★暢春園水煎包~皮酥餡爽脆(已有店面)

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  之前還在上班時,這家水煎包可說是我的最愛,雖然旁邊還有兩間早餐店,附近也還有幾家像這樣的攤子,不過它的生意就是特別好,只是離家有一段距離,現在又沒什麼機會順道經過,所以有好長一段時間沒吃了。星期六的早上,因為要到台北去,便趁這機會要小公繞到附近買懷念的水煎包。

  

  第一張照片是最後補拍的,其實我們到的時候旁邊可是圍繞著一堆人,和以前一樣生意強強滾。只是這次發現竟然多出了招牌,從前並沒有掛上「暢春園」這個好聽的名字呢!這裡的水煎包男女老幼都愛,有時剛好出爐,雖然人多還是可以很快買到,不過有時排不到這批,就只能眼睜睜看著別人嘴笑目笑地拿著水煎包離去,自己則還要再等鍋裡的水煎包出爐,像我們這天就是如此,為了買水煎包等了十來分,不過到手的水煎包絕對燙口好吃!!

  水煎包拿到手,可至旁邊的小桌自行添加調味醬,雖然只有醬油和辣醬,不過仍會讓美味加分哦~

  

  《水煎包/每顆$7》

  顧不得燙口的溫度,我馬上就想趕快拍好照後大大咬一口,可是手和口實在耐不了高溫,只好不斷吹氣幫助降溫。

  水煎包的表皮真是"恰"到好處,酥香表層卻仍掩不住裡頭那股讓人感覺幸福的麵香,重點是這股麵香吃完嘴裡不會有著酸氣,是很舒服的味道。

  

  裡頭包著純高麗菜餡,新鮮的高麗菜口感爽脆、滋味鮮甜,而且炒得夠香,不會因為只包著高麗菜而覺得不夠味,只是我不清楚全素者是不是也能食用。

  我每次都吃三到四顆就可感到飽足,是平價又健康的早餐首選~~~

  

  暢春園水煎包:桃園市自強路10號


28 則回應給 ★暢春園水煎包~皮酥餡爽脆(已有店面)

  1. xvan0614 說道:

    看起來好好吃哦~~~
    讓我想起以前讀書時,學校旁邊賣的水煎包
    每次放學都會去買個一、二顆來充飢一下
    改天要早點起來去買來吃吃看~~~
    Alice

  2. LEE710306 說道:

    哇!才幾天沒去買,什麼時候取了這麼好聽的名字啊!
    這家水煎包是我國中的時候我同班同學的爸爸開的(也就是現
    任老闆的乾爹),後來再傳給現在的老闆,再經老闆的改良,
    演變成現在包高麗菜的爽口版本,而正如您所說他的煎包就要
    吃剛起鍋加上醬料燙口的口感那才是王道,每次總要吃上7-8
    個才過癮,我家就住離這約100公尺,所以常常吃,待會下班
    馬上去買。(他現在配合學生放學時間,傍晚也有營業哦)
    小熊維尼

  3. breakfast 說道:

    桃園有這樣的店我都不知道
    我超愛水煎包
    要把地址給他既下來

  4. viviyu 說道:

    這家我從小時候就有囉,以前是個阿伯賣的…
    現在好像變第二代在經營囉…

  5. vanilla70 說道:

    唔唔…看起來好好吃哦
    在哪呀?怎麼一點印象嘟迷有~
    不過對後面的店家倒是有印象XD
    不知道賣到幾點吼?
    下班來去找找~

  6. balispa 說道:

    這間的確好吃
    昨天我娘幫我買了5顆當早餐
    高麗菜的脆
    真的讓人難以忘懷

  7. ellala 說道:

    看了肚子都餓了

  8. lemonadellen 說道:

    什麼? 它有名字? XD
    這家也是我國中時期
    早上會去買水煎包當早餐的攤子哩!
    好懷念喔…

  9. JoyceLee41 說道:

    to Alice:
    不只看起來哦!是真的好好吃呢!!有機會別忘了要嚐試看看哦
    ~~
    to 小熊維尼:
    什麼??原來那招牌是這幾天才掛上去的啊!?
    聽您這麼說,我有點了解招牌上"傳承300年前的手藝"的意思
    了,應該就是一直傳一直傳,才傳到現在的老闆。
    有聽說現在傍晚也有營業,傍晚購買的人應該也很多吧!!
    to breakfast:
    這家的口味清爽不油膩,喜歡水煎包的妳應該會喜歡哦~~
    to vivi:
    上頭的小熊維尼有解說哦~~
    to 糖:
    好吃~好吃~~真的好吃!!
    等妳下班就沒了啦!不過現在傍晚也有賣哦!(妳下班應該是晚
    上了吧!)
    to spa:
    5顆呀~~spa的食量不小哦!
    to 愛拉拉:
    我自己也越看越餓!!
    to 檸檬:
    原來這也是妳懷念的味道呀!而且,這味道應該會勾起妳許多
    青春回憶吧!

