熱辣過癮~變色龍韓式料理

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  之前便聽說在中壢中原大學附近的這家「變色龍韓式料理」滋味不錯,但對韓式料理沒有特別濃厚興趣的我們也沒將它視為必嚐美食,況且只要想到中原大學附近的停車位在假日時總是一位難求就更提不起去吃的興致。天氣不錯的今天下午,小公和我突然決定到熱戀時曾經晃過的中原大學走走,逛完校區在附近商圈散步時突然又被Joyce的賊眼發現藏身在柏德社區內的變色龍,看看時間才五點左右,應該會有位置,所以我們便決定入內用餐。



  

  《變色龍韓式料理》



  這家店的位置很奇怪,感覺有點像是社區中庭的感覺,不過一樓這一圈全都是餐飲店家,但即便位置不是很顯眼,五點還未到正式用餐時間的店內卻早已坐滿了人,我們還是稍等了一下才有坐位呢!這家店和Joyce原先想像的樣子完全不同,非常小間,感覺像是家庭餐坊,除了牆壁上用大幅韓國風景圖裝飾外,幾乎可說沒有什麼裝璜,桌椅都和一般小吃店的一樣,也或許是因為桌椅都是小小的不太佔空間,所以不大的店面還是可以坐約三十多人,不過有點擁擠,所以適合吃完就閃,不宜久坐聊天。

  菜單上沒有一般韓式料理會吃到的銅盤烤肉,多是些韓國家庭小吃,價位也都非常平易近人。點好餐後可以到前面餐檯上自己舀湯(今天是紫菜蛋花湯),因為我們已單點了三鮮湯,所以沒再喝免費供應的湯。這裡還有免費供應飲料,不過和一般店家附的不太一樣,在餐檯上只看得到一種黃色的粉,旁邊是一台飲水機,只要加適當的量再用冷水沖開就行了,喝起來像是小孩補充營養的那種氣泡錠的味道,是柚子味的,雖稱不上非常好喝但卻夠特別。



  

  《石頭拌飯/$70》



  這裡上菜的速度有點慢,或許是因為客人很多再加上這些料理都較需費時製作吧!等了好一陣子Joyce點的石頭拌飯終於上桌了,隨著一起送上的還有一碟辣醬。即使沒有吃過的經驗,但一聽名字也知道要拌過以後才能開動哦!



  

  《攪拌後的石頭拌飯》



  因為看輕那碟辣醬的辣度再加上為了增加視覺上的可口程度,Joyce沒有慢慢試味道,而是豪邁地一口氣加入三匙,吃了一口後才發現好像過辣了,不過味道還是很好,整體吃來鹹香夠味,豆苗、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、醃過的白蘿蔔絲等蔬菜增加了爽脆的口感,而炒過的牛肉絲的口感吃起來有點像牛柳,但即使很好吃,對Joyce而言還是太大碗了些,在一番努力之下還是剩下了一點,男生吃的話可能剛好。 



  


  《烤肉飯/$70》



  本來這個烤肉飯是Joyce要點的,原來以為它是像以前吃的韓式烤肉飯一樣的那種牛、羊、雞肉碎片,後來看到隔壁桌送來的實物是這種烤豬肉片,不敢吃豬肉的我當然放棄了,最後由小公點了它。三大片烤過的豬肉片上灑上了增加香味的芝蔴,看起來以為肉質會有點韌,但小公吃了後告訴我很嫩,吃不到筋的感覺,Joyce試了一點點,真的很好吃,而且烤得鹹甜適中的肉片完全吃不出豬肉的腥味,雖然其他的我都沒試,但小公顯然是吃得很滿意啦!



  

  
《三鮮湯/$50》



  

  
《豐富的用料》



  在這碗湯送來前其實我們已被飯撐得飽脹,再加上Joyce和又熱又辣的拌飯拼鬥後,飲料是喝了好幾杯,但對熱騰騰的湯可是完全失去興趣,只淺嚐了一口了解味道。這碗湯的用料有魷魚、花枝、文蛤、鑫鑫腸、小白菜、豆腐和蛋花,湯的味道非常鮮甜爽口,還好不是韓國傳統的那種辣味海鮮湯。
  

  本來要點海鮮煎餅或泡菜煎餅,但今天剛好沒有,另外在用餐時Joyce瞄到隔壁桌點的泡菜拉麵,那是用像家庭式鐵板燒的那種大圓鍋裝的,裡面放了韓式拉麵,而且還吃得到年糕,看來很誘人,還有紫色的山藥豆腐好像也不錯,這幾樣已被Joyce列為下次來要嚐的目標。以這種平實的價位及餐點的可口程度,若是剛好到這附近且不用排太久的時間是可以一嚐,但因為口味是一般小吃,沒有太獨特的地方,若是大老遠特地前來那就不必了。







   
變色龍:桃園縣中壢市實踐路225之18號(中原大學大門口柏德City)


4 則回應給 熱辣過癮~變色龍韓式料理

  1. summer0714 說道:

    好平價的韓式料理,
    看來下次可以叫中原的朋友請客了~

  2. JoyceLee41 說道:

    to summer0714:
    沒錯,在這裡可以請得很大方,又不會大破費,但用餐時間要注
    意排隊的問題..

  3. 路人 說道:

    當然一分錢一分貨囉
    我看過的石鍋拌飯的菜不是向她們這樣的
    便宜的菜擺一擺當然只要70元。

  4. 八德曉濤 說道:

    石鍋拌飯應該要先經過涼拌
    所以我好失望他的顏色+味道..

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