★甘泉魚麵～健康無味精

　　



　　之前有一次經過大有路，看到剛開幕的甘泉魚麵擠滿了用餐的人潮，本來也想嘗試的我們打消了念頭，決定等熱潮稍退再來，不需排隊等符、沒有擁擠人潮，相信在用餐的環境、心情和品質上都會比剛開幕時好得多。這天晚上，為了該吃什麼傷著腦筋時，小公提起了這家店，果不其然，雖然用餐及前來外帶的人還是陸續進入，但至少二樓還有不少空位，服務人員於是帶我們到二樓入座。　　



　　



　　二樓的座位數還不少，乾淨且舒適的環境和一般傳統麵店完全不同，在這樣的環境中，吃完麵還可以稍做歇息或聊聊天，感覺不錯。服務人員也非常親切，會耐心解說推薦，讓我們還沒吃到東西就對這家店留下了好印象。



　　



　　



　　這裡的小菜置於一樓冰箱中需自取，大盤$30，小盤$40，小公拿了一盤豬肝、滷蛋、豆干的綜合切盤和一盤蝦仁豆腐，綜合切盤的味道很一般，但蝦仁豆腐就還不錯，脆脆的蝦仁上淋著甜辣鹹香的醬汁，配上吃得到豆香的嫩豆腐，非常開胃。



　　

　　《招牌甘泉魚麵／$100》



　　菜單上的麵名稱都很特別，讓人每一種都想嘗試看看，不過小公還是決定先試試招牌的魚麵，待了解魚麵的滋味後，才能放心嘗試其他特別的種類。本來Joyce還一直以為，這裡的魚麵和汕頭魚麵一樣，是以魚肉製成麵條，其實不然，甘泉魚麵是因為料中加了魚片，因而得名。上桌的魚麵非常大一碗，飄著淡淡咖哩香，喝了一口湯頭，咖哩的味道果然不濃郁，喝起來很清甜卻又帶著香氣，麵條滑Q不爛，另外還放著高麗菜、金針菇、火腿絲和主角加志魚片。　　



　　



　　加志魚是深海魚，富含豐富DHA，一般形容它的味道像蟹肉，口感略Q，鮮甜無腥味，大人小孩應該都會喜歡。



　　

　　《辣味大千雞麵／$100》



　　Joyce點了辣味大千雞麵，和魚麵一樣的湯底中還加了豆瓣醬，所以湯頭比起魚麵略鹹略辣，但咖哩淡香仍然存在，麵料和魚麵一樣，只是魚片改為雞肉薄片，沒有骨頭的雞肉片肉質細嫩好入口，突然有種在吃南洋麵食的錯覺哩！



　　這家店的價位雖然比起一般麵店略貴一些，但環境是Joyce喜歡的（希望一直維持這樣的乾淨），上上下下的服務人員態度都很親切有禮，而且麵真的很大碗，麵條還多到吃不完，男生來吃也會感到飽足。但缺點是，Joyce吃完了這碗麵後牙套就變成超炫的黃色，更慘的是隔天就要回診，雖然我的牙醫什麼都沒說，但應該也知道我吃了咖哩了吧！Joyce和小公一邊吃，一邊也把下次要嘗試的麵選好了，新疆孜然羊片麵和龍王海鮮蚌麵，記得等我們哦！







　　甘泉魚麵（桃園大有店）：桃園市大有路634號

  　　　03-3586085（可先打電話訂購外帶，吃麵不用等哦！）