★中壢SOGO~崇軒粵式茶樓(已改為三合院港式飲茶)

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  港式飲茶一直是Joyce喜歡、卻不會想常吃的餐飲種類。這又是一篇積了兩個月的食記,對一些食物的印象或許已變得模糊,但看在自己認真地拍下了這麼多張照片,還是放上來吧!應該還是能收到引誘人唾液分泌旺盛之效才是。因為大部份的東西都是從推車上拿的,有的沒法記下名字和價格,所以只要看到名字取得很不商業化又沒標上價格的,那就是Joyce自己取的。

  

  這是Joyce第一次來到位於中壢SOGO八樓的崇軒,裡面的裝潢沒什麼設計感,就和一般喜慶宴客餐廳沒兩樣,不過假日顧客還不少,店裡的服務人員也有好幾個。

  每次看到推車過來,我們就會從推車上挑選好幾樣點心,最後只從菜單上選了一道香菇雞球粥,其餘大菜都沒選。

  

  《山藥酥》

  推車上拿的山藥酥雖然不是燙的,不過薄脆的外皮香酥程度不減,紫色的山藥內餡不會過於甜膩,整體味道還不錯。

  

  《蝦餅》

  蝦餅的味道不差,但少了香酥口感,吃幾塊就容易膩。

  

  《樹子苦瓜/$120+1成》

  Joyce本就喜歡苦瓜苦中帶甘的味道,加了樹子的涼拌苦瓜苦中回甘、甘中又帶著鮮甜,喜歡~

  

  《涼拌海蜇皮》

  每一條都好長的海蜇皮,Joyce不是很愛。

  

  《鮮蝦仁腸粉/$118+1成》

  滑Q香軟的腸粉包著彈脆的鮮蝦,是吃港式飲茶必點的食物。

  

  《豉汁蒸鳳爪/$68+1成》

  鳳爪很入味,入口後用舌頭和牙齒就能簡單使其骨肉分離,只是稍油膩,沒法子吃多。

  

  《豉汁蒸肉排/$68+1成》

  Joyce不敢吃肉排,所以….

  

  《魚子蝦燒賣/$88+1成》

  這裡的燒賣口感很紮實,和衣蝶胡同坊的有得拼。

  

  《蠔皇叉燒包/$68+1成》

  Joyce不敢吃叉燒,再加上不想被包子填飽肚子,所以也沒碰。

  

  《鮮蝦腐皮卷/$118+1成》

  鮮蝦腐皮卷好吃又夠味,不過缺點是有點鹹。

  

  《鮮蝦韭菜餃/$88+1成》

  鮮蝦韭菜餃滋味清爽,出現得剛剛好。

  

  《臘味蘿蔔糕/$68+1成》

  臘味蘿蔔糕雖然味道不差,但Joyce仍然比較喜歡衣蝶胡同坊的….

  

  《香菇雞球粥/$220+1成》

  可以餵飽好幾個人的香菇雞球粥。熬到米粒幾乎看不見的這道粥品口感濃稠、味道清淡,即使已經叫了那麼多點心,每人還是可以吃上一碗。

  

  還有一盤配料可以加。

  

  《椰香紅豆糕》

  飽餐後當然要來些甜點囉~椰香紅豆糕是Joyce選的,濃密紮實的紅豆糕有著淡淡椰香和紅豆清甜,Joyce很喜歡。

  

  《藥製龜苓糕/$68+1成》

  

  《杏仁凍豆腐》

  這兩樣Joyce都沒嚐。  

  

  《芋頭西米露》

  芋頭西米露有椰奶香,還吃得到芋頭顆粒,再搭配咕溜的西米露,讓人回味無窮。

  綜合比較起來,Joyce還是比較喜歡桃園衣蝶胡同坊,只是胡同坊的缺點是餐飲的品質不一,有時不錯,有時又會突槌,不過價格比崇軒便宜,裝潢也比較具特色,有興趣的人可以點這裡看看之前胡同坊的食記:食記一食記二食記三

  崇軒粵式茶樓(中壢店):桃園縣中壢市元化路357號8樓(中壢SOGO內)

     03-4229909


6 則回應給 ★中壢SOGO~崇軒粵式茶樓(已改為三合院港式飲茶)

  1. viviyu 說道:

    滿好奇這是幾人份的茶點,因為二個人去吃的話好像吃不了這
    麼多…

  2. vanilla70 說道:

    嗯嗯,我也喜歡胡同坊的蘿蔔糕
    可能常常是最早出現的一道,比較有胃口品嚐
    哈哈!!
    而且腸粉和鳳爪也是我去港式飲茶必點的料理之一
    超級愛的~!!
    妳說的沒錯,胡同坊的品質不一
    但幾乎都表現的不錯啦~:-)

  3. maureencheng 說道:

    我去過永和SOGO店的,印象中奶黃包還不錯吃喔

  4. JoyceLee41 說道:

    to vivi:
    這當然不是兩個人的份量,
    是六個人,不過食量都不大就是了。
    to 糖:
    嗯~出菜的順序真的會影響食感,
    每次吃到最後的東西都沒感覺了,
    硬撐的總覺不美味呀!
    原來妳也遇過胡同坊品質不一的狀況啊~
    還好都只是一兩樣,
    所以不至於影響太多。
    to 容容子:
    嗯嗯~~記下來了,這次沒點是因為包子類的很容易飽脹啊!

  5. leixela 說道:

    樹子我也很喜歡耶!
    素食料理中常見,味道好好^^"
    蘿蔔糕也是飲茶必點,
    目前吃過最讚的是香港「糖朝」的,
    有機會去的話一定要嚐嚐~
    (門牌ok了,哈哈哈!)

  6. JoyceLee41 說道:

    to Sophia:
    香港糖朝…
    嗯~~等我,我一定要吃到Sophia所說的好吃蘿蔔糕~~

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