★生干貝~北海道天然帆立貝柱

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  過年回娘家的時候Joyce爹拿了一盒北海道生干貝給我,盒子上還寫著生食用,雖然不常吃這樣的東西,但想想拿來煮湯滋味應該不錯(能生食不可能不能熟食吧),既然是日本貨,哪有拒絕的理由,當然是拿回家享用囉~



  



  盒子背後的說明。這一盒共有一公斤,料理方式為自然解凍後可做お刺身、お寿司、奶油干貝燒等….,聽說通常是賣給日本料理店,所以Joyce拿來煮湯實在有點浪費,不過我真的不太敢嘗試生食啦!



  



  打開盒子裡面是滿滿的冷凍干貝呢!



  



  煮火鍋時拿幾顆來退冰~



  



  因為是生干貝而不是乾的,所以尺寸還不小。



  



  解凍後的樣貌。



  拿來煮湯湯頭真的很清甜,喝起來有一種幸福的感覺哩!煮熟後的干貝吃起來不會軟爛鬆散,口感挺不錯,咀嚼後口中散發著淡淡海洋的甜鹹滋味,再放上魚片和蝦子,在家裡也可以簡簡單單煮出一鍋鮮美的海鮮鍋哦!



  看看Joyce去年的這天吃了什麼


12 則回應給 ★生干貝~北海道天然帆立貝柱

  1. wukiyu 說道:

    干貝飽滿的樣子,看了直流口水
    煮湯味道一定很清甜,幸福喲^^

  2. Gwen 說道:

    過年去了趟廸化街,也看到了好多日貨..
    起士餃也有在賣哦….

  3. maureencheng 說道:

    我好愛北海道的帆立貝喔….好好吃
    那種美味真難忘呢

  4. balispa 說道:

    用點奶油煎應該不錯

  5. vanilla70 說道:

    好好吃的樣子哦
    吃起來一定很鮮美
    而且好大一顆,很滿足呢
    不知道一盒多少錢吼-_-

  6. JoyceLee41 說道:

    to ㄚ娟:
    很誘人吧!!煮湯真的很清甜喲!!
    to 阿雯:
    原來迪化街有賣起士餃呀!以後沒飛日本也可解饞了
    lalala~~~
    to 容容子:
    Joyce去北海道也有買零食的那種帆立貝柱,真的是越嚼越香
    呢!不過真的好貴呀~~~~
    to Spa:
    看了妳的建議彷彿都聞到奶油香了呢!改天真的來試試。
    to 糖:
    我也不知道多少$$,也不知我阿爸是哪弄來的這款好料咧,本
    來還有烏魚子,不過我實在對那沒興趣,也懶得用高梁酒燒它,
    所以就沒拿了。

  7. 訪客 說道:

    干貝好大啊!
    Cindy每回在日本料理店吃到那麼大的干貝..
    也有一種說不出的幸福耶!
    by Cindy

  8. leixela 說道:

    哈哈…我的北海道遊記拼完了^^y
    會一篇一篇慢慢出現喔~
    這個生貝柱我在日本有吃(飯店buffet)
    生的吃起來真的有點怪耶= =+
    黏黏滑滑…不喜歡,不過聽我們領隊說很貴。
    還是熟的讚啦!你的選擇是正確的!
    另外,看到你說「回娘家」…
    你結婚囉?!驚驚…
    照片看起來很年輕說~

  9. xvan0614 說道:

    好誘人的干貝
    (口水狂流~~~~)
    Joyce你老爹還缺不缺女兒啊~~~
    哈哈~~~
    Alice

  10. JoyceLee41 說道:

    to Cindy:
    干貝我想就知道妳一定愛的啦!!
    to Sophia:
    什麼!!??妳的遊記拼完了,那我真是太羞愧了…搞了那麼久
    還沒寫完,受妳激勵,決定明天要繼續來寫了。
    生干貝我用想的也覺得怪怪的,聽妳這麼一說,更是不敢試
    了。
    是滴…我結婚囉!一直以為妳知道的呢!所以我已不是很年輕
    了,嗚~~~~
    to Alice:
    為了大干貝就要當別人女兒啊….Alice的爸媽要傷心囉
    ~~~~

  11. cutiepie 說道:

    去年有在迪化街買到一樣的商品,真的很鮮美,所以今年等不
    及又跟商家訂購了。

  12. JoyceLee41 說道:

    to cutiepie:
    哈!那我也期待今年還能再ㄎ一ㄤ一盒^^

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