★上癮又上火～福山鉄板料理小館（已歇業）
某個夜裡和小公騎車外撈的途中，Joyce突然在中山東路上發現一家新餐廳，記得這個位置之前是一家日本料理店，只是一直沒吃過，告訴小公我的發現後，小公馬上停了車，再發現是他愛的鐵板燒料理後，他毫不考慮就說要嚐試。
店內的裝潢應是沿用之前的，總覺得有種熟悉的感覺。
剛進店裡時只有一家三口坐在料理枱前，顯得略為冷清，一度還有點後悔想逃，但隨後卻發現了一件很巧的事….
之前小公很喜歡位於桃園中正路的蘑菇坊旁的那家口福鐵板燒，吃過後再到任何地方吃鐵板燒就是不合口味（當然不能拿超高檔的那種來相提並論），不過有一天經過時，突然發現那家店不見了，後來好像變成了聖媽香臭鍋，又隔沒多久，聖媽香臭鍋也沒營業了，不知道現在該處變成什麼店？只是我們想不透，那家鐵板燒的生意明明很好，去的時候常常都要等位，怎麼會沒營業了呢？自從那家店消失後，小公就幾乎都不想吃鐵板燒了（消沈貌）….
之前口福鐵板燒有一個很年輕、長得頗為帥氣的師傅，小公覺得他長得像羅志祥，每次都告訴我，覺得羅志祥弄的比較好吃。這天店內的一個師傅幫我們送上菜單時，小公一直覺得他很面熟，並告訴我覺得他就是羅志祥，而該師傅在Joyce拍照時也一直在看，Joyce一度以為是不能拍照，所以開口問是否可拍照，在他回答可以的同時，小公也忍不住開口問他：請問你是不是之前在中正路上的口福待過？小公對人的名字、長相總記得牢，果然被他認個正著，羅志祥也說他正覺得我們兩個很面熟，一直努力想在哪裡見過。所以嘛！世界很小，台灣更小，緣份這種東西要來是擋也擋不住的。
店內的價格屬於中價位，看了看菜單後，我和小公決定和以前一樣點用雙人餐，雙人餐有精緻($800)和豪華($1,000)兩種，我們選了精緻的，以下就一樣一樣來介紹吧！
每人都有一碗濃湯，不過這濃湯的滋味很普通，本就對湯湯水水不拿手的我就沒將它喝完了。
湯之後送上一盤泡菜，味道很酸，口感很奇妙，咬的時候會一直聽到泡菜和牙齒磨擦的聲音！當然，和之前的情勢完全相反，這次換小公沒辦法，而嗜酸的我則邊吃料理邊靠它來解油膩。
每人都有一碗份量不算少的白飯，菜單上寫的是「丼飯」。
吃鐵板燒絶對少不了的豆芽菜，但這麼大盤的豆芽菜沒見過吧！看起來和一般只加黑胡椒去炒的豆芽菜完全不同，滋味也很特別，菜單上寫的名稱是「翡翠銀根」。
精緻雙人餐的牛肉有沙朗牛和松阪牛兩種可選，我們選了松阪牛。
Joyce不是牛肉通，沒辦法分辨各種牛肉的不同，不過這個松阪牛比我原先想像的油脂還多，料理前師傅有先詢問過需要的熟度，我們要求七分，料理得剛好果然吃起來也剛好，有厚度的松阪牛最後切成塊狀，肉質軟中還維持著些許的嚼勁，不會乾澀塞牙縫。
海鮮部份有鮮蟹角（菜單上是寫這個角）、鮮蝦仁、鮮墨魚、肥鮮蚵四種可選，我們選了肥鮮蚵。鮮蚵的份量不少，炒得口味又重，實在是非常下飯呢！
這是兩種食物，因為都是煎的，師傅將它們擺在一起。首先介紹肉類部份，有里肌排和脆嫩雞兩種可選，我們選了脆嫩雞，果然就如名稱那般外酥脆內鮮嫩。另外的其他項有鐵板豆腐、奶油香菇、翠玉蘆筍和滑嫩雞佛四種選擇，我們了鐵板豆腐，煎過後再以洋蔥、辣椒等稍微拌炒的豆腐吃得到豆腐的原味。
此時已經飽到不行，師傅又送上和翡翠銀根同樣大盤的炒時蔬。這天使用的是青江菜，用奶油炒過的青江菜有著淡淡奶油香，滋味很是特別，而且清脆又爽口，只是真的太大盤了啦！沒想到一盤都吃不完了，師傅還問我們有沒有吃飽，沒吃飽可以再炒一盤青菜給我們….
餐後附上水果和飲料，這天的水果是柳丁，份量不少，而且是一人一盤！Joyce平常很少吃柳丁，看到送了這麼多當然還是啃了！另外飲料是葡萄汁，只是Joyce還是覺得之前在口福喝的紅茶比較棒，而且還可以一直續杯….
