★私房保證~四季春私房麵(已更名為金季私房麵)

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  接連寫了好幾篇北海道美景美食的文章,雖然到目前為止連行程中的第二天都還沒寫完,但不知大家是不是已經看雪看到想吐、也常望著遠在北海道而無法吃到的美食而興嘆?沒關係沒關係,大家的心聲Joyce聽到了,因為今天是聖誕夜咩~招待大家的眼睛一些好料嚐嚐囉!如果真的忍不住的,明天就可以起而行,親自赴店家仔細品味呢!

  

  四季春私房麵是Joyce一直想吃的店家,總店位在莊敬公園旁的新埔十街上,雖然比較不醒目,不過因為和之前吃年夜飯的四季春私房菜距離沒多遠,又在大姐家附近,所以Joyce早早就知道這家店的存在,另外在桃園經國路原特易購、現在的家樂福旁的天祥三街也有分店,有去那間家樂福購物的只要稍加留意就可看到。

  

  這天我們來到的是總店,從外面就可看出這家店比經國店小,入內後店內果然只可容納約十多人,不過在這種小店吃東西卻別有一番風味,就像在日本的小小拉麵店吃麵一般,感覺特別親切及溫暖~

  

  店內的裝潢和店名營造出來的感覺一樣,簡單不繁複且帶著中國味哩!雖然是第一次到這家店,不過由於之前在四季春私房菜用餐時就拿過這家的名片,名片後印有店家的菜單,所以知道這裡供應的麵點都很特殊,和一般傳統麵店完全不一樣,當然,價格也"漂亮"許多啦!

  

  《臭仙蓋麵/$90》

  這是小公點的臭仙蓋麵,雖然Joyce一直想嚐試,不過一告訴小公有這道,小公就搶著要點,所以Joyce就點不同的囉!當然,Joyce也不會放過試吃然後向大家報告的責任啦!臭仙蓋麵是乾麵,麵上放著香菜、蔥和辣椒這些提香的食材,還有一些碎碎不完整的臭豆腐,一上桌便香味臭味齊發,不過對敢吃臭豆腐的人而言,聞那味道可是很過癮的呢!這裡的麵條很特別,口感如同手工麵條的滑Q,麵體卻又如機器麵條的工整細緻,吃起來很帶勁,我和小公都讚不絕口,而且臭豆腐和辛香配料非常夠味,雖然辣了些,不過還是讓人忍不住一大口一大口地放進嘴裡~~

  

  《香根牛肉末拌麵/$90》

  Joyce很喜歡吃乾麵,不過由於大部份乾麵淋上的都是豬肉製成的肉燥,而偏偏我又不敢吃豬肉,所以要大口暢快地吃乾麵並不算一件容易的事,但在這裡,除了臭仙蓋麵外,Joyce還可以選擇牛肉拌麵或香根牛肉末拌麵。因為牛肉拌麵的名字比較一般,所以Joyce這次先嚐試香根牛肉末拌麵,麵條和臭仙蓋麵是一樣的,好吃的程度當然沒話說,上面灑上了香菜和少許辣椒,辣度不及臭仙蓋麵,是Joyce比較能接受的,特別的是淋上的牛肉末不全然是瘦肉,吃起來有些嚼勁,但又因為剁得很碎,所以又很好入口,口感非常豐富,Joyce非常推薦哦!

  

  《剁椒肉醬麵/$80》

  這道剁椒肉醬麵就是一般所稱的酢醬麵,不過豐富的辛香配料和豆干末及肉醬看起來很新鮮,只可惜是豬肉,所以Joyce沒嚐試其味道。

  

  《豆皮/$35》

  Joyce很喜歡吃豆皮,這裡的豆皮調味簡單不失原味,好吃!

  

  《粉蒸排骨/$90》

  看得出來大姐很推薦這道,一次點了兩盤,雖然Joyce不吃豬肉,還是捧場地吃了一塊,味道還挺不錯,也很軟嫩方便食用,不過小小一盤卻要價九十,不介意價格的人可以點來嚐嚐。

  

  《蔬菜湯/$55》 

   

  

  《雲吞湯/$55》

  這裡供應的湯品只有兩款–蔬菜湯及雲吞湯,而且標榜湯是店家特製絕不加味精,不過看來白濁的湯頭味道對我們而言不太夠,總覺少一味,而且有點死鹹。

  

  蔬菜湯裡的蔬菜大多都是豆苗,另外還有木耳等,不過真的不合我們的口味啦!

  

  雲吞湯雖然是同樣的湯頭,不過至少裡面有雲吞,多了肉味好一些,但Joyce個人還是不推薦….,對於一定要喝湯的人Joyce覺得還是直接點湯麵湯頭會比較好,不過還是要避免點雲吞麵或活力蔬菜麵,其他的湯麵如干貝土雞麵、大補羊肉麵、燜雞河粉、紅燒獅子頭麵感覺應該都還不錯,Joyce下次還會去嚐試喲!

  四季春私房麵(總店):桃園市新埔十街12號

     03-3171818


7 則回應給 ★私房保證~四季春私房麵(已更名為金季私房麵)

  1. afpafp 說道:

    這家真的還不錯吃..
    而且吃起來份量不會過多..剛剛好..
    Cindy 下次也去嚐嚐臭仙蓋麵..
    祝聖誕快樂..
    by Cindy

  2. JoyceLee41 說道:

    呵呵~~謝謝Cindy的祝福哦!!
    Joyce也打算下次去吃Cindy介紹的干貝土雞麵呢!!

  3. lemonadellen 說道:

    我們常帶客戶去四季春私房菜
    倒還沒去吃過私房麵呢~
    看起來挺不賴的樣子!!!
    而且離我家只有5分鐘走路距離
    等我相機回來後再去試 ^+++^

  4. 說道:

    哎喲~
    每次減肥時期
    看你的網誌
    都是一大折磨
    但又不得不被吸引上來
    我得好好磨鍊意志力了
    尤其每次他放假時
    我都突然叫他帶我去哪吃
    他就會說,Joyce網誌介紹的哦?
    呵~我中你的毒了啦

  5. JoyceLee41 說道:

    to lemonade:
    既然那麼近,那更沒有不去的道理哦!期待也能快點看到妳拍
    出的漂亮照片和食記分享^^
    to 芳:
    呵呵呵~~~
    中毒囉!!!
    沒有解藥哦!!!!!

  6. balispa 說道:

    聽了你的介紹
    超想下班就去吃一碗
    哈哈

  7. JoyceLee41 說道:

    to balispa:
    真的可以下班就殺去嚐嚐哦!
    Joyce覺得總店比較小,服務人員年紀比較大,服務的風格屬於
    有"個性"的那種,但麵煮得比較好吃。經國店環境寬敞又比較有
    裝潢,服務人員的年紀較輕,服務很親切熱情,但有時會顧著
    聊天聊得過於大聲啦!

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