暖身飽足~大和屋日式火鍋(已歇業)

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  昨天天氣還熱得嚇人,差一點連衣櫥都要換季了,沒想到今天突然起了風,氣溫驟降不說,竟然還下起雨來,Joyce和小公完全沒預期到會有這樣的變化,還穿著單薄騎著車在桃園市區撈,冷得兩人直打哆嗦,剛好經過這家位於中山東路中央街口的大和屋,馬上決定入內解決我們的晚餐。

 

  

  《大和屋日式火鍋》

  這家大和屋原本好像是叫「鍋神」,就是一般常見的涮涮鍋加盟店,但他們的料就是比別人多,湯頭就是比別人好喝,後來不知因為什麼原因改為大和屋,之後我們就較少去光顧了。今天雖然是用餐時間光臨,照以往經驗可能需要候位,但今天店內還有些空蕩,不知是否和斜對面開了家風味較特殊的蜀山饌有關。

  

  《基本菜盤》

  

  《開始煮料》

  看了菜單後Joyce點了200元的「高級沙朗牛肉鍋」,小公則點了360元的「海陸鍋(雞肉)」,雖然點的不同,但基本菜盤還是一樣的。菜盤中的蔬菜看來很新鮮,另外還有些餃類、丸類、豆腐等,另外還有一尾蝦。桌上的單子上建議食用時先不放料,先喝湯頭,然後再下耐煮食材,海鮮肉類和蔬菜類則是川燙即可,這樣才能吃出食材本身的味道,而且符合健康概念,但饑寒交迫的我們才管不了那麼許多,先丟再說,這樣才能早點送入口中。這裡的湯頭是用大骨熬製,感覺還有一點鰹魚還是柴魚的味道,喝起來非常清甜,走的是清爽低油的健康路線。用餐有提供兩種飲料自由飲用,今天是優酪飲料和茉莉綠茶,Joyce不敢喝優酪飲料,所以從頭至尾都喝茉莉綠茶,味道很香,不甜,可以解膩,很容易一杯接一杯哦!

  

  《醬料》

  服務人員會問醬料要不要辣,雖然Joyce不太敢吃辣,但還是建議選擇一點點辣較好吃,若是對醬料有特殊需求或是醬料已蘸完,還有自助櫃可以自由調製。

  

  《麵條》

  主食可以選擇飯、麵和冬粉,小公永遠都選擇白飯,而Joyce則是偏愛這裡略像烏龍麵的麵條,入鍋涮一下,蘸上醬料就很好吃,但是很耗戰鬥力,若是連麵吃完,肯定是抱著圓鼓鼓的肚子回家。

  

  《沙朗牛肉》

  雖然點了沙朗牛肉,但Joyce覺得肉質沒有特別好,下次還是不要浪費錢,點大眾牛肉鍋就好了,原價180元的大眾鍋,現在為了慶祝七週年,只要140元,只是不知到什麼時候止。

  

  《海鮮盤》

  這裡的海鮮盤料多豐富,上次小公還點過四百多的海龍王鍋,海鮮是擺在一整艘木船上的,光看就氣勢驚人了,當然結果是吃不完,所以小公這次才收斂地點了海陸鍋。海鮮盤上有蚵仔、蝦子、蛤仔、小章魚、吻仔魚、鯛魚片、鮭魚片和一種看似花枝的東西及一種看似海蜇皮的東西。這些料中,Joyce覺得蝦子最好吃,很新鮮、很甜,另外那個看似花枝的東西其實不是花枝,一整條非常韌,小公在那和它對抗時,Joyce覺得他好像在吃襪子哦!那個像海蜇皮的東西份量很多,但我們都不敢吃,感覺有些浪費了。

  

  《雞肉》

  海陸鍋的肉品有雞豬牛羊可選,小公選了雞肉,記得以前的雞肉肉質很嫩,滋味也很鮮甜,但今天的感覺有點硬,跟之前差很多….

  餐後有附甜點,有時服務人員看你快吃完會自動送上,但有時可能疏忽或是很難判斷客人是否還要用而沒送上,這時一樣可以到自助櫃自己舀,而且只要肚子還有空間,愛吃幾碗隨便你。今天供應的是芋泥西米露,味道一般,但不會太甜,以前大部份都是吃綠豆西米露,Joyce覺得綠豆的比較好吃,可能是因為較沒那麼濃稠的感覺,喝起來較清爽吧!  


2 則回應給 暖身飽足~大和屋日式火鍋(已歇業)

  1. 訪客 說道:

    多品嘗吧很好吃的唷^^
    最近有引進新商品喔
    獨家代理的冰淇淋
    新光三月才有
    火鍋電線在野吃的到唷

  2. honeybee 說道:

    這家,我以前打工過,呵,他是鍋神啦~當時生意好到爆炸,我每天上班都累到爆炸….
    版主回覆:(02/03/2008 03:50:12 PM)
    對啦!
    是鍋神,
    沒想到我一錯錯了兩年多@@
    以前這家店的生意真的很好,
    不曉得是不是景氣以及這類火鍋店開太多,
    現在生意就差很多了….

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