★烤鴨二吃~香記脆皮烤鴨

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  上千元的烤鴨大家排隊要吃,幾百元的烤鴨人氣也不遑多讓,不讓高價烤鴨專美於前。



  

  今年的母親節,兩邊的活動都和往年不同,沒選擇到外面餐廳慶祝,而是一群人的聚會,每個家庭負責提供幾道料理,不管是自己煮的或外面買的、中式或西式、正餐或點心、甜的或鹹的、冰的或熱的,全都可以端上桌!這樣的感覺很棒,除了可以嚐到的食物種類變多,也不用事先訂位,更不需要到外頭人擠人,還可以做情感的交流!



  由於人員是陸續到達,我們到場的時候也早就開動了,而且因為人多場面有點混亂,所以Joyce就沒拍下照片(Joyce是完美主義者,喜歡從頭開始,有遺漏或被動過的就會想完全放棄掉了….),倒是我們負責帶回的烤鴨在車上有趁機拍了幾張,雖然照片不怎麼優,但聽Joyce以下的敘述就知道為什麼要特別介紹了。



  



  這家香(有人字旁,但是打不出來這個字)記烤鴨位於桃園市復興路和三民路口、慈護宮的斜對面,平常的生意就強強滾,一遇到假日生意更是好到忙不過來,這天我們上午十一點去買,竟然排了四、五十分鐘才買到,因為實在很熱,Joyce不想去湊熱鬧,獨自一人留在車上享受冷氣,所以沒拍下店家外觀和排隊奇觀!



  



  半隻烤鴨$180,一隻$340,含片皮鴨和熱炒過的帶骨鴨肉,另外還附蔥段、甜麵醬和一份餅皮,因為要應付一堆人,所以我們買了一隻,怕餅皮不夠還加買了一份($20)。



  



  在車上沒辦法馬上拆開,隔著袋子照得不很清楚,不過應該看得出來份量不少。Joyce是個懶人,喜歡吃片皮鴨,因為不帶骨,而且通常都只是吃一份完整的,即在餅皮內放上片皮鴨和蔥段並抹上甜麵醬,然後再包起來,其他的都是直接夾片皮鴨去蘸甜麵醬吃。



  



  說起來其實還是這盤炒鴨肉讚,只是Joyce真的不喜歡啃東西,也不喜歡弄得嘴巴和手髒髒的。小公平常和Joyce一樣是個懶人,但一碰到這個就沒輒,會忍不住一塊接一塊地啃,平常瞬間食量不算大的他,竟然一個人可以嗑掉大半盤….。由於這天炒得味道實在棒,Joyce也破例吃了好多塊,鴨肉炒得微辣鹹香,且肉質多汁不乾澀,愛吃鴨肉的人千萬不能錯過!



  可別以為烤鴨都差不多,Joyce有次買回去孝敬爹娘(其實是小公想吃才這麼提議),爹娘剛好前一天也吃了烤鴨,一比較之下當場就大大稱讚這家的味道比前一天吃的好上數倍,而且經過幾家烤鴨店都看到鴨子在等客人上門的景象,不像這家是客人在搶鴨子,味道如何光看生意就高下立判了!



  看看Joyce去年的這天吃了什麼



  看看Joyce去年的這天買了什麼







  香記脆皮烤鴨:桃園市復興路292號

     03-3386733


2 則回應給 ★烤鴨二吃~香記脆皮烤鴨

  1. 散甲狼 說道:

    這間讚啦~~
    吃了10幾年了

  2. JoyceLee41 說道:

    to 散甲狼:
    原來這家開了這麼久了呢!

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