亞尼克菓子工房

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  亞尼克在桃園遠百的櫃就設在入口處,進出百貨公司時教人不注意都難,今天Joyce到遠百誠品時就先瞄了下冷藏櫃的甜點,剛好看到黃澄澄的芒果奶酪,於是決定逛完書店後一定要帶一個回家品嚐。

  

  《芒果奶酪/$80》

  這個芒果奶酪要價八十元,不過退杯的話可再退還三十元。上面鋪滿了新鮮的大塊芒果,約有四~五片之多,除了芒果果肉外還有芒果醬,新鮮芒果香甜而芒果醬酸甜,搭起來味道不錯,但奶酪的部份太少,所以味道全被芒果搶走,反倒嚐不出奶香。

  

  《草莓奶酪/$68》

  草莓奶酪的杯子和芒果奶酪不同,份量感覺較少,退杯的話只可退二十元。上面的草莓吃起來不像新鮮的,感覺是醃漬過的,味道偏甜,半透明的部份不是果醬而是果凍,口感是一含就碎沒有Q度的那種,不過這個反而較能吃出奶酪的奶香味,但要選擇的話,Joyce還是覺得芒果奶酪較優。

  

  《八角咖啡/$55》

  原本以為它是八角狀的咖啡蛋糕,沒想到是因使用「八角」而得名。

  

  《八角咖啡底層構造》

  八角咖啡並沒有很重的八角味,但上層焦糖狀的醬吃起來有種甘甜感,味道還滿特殊的,底層絶大部份是慕斯,再搭配上部份海綿蛋糕,沒什麼很重的咖啡味,有點甜。

  為了健康,這次Joyce非常節制地只選了三款,其中兩款還是以水果為主的健康奶酪,畢竟要一下子全戒掉是很難的,過度壓抑的結果怕只會造成更大的反撲動作,所以還是採用漸進式的戒法,這樣可以滿足一下口慾,又不會太放縱,已經算是Joyce做的最大努力了。
 


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