其實這天並不是羅志祥幫我們料理的，而是照片中看到的那胖胖的師傅，和熟悉又喜愛的味道還是有一段差距，不過還是比一般的鐵板燒好吃許多，一般的是不管什麼食材，幾乎都是那一百零一種黑胡椒的味道，而這裡的則是不同食材有不同的味道，比較具變化性，但說真的，雖是同一家店，師傅不同，味道也會隨之不同而影響喜好。
在我們要離開前，聽到市長要來，羅志祥還告訴我們可以等市長來拍合照再走，可是…可是….人家連市長的名字都快要叫不出來了，拍合照是有什麼意思？就在要走時，桃園市長進來了，沒特別提醒的話，看起來就是一般人的樣子，不過他戴了頂上頭印有蘇家明的帽子，但我只認識翁家明啊XD
鐵板料理雖然好吃，不過口味很重、很燥，所以不能常吃，我和小公隔天起床都生了眼屎，可見真的很上火啊！所以，不管再怎麼愛，為了健康著想，還是只能久久吃一次，除非是那種養生的鐵板燒，但想常吃也要口袋滿滿才行！
福山鉄板料理小館：桃園市中山東路125號
03-3348428
營業時間：11:30~21:30（每週一公休）
哈哈哈，只認識翁家明
好好笑哦妳～
不過妳們和小豬的淵源還真深呀
緣份這種東西真是奇妙～
這家鐵板燒看起來蠻不錯的耶
怎麼路過都沒看到－＿－"
鐵板燒的話，我喜歡民旅路上的欣欣鐵板燒
很平價，但也髒髒的XD
不過他們家老闆很可愛，哈哈
我還在想,這怎那麼熟悉呀?
呵,這家店,我幾乎可是每天都會經過唷
因為,它就在我上瑜珈的旁邊呢
只是,每次經過,都沒有什麼人就是了
倒是再前面幾間的一家涮涮鍋,總是很多人就是了!!
略…時候常常都要等位，怎麼會沒營業了呢….
猜想，大概是房東見生意好，
就加了租金，所以店家才走的吧
我好像很少去吃鐵板燒料理耶，下次真要找個機會去吃一下才
行了…
現炒的東西最好吃了
再加上特調的醬料
都可以扒上幾碗飯呢！
Alice
真的，吃鐵板燒最怕就是不管什麼食材都加一堆黑胡椒醬，這
家店能針對每種食材做適當的調理，應該是值得一試的店，一
定要找機會去試試(重點是離我家很近，走路不到三分鐘)。
小熊維尼
to 糖:
咦??我只知道民生路上中信附近的欣欣大眾鐵板燒,每次經過
人都不少,有次逮著機會進去,沒想到感覺很普通,當然,也是
髒髒的,後來連照片都不想拍了..
to cindy:
妳說的那家是火鍋黨嗎?就在它隔壁,人是不少沒錯!
to cwen0708:
嗯..你說的有可能,也有可能是人手的關係,或老闆其他種種
的考量….
有時候看店裡忙得要死,其實根本沒賺幾個錢,大部份的錢都
是讓房東給賺走了,所以..有土斯有財啊~~
to vivi:
找個機會去嚐嚐吧:P
to Alice:
對呀!不知不覺就吃過量了….
to 小熊維尼:
既然那麼近,那更是要去試試,希望可以遇到羅志祥哦^^
我前幾天才去過,他們的價目及菜單有改過了(比較平價喔),
本以為食材及料理方法會比較隨便,結果不但沒有一般平價鐵
板燒的感覺,反而感覺有些料理比照片看的還用心(真的是物
超所值喔)而且飯.湯.飲料都可以無限續碗(杯),師傅還會注
意我盤子裡的菜,只要盤子空了他們就會馬上問我青菜要不要
再加,本以為再加青菜要加錢,竟然是免費(連青菜都是免費續
盤耶)而且口味真的是很讚,他們都會細心的詢問客人的口味
喜好,而且當天還有其他客人(如果沒認錯的話好像是中山路
那家全民體育用品店的老闆)只聽師傅對他說[小辣,6分,一
樣]原來他們還會去記每一位客人的喜好口味,這點讓我非常
震撼,還發現其實他們口味不見得都是種口味,也有上了年紀
的阿公阿嬤告訴師傅清淡少油少鹽,一樣吃得不亦樂乎,至於
羅志祥,小弟倒是覺得像林志穎多一點,而照片上的胖師傅現
在蓄留鬍子紮馬尾(有點像日本摔角選手佐佐木健介)我有跟
他說過,他竟回答我[真的嗎?我也覺得很像!]他真的很鮮!只
是那胖師傅認真炒菜的表情有點兇狠,雖然我知道那是認真的
表情,但還是希望他能多點笑容,和師傅們聊天時才得知,開幕
至今仍處於虧錢狀態,也因此一直無法提出預算來做行銷宣
傳,甚至有結束的打算,小弟覺得福山真的是一間不錯的店,真
心的推薦並支持福山,小弟住大有路燦坤附近離福山有段路
程,但我覺得再遠都值得喔!
我昨天下午經過的時候,才看了一下店名,知道改成這家店.
老闆跟我說 有人在討論福山ˊˇˋ
沒想到是真的欸ˊˇˋ
現在那裡ㄉ口味又改惹噢~
多惹一位新師傅
可以在去試試看ˋˇˊ
嘻嘻♥
to 福山工讀生:
謝謝!有空會再去的..
個人建議喜愛鐵板燒的朋友們
先別急著去福山吃
先把桃園的鐵板燒吃過一次(甚至尊爵)
再到福山吃吃看
才能夠了解甚麼才是真正的鐵板料理
有人說福山與眾不同
有人拿福山跟尊爵的鐵板燒相比
有人說福山是心目中桃園鐵板燒第一名
福山並不有名(甚至有人還以為仍是日本料理)
有人要去還找不到路
那麼福山何德何能可以在這讓大家討論著
即使福山不過只是間不顯眼又沒幾個客人的小館
但還是老話一句……吃過才會知道
請給他們一點鼓勵和掌聲
因為他們想結束營業了
小弟真的覺得很可惜
大有路燦坤附近某小弟 大力大力幫推…推….
福山鉄板料理小館(是這個鉄才對喔!)