又見 衣蝶胡同坊(已歇業)

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  胡同坊是Joyce和麻吉們都認同的好餐廳,雖然這個月初Joyce才又和小公去吃了一次,但今天麻吉們來訪,就連上次沒跟到的倩都來了,一方面考量人數過多跑遠的話一台車擠不下,一方面也想讓大家再回味這個好味道,於是佔地利之便的胡同坊又成了今日的晚餐。

  接連兩次都點了熱茶,今天的飲料選了西瓜汁(忘了拍照了),味道還不錯,不過Joyce猜測應不是百分之百原汁,而是另外有加了些水和糖。一整壺的西瓜汁夠六個人每人喝到一個水杯的份量,不過價格不便宜,一壺要360元,平均每杯就要60元,還要另加一成服務費,況且一杯西瓜汁根本不足以解渴,下次還是再點熱茶好了。

  

  上面這些蜂巢芋頭酥、臘味蘿蔔糕、起士烤白菜、腐竹牛肉球、鼓汁蒸鳳爪、泰汁海鮮餃(照片中是兩份)和芒果布丁都是曾介紹過的菜色,在此就不再贅述,有興趣的就去看之前的文章,不過要補充的一點是,除了第一次吃到的起士烤白菜令人驚艷外,上次和這次吃到的都很失敗,很難想像是曾經被我們票選第一好吃的那道料理。

  

  《蟬衣腐皮捲/$108+1成》

  蟬衣腐皮捲外層的腐皮炸得薄脆,內餡包著充滿鮮味的蝦仁和蔬菜,並且添加了荸薺增加口感,讓整體咬起來軟嫰之餘還有富含水份的脆度,不錯!

  

  《鮮蝦滑腸粉/$88+1成》

  之前點過牛肉腸粉,這次換點鮮蝦口味的,牛肉的由於有加粉固定內餡,所以口感較紥實,而鮮蝦的則軟嫩許多,連外層腸粉都變得非常滑口,吃起來較沒有負擔。

  

  《魚子蒸燒賣/$88+1成》

  魚子蒸燒賣其實魚子的味道並不是非常明顯,但仍有著這裡燒賣的一貫特色-紥實,內餡的豬肉味頗重,而且富含肉的油脂,只是對不吃豬肉的Joyce而言當然不符合美味的條件。

  

  《蛤蠣鮮燒賣/$88+1成》

  蛤蠣鮮燒賣一上桌就吸引了眾人的目光,這個燒賣外層用蛤蠣殼做裝飾,而且不是一般常見那種尺寸的蛤蠣殼,而是特大號的,瞧才三個就能塞滿蒸籠就知道它有多大了。

  

  夾出飽滿的蛤蠣燒賣內餡,裡面真的有蛤蠣,另外還有些蔬菜等,並且加了魚漿,彈性及鮮度十足,是下次還會再點的菜色。

  

  《八珍豆腐煲/$280+1成》

  吃到這裡肚子約六分飽,但只有一杯西瓜汁要配這些沒有湯水的菜還是不足,所以我們非常期待豆腐煲的出現,但上桌的豆腐煲和想像中的完全不一樣,一點湯水都沒有,像是乾燒的,而且口味又重於前面所有的菜,以為配料會有許多蔬菜的,沒想到卻是蝦仁、花枝、豬肉片和叉燒肉這些東西,而真正的主角豆腐卻沒有幾塊,雖然六個人分一分一下就解決掉了,但還是越吃越渴,突然好渴望清淡啊!

  

  《花生蜜涼糕/$58+1成》

  吃完上面的東西後肚子還不是很飽,本想再加點的,但想想還是先吃完甜點再決定好了。由於芒果布丁大受好評,所以五個女生全點了它,只有小公點了不一樣的花生蜜涼糕。這甜點一份共有三塊,富含奶香的涼糕內有著軟而不爛的花生顆粒,讓整個涼糕越嚼越香,本來以為一個人要解決一份很容易,但由於口感厚實,一下子就把還沒被填滿的肚子空間塞滿了,下次可以點一份多人品嚐,既不會太撐,每個人又可多嚐一道美味。

  這次六個人共點了十一道菜(不含甜點),份量拿捏的剛好;果汁類的太貴又不夠止渴,所以下次不會再點;起士烤白菜這兩次嚐下來已經確定被我列入拒絶往來名單;若有點大本菜單內的菜色,一道差不多可抵點心類二至三道,而且大菜的味道都偏重,可能會比較膩,點的時候可得要好好斟酌。

  胡同坊:桃園市中正路19號10樓(桃園衣蝶)

    03-2502119


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