一魚多吃～石門石園活魚餐廳
Joyce一向不是愛吃海鮮和懂得吃海鮮的人，但只要不是不敢吃的東西，Joyce久久就會突然發神經似地想吃，最近剛好輪到了石門活魚。不記得以前是否吃過，但這陣子突然腦海中一直浮現出糖醋魚向我招手，甚至想到那股酸甜滋味口水還會不斷分泌，於是那天向Joyce爸媽撒嬌說想吃那個，Joyce爸媽馬上約了Joyce哥作東，Joyce這個臨時來的小小心願就要實現了。
《石園活魚餐廳》
《石園活魚餐廳》
上網查了石門有名的活魚餐廳，查到了這家「石園活魚」，後來打電話回家問Joyce爸要吃哪一家，Joyce爸也剛好說石園，於是我們就決定直接約在位於石管處附近規模較大的文化分店。石園的裝璜古色古香，和類似的餐廳比起來算是乾淨有氣氛的了，而且空間寬敞明亮，感覺還滿舒服的。
《小菜》
《小菜》
由於人員還沒到齊，先到的我們就先點了兩盤小菜來開開胃，但一心只想吃魚的Joyce倒是無心品嚐。所有人都入座之後，就要先進行挑魚的工作，這事當然是交給較內行的Joyce爸和Joyce哥了。挑魚要至魚池，Joyce爸貪心地要服務人員撈大隻一點的，總共也才九人，老爸竟誇張地撈了隻15斤的肥草魚，做成了七吃。
《蒜泥魚片》
才選好魚沒多久，菜便陸續上桌，大家的疑問都是：這真的是剛才選的那隻魚嗎？處理的速度真有那麼快嗎？應該只是算好人數斤數去分盤的吧！反正也沒差，只要是新鮮的、沒有偷斤兩就好。大家別小看這一盤盤的魚，每盤都和辦桌菜一樣大盤，說真的，光看到第一盤Joyce就飽了一半了（被嚇飽了）！
蒜泥魚片的魚片很嫩很鮮，只有略為川燙，所以裡面有些地方還會帶著粉紅生色，再淋上鹹甜適中的蒜泥醬，是很能吃出鮮度的一道菜，只是，這魚和Joyce朝思暮想的還是有一大段差距，因為，它有刺，滿多刺的，雖然好挑，但懶惰又不會吃魚的Joyce還是比較喜歡吃沒什麼刺的魚啦！
《香酥魚塊》
這魚塊的外表看來不是很精緻的樣子，但趁熱吃還真的又香又酥，沾上胡椒塩和特製醬汁口味更升級，但裡面同樣有刺，雖然這部位的刺較大根，吃的時候還是得留意，而且記得一定要趁熱吃，冷了滋味就差多了。
《豆瓣鮮魚》
這是小公很喜歡的一道。鮮魚上鋪上了用豆瓣醬煮得入味的豆腐，口味就類似麻婆豆腐，只是沒有豬肉末而已，吃起來香辣過癮，很下飯呢！
《糖醋活魚》
特殊的切法讓魚肉食用起來很方便，但這個糖醋魚的醬汁顏色和Joyce想念的不一樣，不是應該是橘紅色的嗎？？和傳統的糖醋味也不同，不管不管，這不是糖醋魚、這不是糖醋魚啦….
《清蒸鮮魚》
《豆酥蒸魚》
Joyce本來就很喜歡吃蒸魚，認為這樣魚的鮮甜才能徹底釋放於味蕾，尤其是放在蒸盤上被煮得香氣沸騰的蒸魚，更是讓人口水直流。豆酥蒸魚和清蒸鮮魚的差別只在於豆酥蒸魚上多鋪了一層炒得鹹香夠味的豆酥，但魚肉的鮮嫩度完全不受影響，去除有刺這點外，Joyce對這兩道還滿滿意的。
《味噌魚頭湯》
Joyce本來就不愛喝湯，加上一口氣吃了那麼多魚肉，就更沒有喝湯的胃口了。
《葱爆牛肉》
這是為了中和一桌的魚味所點的，牛肉炒得非常軟嫩而不老韌，滿滿的葱段也讓整道菜中充滿了葱香，加了醋的調味帶著微酸，Joyce覺得不錯，但有點過鹹，適合配飯配酒品味。
《炒豆苗》
這不是Joyce慣吃的菜，正因為如此，我才會點了它，但它的纖維有點粗，再加上Joyce戴了牙套無法將它嚼得更細，更增加了吞嚥的困難，所以吃了一口就沒再吃了。
《炒飯》
《炒麵》
色彩豐富的炒飯看起來很誘人，吃起來也的確是不錯，但比起自己炒的還是略油。炒麵看起來就不是很順眼，吸引不了我去夾上一口。
這裡上菜的速度實在是太快了，加上又大盤，沒多久餐桌上就擺放不下而堆疊起來，看到眼前的那些魚壓力還真是大哩！而且到最後沒有一盤是吃得完的。反正我家老爸就是那種人，只要小鬼們說想吃什麼，他都怕吃不夠而貪心地弄上許多，搞得我們十年都不再敢吃那樣東西了，或許這就是他的陰謀吧！整桌都是魚，而且還是同一種魚，誰會不膩呢？所以Joyce還真是不適合吃這種東西，當初也不曉得是發了什麼神經？？？在這裡面，小公最喜歡的三道菜為：豆瓣鮮魚、清蒸鮮魚和味噌魚頭湯，而和Joyce一樣不懂吃魚的豬弟更狠，最喜歡的三道菜為：葱爆牛肉、炒飯和炒麵，老闆聽到了大概會為之氣結吧！
石園活魚餐廳（文化分店）：桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號
03-4712307／03-4712308
http://www.shiyuan.com.tw
Have u fating?
哪ㄋ一?????
這家有好幾家分店
記得文化店是最大家的
拍的很可口喔
讓人大半夜看這美食
再次想念
讓人流口水
版主回覆：(12/25/2008 04:39:30 AM)
蠻適合家族聚餐的餐廳,
但這次的活魚我個人較吃不慣….