[台南市]雙全紅茶

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  這家雙全紅茶原本Joyce只是記下了它的資料,卻沒特意將它排進行程中,當時心裡想著,不過就是紅茶嘛!沒喝到應該也不會有太大遺憾才是。沒想到吃完安平區的小吃後,小公喊著口渴,還說要帶我到市區繞繞,問我有沒有什麼推薦的店家,Joyce這才想起了它。雙全紅茶位於中正路的小巷子內,車子騎到了中正路,原本耳不聰目不明的小公竟然眼尖地發現夾在一堆店家招牌中的小小指示牌,我們騎進了指示牌指向的小小巷子,果然找到了這家老店。



  



  雙全紅茶創立於民國38年,但第一代老闆是現在老闆的親戚,現在的老闆是民國69年才正式接手生意,但不管是38年或69年,一家只純賣紅茶的小店能生存那麼久,其味道必定備受肯定。雙全紅茶使用的茶葉是有歷史的茶種-仙女紅茶,泡茶的方式是採用開水現沖而非久泡,並且使沖泡好的紅茶自然冷卻(聽說加冰塊急速冷卻的水叫陰陽水,會造成腎臟的負擔,喝多了不好),而且只使用台糖出品的白糖,對材料和製作方法有許多堅持,不變的好味道讓喝過的人口耳相傳,所以即使店址不顯眼,但聚集在店門口喝茶的人卻永遠不少。



  

  《雙全紅茶外帶杯/$16》



  這裡的紅茶沒有分大小杯,只有分現喝和外帶,現喝是用玻璃杯裝,大部份的人就或蹲或站地在店前喝了起來,外帶則是用紙杯裝並且封口,價格貴上一元,若真喝不過癮的,還可以買一瓶(75元)回家慢慢喝。紅茶可選擇冰/溫/熱和全糖/半糖/無糖,我們買了一般,也就是冰的全糖的,雖然甜,但甜得令人著迷,紅茶是傳統古早味,很濃很香,入口後還會回甘。一般喝了加糖的紅茶後嘴巴裡都會有一股酸酸的氣味,但這裡的完全不會,而且口中的氣味很舒服,非常消暑,不會越喝越渴。在我們買好要離開時又有人來買,老闆說只剩五杯了,還好我們來早了一步,要不然就只能說可惜了。







  雙全紅茶:台南市中正路131巷2號

    06-2288431(可宅配)


2 則回應給 [台南市]雙全紅茶

  1. 妳的親愛的~ 說道:

    哇勒~代客宅配。。。

  2. JoyceLee41 說道:

    想喝嗎?宅配呀!哈~~

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