★兩種吃法 同樣滿足～伊娃日式泡芙

　　這是一篇積了兩個多月的食記，不過不知為什麼，那味道，Joyce仍是忘不了。



　　



　　Joyce是個怕麻煩的人，所以現在流行的宅配很容易就能賺到我的錢。說起宅配真的很方便，今天拿起電話訂貨，隔天東西就送到，甚至連匯款轉帳都免，只要到時把錢交給黑貓先生就好，不過省時省力當然是要付出代價的，那代價就是不算便宜的運費。



　　



　　之前在別人家相繼看到出現這樣碩大的泡芙，喜歡泡芙的Joyce哪吞得下那口口水，一時按捺不住就上統一速達查詢，發現是客樂得商家（可以貨到收款者謂之）後就放心打電話訂購。等待美食讓人難熬，偏偏黑貓先生總是在這時出紕漏，虧我以前還覺得黑貓不錯的，沒想到幾次經驗下來，那完好的形象完全變成假象。本來勾了早上到貨，一直到過午還沒個消息，老闆娘連絡後說黑貓先生會回電給我，左等右等仍是沒有，再次催促後過了許久才終於來電交代，本來說好十分鐘後到，Joyce告知會到樓下等，這時黑貓先生又說要半小時，後來又說叫我再等電話，而且最後的道歉還挺沒誠意。這故事是要告誡大家，如果是合購，最好不要把到貨和交貨的時間抓得太近，這樣真的佷容易出問題。



　　　　



　　伊娃泡芙共有牛奶、巧克力、薄荷巧克力、優格乳酪、咖啡、紅豆、芋頭和抹茶八種口味，店家當時因為訂單太多怕搞錯，所以只接受傳真訂單訂貨，不接受電話訂貨。伊娃泡芙一盒六個裝，有單一口味的包裝，也有二至四種口味搭配成一盒的包裝，我一個人包辦了三盒，後來才覺得真的是訂太多了。



　　伊娃泡芙是採天然食材手工製作，因為不使用奶油，所以吃起來內餡少了滑順的感覺，但用料真的很實在，濃郁飽實，以往Joyce一口氣可以嗑掉約三個泡芙，但伊娃的一個就顯吃力。拿到手的泡芙是冷凍狀，同樣也要冷凍保存，但最佳食用方法是食用前先拿出使泡芙回溫，這一點真的讓Joyce感到不太方便，因為我是那種有東西就要馬上吃的人，哪有耐心還等它回溫，況且以冬天的溫度來說，放在室溫下兩個小時都還不見得退得了冰，也因為沒有閒工夫等待，Joyce幾乎大部份都是在冰凍狀態下就吃掉的，可是真的很硬很難咬，而且吃完全身都會打冷顫，所以還是夏天食用較妥當。



　　Joyce這次嚐到了五種口味－牛奶、芋頭、紅豆、抹茶、巧克力，分別介紹如下：



　　　　

　　《牛奶／$35》



　　　　



　　還沒退冰時Joyce就一直用湯匙挖著露出來的餡，又香又濃又不過甜的牛奶味很得Joyce的喜愛，不過我還是覺得，這個口味應該退冰後享受一口咬下爆漿的快感會比較出色。



　　

　　《芋頭／$40》



　　



　　喜歡芋頭的人絕對不能錯過的口味，少了奶油的攪和，沙沙的口感在口中化為芋頭清香，冷凍或退冰都藏不住那股美味。



　　　　

　　《紅豆／$40》



　　　　



　　紅豆口味是牛奶餡中加入了大量的紅豆，濃郁香甜一口嚐盡，讓人大呼滿足，同樣也是退冰後品嚐較佳。



　　

　　《抹茶／$40》



　　



　　

　　《巧克力／$45》



　　



　　巧克力和抹茶口味比較一般，建議內餡還是冰凍時食用比較不感甜膩，就像挖著冰淇淋吃的感覺，只是沒有奶油還是會覺得不是那麼順口。



　　伊娃泡芙的外皮比較不合我的口味，感覺沒什麼特色，再加上泡芙又大，內餡都快吃不完了哪還有肚子裝皮，所以Joyce幾乎都是很勉強才吃下肚，有的甚至直接就丟棄了….（ㄜ…..別再告訴我什麼姐妹的故事了啦~~)



　　看看Joyce去年的這天吃了什麼







　　EVA伊娃日式泡芙專賣店：台南市中區慶中街198號

　　　  電話：06-2135159／傳真：06-2152899

  　　　營業時間：11:00~21:00（週二公休）