★福美軒餅舖～風靡全台牛角香

　　對Joyce而言，完美的旅程除了眼睛要能看到美景、嘴巴也要嚐到美食，所以既然都來到了三峽，Joyce當然不會放過風靡全台的福美軒金牛角囉～　　



　　



　　因為出發時沒有做功課，所以根本不知道福美軒的正確方位，心有不甘的Joyce一邊怪著小公沒有提醒，賊眼還不忘四處張望著，結果大老遠就讓我看到了福美軒架得高高的招牌。



　　



　　以為金牛角的熱潮應該已經退燒，沒想到位於小街道內的福美軒門前仍排了長長的人龍，算一算大概有二十餘人，Joyce想說買了就走人潮應該消化得很快，但跟著排了好久，都不見隊伍前進。



　　



　　不想傻等的我決定到門口看個究竟，順便拍下幾張照片。小小的店裡和店門口全都被人塞得滿滿，原來這裡的金牛角是陸續出爐，而剛出爐的牛角總是馬上被搶購一空，所以假日時即使烤箱不斷運作著，而且訂下每人限購30支的限制，仍然是供不應求。



　　



　　後來，看見提了滿手牛角的人陸續走出，達成目的的人沒有一個不是嘴笑目笑，那笑容激到了Joyce，決定要奮戰到底！



　　約莫排了半小時以後，店員出來一個個登記需求量，登記好的量便不能再改，大部份的人都是登記可購買的最高數量30支，Joyce雖然排了很久，但理智還在，只登記了12支。此時和Joyce同一批的人開始詢問店員還需等待多久，店員回答還需半小時左右，Joyce雖然不愛排隊，不過想到都已經登記了，而且也排了半小時了，絕不能前功盡棄！



　　



　　喝掉了小公跑腿買來的一大杯飲料後，終於前進到了店內，不過隊伍就此又停住不動，因為還要再等待出爐。此時店裡的兩三個小孩旁若無人地嬉戲笑鬧著，排隊的顧客或交頭接耳、或無聲地看著，真是一種微妙的尷尬。



　　



　　一個鐘頭之後，Joyce順利拿到了我的12個金牛角，這裡的牛角每個$17，選擇用紙盒裝要多加十元，一盒可裝十支牛角，即售價$180，心想一定很快就會被我解決，所以就沒用紙盒裝了。拿到手的金牛角才剛出爐，所以還熱騰騰地冒著熱氣，這時Joyce又開始考慮到不知這塑膠袋能否承受高溫？會不會有不好的物質釋放出來？袋子外面的印刷遇熱會不會有油墨熔出？嗯….有這麼多疑慮，還是建議加十元用紙盒裝，或是自備可耐熱的袋子或容器比較好。



　　



　　等待時看到店內有販售這種海綿蛋糕，小公馬上就拿了一個，Joyce看到有三種口味：蜂蜜、巧克力和柳橙，小公選了最簡單的蜂蜜口味（$25）。



　　



　　一到車上兩人都快累癱，聞到戰利品傳來的陣陣奶油香，Joyce馬上忍不住嗑了起來，打算回家再補拍照片。一向喜歡古早味的小公只對他的海綿蛋糕感興趣，任憑Joyce在旁激動說著這裡的牛角有多好吃多好吃，卻只換來他說忍不住了、想要吃海綿蛋糕的回應，然後換他激動地說著這是他吃過最好吃的海綿蛋糕，叫Joyce一定要大力推薦云云….，真是同床異夢的一對夫妻啊～～



　　



　　福美軒的金牛角不像其他店家賣了一大堆口味，這裡只有原味一種，外觀金黃飽滿，非常誘人。



　　



　　Joyce最愛吃的就是牛"角"的部份了，又香又硬脆，可惜一隻牛只有兩隻角….



　　



　　中間的部份則是外酥內Q軟，口感紮實而有彈性，搭著香而沒有人工味的奶油，Joyce可以一口氣連吃三支。



　　雖然有人說冰冰的吃也很棒，不過以Joyce的口味，Joyce覺得熱熱的吃奶油香釋放最完全，整體口感軟Q，不過感覺較油；Joyce最喜歡的是外涼內溫時享受，此時外酥內軟，口感層次明顯，又不會顯得過油；而冷冷或冰涼的吃整體對Joyce就不是那麼具吸引力了。



　　看看Joyce去年的這天吃了什麼







　　福美軒餅舖：台北縣三峽鎮信義街25號

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