★兩種吃法 同樣滿足~伊娃日式泡芙
這是一篇積了兩個多月的食記,不過不知為什麼,那味道,Joyce仍是忘不了。
Joyce是個怕麻煩的人,所以現在流行的宅配很容易就能賺到我的錢。說起宅配真的很方便,今天拿起電話訂貨,隔天東西就送到,甚至連匯款轉帳都免,只要到時把錢交給黑貓先生就好,不過省時省力當然是要付出代價的,那代價就是不算便宜的運費。
之前在別人家相繼看到出現這樣碩大的泡芙,喜歡泡芙的Joyce哪吞得下那口口水,一時按捺不住就上統一速達查詢,發現是客樂得商家(可以貨到收款者謂之)後就放心打電話訂購。等待美食讓人難熬,偏偏黑貓先生總是在這時出紕漏,虧我以前還覺得黑貓不錯的,沒想到幾次經驗下來,那完好的形象完全變成假象。本來勾了早上到貨,一直到過午還沒個消息,老闆娘連絡後說黑貓先生會回電給我,左等右等仍是沒有,再次催促後過了許久才終於來電交代,本來說好十分鐘後到,Joyce告知會到樓下等,這時黑貓先生又說要半小時,後來又說叫我再等電話,而且最後的道歉還挺沒誠意。這故事是要告誡大家,如果是合購,最好不要把到貨和交貨的時間抓得太近,這樣真的佷容易出問題。
伊娃泡芙共有牛奶、巧克力、薄荷巧克力、優格乳酪、咖啡、紅豆、芋頭和抹茶八種口味,店家當時因為訂單太多怕搞錯,所以只接受傳真訂單訂貨,不接受電話訂貨。伊娃泡芙一盒六個裝,有單一口味的包裝,也有二至四種口味搭配成一盒的包裝,我一個人包辦了三盒,後來才覺得真的是訂太多了。
伊娃泡芙是採天然食材手工製作,因為不使用奶油,所以吃起來內餡少了滑順的感覺,但用料真的很實在,濃郁飽實,以往Joyce一口氣可以嗑掉約三個泡芙,但伊娃的一個就顯吃力。拿到手的泡芙是冷凍狀,同樣也要冷凍保存,但最佳食用方法是食用前先拿出使泡芙回溫,這一點真的讓Joyce感到不太方便,因為我是那種有東西就要馬上吃的人,哪有耐心還等它回溫,況且以冬天的溫度來說,放在室溫下兩個小時都還不見得退得了冰,也因為沒有閒工夫等待,Joyce幾乎大部份都是在冰凍狀態下就吃掉的,可是真的很硬很難咬,而且吃完全身都會打冷顫,所以還是夏天食用較妥當。
Joyce這次嚐到了五種口味-牛奶、芋頭、紅豆、抹茶、巧克力,分別介紹如下:
《牛奶/$35》
還沒退冰時Joyce就一直用湯匙挖著露出來的餡,又香又濃又不過甜的牛奶味很得Joyce的喜愛,不過我還是覺得,這個口味應該退冰後享受一口咬下爆漿的快感會比較出色。
《芋頭/$40》
喜歡芋頭的人絕對不能錯過的口味,少了奶油的攪和,沙沙的口感在口中化為芋頭清香,冷凍或退冰都藏不住那股美味。
《紅豆/$40》
紅豆口味是牛奶餡中加入了大量的紅豆,濃郁香甜一口嚐盡,讓人大呼滿足,同樣也是退冰後品嚐較佳。
《抹茶/$40》
《巧克力/$45》
巧克力和抹茶口味比較一般,建議內餡還是冰凍時食用比較不感甜膩,就像挖著冰淇淋吃的感覺,只是沒有奶油還是會覺得不是那麼順口。
伊娃泡芙的外皮比較不合我的口味,感覺沒什麼特色,再加上泡芙又大,內餡都快吃不完了哪還有肚子裝皮,所以Joyce幾乎都是很勉強才吃下肚,有的甚至直接就丟棄了….(ㄜ…..別再告訴我什麼姐妹的故事了啦~~)
看看Joyce去年的這天吃了什麼
EVA伊娃日式泡芙專賣店:台南市中區慶中街198號
電話:06-2135159/傳真:06-2152899
營業時間:11:00~21:00(週二公休)
哈,看joyce吃的這麼痛苦,還是去買現做的泡芙吧,總覺得
現做的就是多了份好吃感…
泡芙看起來很吸引人哦!
不過要冷凍,要吃時又要等回温
還真是有點麻煩~~~
不過下次有美食合購時可以找一下,分攤一下運費
就不會那麼心疼囉!!
Alice
嘿嘿…終於寫他們家了厚……
抹茶很不夠力呢,好淡啊!
我也是從冰庫拿出來就嗑了耶(握手)
硬硬的也好吃!
我覺得他們家的皮已經勝過豆穌朋了,
豆酥朋冰久了就爛爛的,
EVA的比較耐放些~
看你的照片我又想吃了T_T
我喜歡紅豆跟芋頭的 ^^
不過我一次只能吃1/4個
不然很快就膩了 XD
上次真感謝JOYCE..
Cindy才可以吃到那麼讓人滿足的泡芙..
Cindy很愛它的咖啡口味..
雖然有點甜啦!
但冰過吃,好像在吃冰淇淋一樣…
by Cindy
to vivi:
我也比較喜歡現烤現擠的泡芙^^
to Alice:
嗯嗯(猛點頭),下次要合購互相"糾"一下!!
to Sophia:
或許沒得到的總是比較好吧!人家還是想吃豆穌朋的泡芙甚~
不過好像現吃風味比較優??
to 檸檬:
四分之一個啊~~哈!Joyce家中人口簡單,而且只有我喜歡吃零
食糕點,所以什麼東西都只好自己大口大口塞!
to Cindy:
Cindy別客氣啦~~就當是人家想見妳的藉口好了:P
Joyce還是覺得夏天吃比較不會"皮皮挫"啦!!
最近剛到高雄唸書
開始肖想附近的美食啦XD
版主回覆:(03/14/2008 01:22:37 AM)
也可以把握機會好好發掘高雄美食呀!