡樹,只是由於時間的關係,沒辦法將它排入行程中,但店家這天特別到釣魚平台為我們服務,並供應用塞風壺現煮的咖啡。      店家種植的是阿拉比卡品種咖啡,採有機栽種、中度烘焙,咖啡的味道甘醇微苦且


★《慢遊嘉義‧遊》曾文水庫/山豬島/釣魚平台

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       山水之美,在黃昏時分,總能表現極致,被夕陽映染成橘金的水面,像是醉人的詩篇,每個角度,都有不同的韻味。      一路從情人公園散步過來,經過同心吊橋後,就能抵達碧草如茵的湖濱公園。        在曾文大壩觀景台碼頭搭乘曾文水庫觀光遊艇,搭船遊曾文水庫才能不受沿岸地形限制,真正深入發現曾文水庫之美。        遊艇觀光行程約為一個小時,只要是二十人以上團體,成人票價為$380,


★《慢遊嘉義‧遊》白馬亭~絕佳視野觀美景

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     白馬亭位於大埔鄉大坑山山頂,海拔約七百五十公尺,絕佳的地理位置能將曾文水庫及大埔之美盡收眼底,近來亦成為飛行傘表演之場地,來到這裡,不僅可以看靜態之湖光山色,還能欣賞動態的飛行傘表演。      上白馬亭的路很小,路況也不是很好,一般可至大埔自來水廠後再沿著產業道路健行上山,但我們的時間有限,所以鄉公所幫我們安排了幾輛可上白馬亭的小車。        所謂小車可不是一般房車,而是這種四輪


★《慢遊嘉義‧食》竹林樓~中埔山產美食老店

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       高鐵抵達嘉義的時間已是十一點,我們轉乘安排好的巴士,在上大埔之前先在中埔用餐,因為接著上山還需要約兩小時的車程,不先吃飽補充體力怎麼行?        用餐地點為中埔的竹林樓,距高鐵嘉義站約半小時車程。竹林樓的賣點在於不用上阿里山就可享用來自阿里山的新鮮食材所烹調出的美食,好食材和好手藝,讓竹林樓在中埔屹立十八年而不搖。      面對滿滿一桌的好菜,肚子不爭氣地咕嚕咕嚕叫,特別是颱


★《慢遊嘉義》序~

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     食在遊趣的常客們應該都知道我愛日本,但我也從沒否認過身處寶島的美好,只是一直以來我的國內旅遊幾乎都是靠美食來帶路,所以會以食記來呈現,而且寫網誌以來,真的比較長時間且有規劃的國內旅遊就只有2006年夏天的港都府城三日遊,那次旅行過後,因為小公轉職的關係,可以規劃國內旅遊的機會很少,有的只是臨時起意的吃喝或抒壓之旅,所以我分享國內旅遊的文章數量並不很多,但我對旅遊的熱情,真的遠超過對美食,


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