知多家～豬排‧咖哩‧壽喜鍋

　　朋友選了這家位於原大亞百貨三樓（即現在的K Mall）的知多家站前店來幫Joyce慶生，原來約定的時間是晚上七點，但在訂位時店家只接受六點半前的，為了怕沒訂位最後落得只能貼在外面玻璃上看人家在裡面吃得津津有味，我們卻只能在外面聽著肚子抗議聲辛苦等位的下場，所以還是訂了六點半的，幾個能先到的人依訂位時間前往，再等待其他人陸續到齊。



　　

　　《店內裝璜》



　　雖然K Mall這棟大樓已顯得有些老舊，但知多家的裝璜倒還不錯，店內走道也算寬敞，用餐環境還頗舒適。先入坐的我們開始聊起天來，服務人員親切地送上茶水，並不會一直催促點餐，也會細心注意客人的需求，所以在服務方面還滿令人滿意的。



　　

　　《綜合壽喜鍋／$330+1成》



　　在所有人員皆已到齊並已點餐後，先送上桌的是架在卡式瓦斯爐上的壽喜鍋，壽喜鍋有牛肉和雞肉可選擇，而綜合則是結合了牛肉和雞肉兩種。壽喜鍋不若一般火鍋那樣有豐富清爽的湯汁，未煮前看起來是乾乾的，但是隨著蔬菜軟化和裡面的醬油融合後則會看到深色的濃郁湯汁，不，應該說是醬汁，因為聽說吃起來有點鹹，當然更別談直接當湯喝囉！官網上介紹的正確吃法是在湯汁越煮越濃郁之際可以請服務人員加入烏龍茶，湯汁會變得甘甜，但點這個餐的主人並沒有這樣做。附上的牛肉和去骨雞腿肉真的只有照片看到的那些，另外還有一顆蛋和一碗白飯，雖然一口未嚐，但老實說這個壽喜鍋不管是煮之前或煮之後的樣貌都引不起我的興趣，而且總覺得不值那個價位。



　　

　　《南瓜起司咖哩套餐／$230+1成》



　　相較起來這個南瓜起司咖哩就還滿吸引Joyce的，整個套餐還附上一小碟沙拉、味噌湯和漬物，雖然不知味道如何，但只要不太難吃，即便表現平平，這個價位都是可以被接受的。



　　

　　《綜合套餐／$330+1成》



　　

　　《什錦海鮮套餐／$330+1成》



　　綜合套餐和什錦海鮮套餐的不同僅在於一個是豬排，一個是兩片魚排，其他成員炸明蝦、奶油蝦仁餅、高麗菜絲、紅味噌湯、白飯、漬物、海鮮沾醬則都是一致的，其中高麗菜絲、味噌湯和白飯不夠還可以免費續加。這裡的紅味噌湯味道過鹹，味噌味也不夠明顯，即使只是一小碗，Joyce也沒能將它喝完；漬物部份只是增加鹹味好下飯，味道根本不值得特別一提；不擅於吃飯的Joyce感覺不出這裡白飯和一般的不同，一樣扒個幾口意思一下就放棄了；高麗菜絲份量雖給得充足，吃起來也清爽，但不管是沾白色的那個海鮮沾醬或是桌上擺的甜的或辣的醬汁都覺不是非常契合，自然也吃不了太多；海鮮沾醬味道普普，和在日本吃到的味道完全不同，沒有加分的效果。主菜的部份使用的是同樣的麵衣，金黃酥脆和咬來卡滋卡滋的口感掌握得算是不錯，炸明蝦身體部份已去殼，但連頭含尾的明蝦實際能吃到的部位少得可憐，不夠肥大的蝦肉在厚厚麵衣的包裹下吃不太出它的甜美鮮脆；奶油蝦仁餅中點綴著幾尾瘦小的蝦仁，其他部份則是奶油和麵糊調出來的餡，咬起來口感偏軟，吃來有些膩口；魚排則吃不太出魚肉的鮮甜，算是非常普通；豬排雖非鮮嫩多汁，但也還沒到太乾的程度，在主菜中算是表現較好的了。



　　

　　《左上起順時鐘依次為黑糖布丁、芝蔴布丁、香草奶酪、柔滑布丁／單點皆為$65》



　　所有套餐皆附飲料和冰淇淋，若是冰淇淋要改成布丁則要另加50元（另還要加一成），吃過的人推薦他們家的布丁很好吃，所以大家全都加價改成了布丁。飲料部份有咖啡、紅茶、柳橙汁、芒果汁和可爾必思可選，飲料的份量約只有一個普通水杯大小，Joyce點的芒果汁非原汁，而且超甜，不太討我喜歡。雖然讓人不滿的很多，但這裡的布丁卻真的不錯，店家標榜著 『介於『烤布蕾』與『日本的傳統布丁』之間的甜點』，口感相當柔軟滑嫩，味道則有點像在吃奶酪的那種香濃感覺，雖然都過甜了些，但都還是吃過會難忘的味道，柔滑布丁可以吃出原味的細緻、黑糖布丁可以吃出黑糖的香甜、芝蔴布丁可以吃出芝蔴的香醇、而香草奶酪雖名為奶酪，吃起來卻比這裡的布丁還不像奶酪，口感相對清爽（但上頭的紅豆過甜），感覺有點奇怪。

　　雖然不太會主動再來，但若是有機會再光顧的話，Joyce應會選擇嘗試咖哩類的餐點，還是會加價點布丁來回味這種與眾不同的味道吧！



　　



　　知多家站前店：台北市忠孝西路一段50號3樓 

　　　 02-66328901

　　　 http://www.chitaka.com.tw/default.htm