  10. 點點 說道:

    這家我還沒吃過,哈~看照片好像很好吃耶!哈~~不過我都吃
    在大業路上靠近郵局那,有一家青溪水煎包,那家也不錯吃
    喔!菜一樣很脆

  11. JoyceLee41 說道:

    to 點點:
    這家真的很好吃哦!千萬要找機會嚐嚐:P
    你說的那家有機會我也去找找看!

  12. vanilla70 說道:

    嗯嗯…果然等我下班就不見了
    鳴….我不依-_-
    下次等放假的時後來去試試,哦耶

  13. JoyceLee41 說道:

    to 糖:
    夏天到了,哪天早上熱到睡不著,也可以早點去買再去上班哦!

  14. 大頭帥哥 說道:

    青溪(大業路上)的水煎包,好吃是好吃不過只要吃過**暢
    春園水煎包**就會讚不絕口,以後再也吃不慣別家的,再遠
    都會跑過去買來慰勞/餵絡自己的五臟廟呢...真是好吃

  15. 訪客 說道:

    暢春園水煎包真ㄉ不錯 老闆好像還有做饅頭 蔥花捲不過做
    ㄉ形狀都不太依樣 聽老闆說是手工作所以每次切ㄉ都不太依
    樣 他旁邊還掛一張告示說他ㄉ饅頭不加化學ㄉ麵粉改良劑跟
    乳化劑所以麵皮冷ㄌ候較硬 蒸過後就軟ㄌ 老闆還真有職業
    道德 我ㄝ問過會做饅頭ㄉ人 他說真ㄉ有那種化學藥劑 好可
    怕 下次要去買

  16. xvan0614 說道:

    今天Alice爬虎頭山也去暢春園買水煎包喔!
    和Lin先生一人嗑了五顆呢!
    Alice

  17. JoyceLee41 說道:

    to 無名:
    Joyce那天去買有看到您說的那個蔥花捲,不過我對蔥花捲沒
    什麼興趣,改天會試試饅頭,既然水煎包的皮做得好,可見材料
    和手工都有一定的水準,饅頭應也不錯才是。
    to Alice:
    哇!Alice的假日好充實又好健康呀!!!
    不知道水煎包合不合妳和Lin先生的口味呢?

  18. judy 說道:

    可以說說在那附近我也想去買

  19. JoyceLee41 說道:

    to judy:
    咦?大約地址我有附在文章後面啊!是在自強路靠近中山東路
    口、青溪國中和青溪國小中間,附近有一家萊爾富..

  20. maj_yang 說道:

    老闆還會用多餘的麵皮做韭菜盒
    我吃過一次,也是一絕
    不過要特別訂

  21. JoyceLee41 說道:

    to maj_yang :
    原來老闆做的東西很彈性啊~~
    麵皮好,相關的點心應該都很美味吧!!

  22. 史艷文 說道:

    我常去向日葵畫廊,怎麼都沒有注意到?

  23. JoyceLee41 說道:

    to 史艷文:
    這家只有在早上和傍晚販售,下次這個時間經過再注意看看..

  24. 逍遙子 說道:

    最近我看到他們多ㄌ一ㄍ鍋子ㄌㄋ 這幾天去都不用等ㄌ喔 而
    且老闆ㄉ速度愈來愈快ㄌㄟ
    版主回覆:(07/20/2008 01:03:12 PM)
    我們的早餐常常會吃這一家,
    他們有店面了,
    招牌也越做越大呢:P

  25. sonia 說道:

    我常買
    公司同事美個人都說不錯吃
    版主回覆:(04/30/2008 02:47:43 AM)
    內餡都是爽脆的高麗菜,
    怎麼吃都不膩呢!!

  26. 訪客 說道:

  27. meggiemei 說道:

    現在這家店 已經有店面了 也已經漲價了
    住在附近的居民^^
    版主回覆:(05/11/2008 01:54:11 PM)
    謝謝,
    我知道他有店面了,
    也常吃它當早餐,
    只是一直沒更新舊文…

  28. 老鎚 說道:

    這家我最熟了,老闆是從大陸河南來此,我已經和他認識19年,不過年紀已大,所以大部份
    只是去乾兒子(目前年輕這一代)那邊串門子,身體也差了,煙又抽的兇,唉!他曾跟我說他
    快回老家了…也難怪,我都快六十他應該八十多了,他還有一個絕活–大陸黃河邊現抓煮
    活魚再將湯汁豁麵變成兩道菜,實在好吃的要命!
    版主回覆:(03/15/2009 12:43:52 PM)
    原來老老闆這麼厲害!!

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