★母親節蛋糕(三)～大億麗緻燕窩楊枝金露蛋糕

　　每到母親節，Joyce哥的公司就會送蛋糕給公司高階主管的母親，而且還是宅配到府。由於去年是哥到任第一年的母親節，Joyce娘不曉得有這麼一件事，哥也因忙碌沒提醒她，已簽收的娘把東西拿回家才知道是蛋糕，因為家中男人沒人會有這麼貼心的舉動，所以娘第一想到的可能就是我，於是撥電話問我是不是有送星巴克的蛋糕給她（去年送星巴克蛋糕），Joyce回說沒有，剛好那陣子詐騙事件頻傳，Joyce還問娘有沒有看清楚簽收單的內容，會不會被騙簽了什麼還不知道，娘被我這麼一說也慌了，後來Joyce再詳細地問，確定是黑貓先生送的才稍稍放了心，娘後來也才知道原來是哥公司的體貼福利，這也可以看出該公司對母親節的重視。



　　



　　有了第一次的經驗，雖然今年哥還是沒提醒娘有這麼一件事，但她就收得熟練又自然多了，而且娘還特地等我回家才要切蛋糕和我一起分享呢！



　　今年送的蛋糕是由大億麗緻酒店指導，授權金格食品製作的，但當然還是掛上大億麗緻的名字，光看全名「大億麗緻燕窩楊枝金露蛋糕」就覺得頗高檔，只是….



　　



　　雖然在中午至下午的母親節聚會時已吃撐了，但當娘拿出這個蛋糕，還是激起了Joyce的食慾，「來吃看看吧！」我說，娘也高興地附和著。



　　



　　蛋糕表面鋪滿了燕窩，大大提升了質感。　　



　　



　　一下刀，Joyce覺得不太對勁，這時原先在盒面的宅配單上看到的冷凍兩個字又浮現腦海，Joyce問娘：這該不會是要冷凍吧！娘說：不會吧！？結果就在切好蛋糕卻軟趴趴弄不起來時，我們的心裡有了答案了….



　　明明是「嚴選義大利進口頂級瑪斯卡邦乳酪與鮮奶為基底，以西米露、芒果、葡萄柚完美演譯，港式糖水楊枝金露的風味，創造出全新的多層次口感，呈現濃醇的迷人口感，最後淋上冰糖燕窩晶凍，是獻給母親最華麗有質感的極品蛋糕。」（摘自該產品介紹）、明明是使用了鮮奶油、雞蛋、糖、芒果、乳酪、麵粉、蜂蜜、鮮奶、葡萄柚、果膠、冰糖燕窩、西谷米、白巧克力、巧克力、吉利丁、紅醋栗、檸檬汁、燈籠果、香草香料、開心果碎粒、鹽等多種材料、明明該有豐富、頂級的口感的，結果因為保存方法不當而變得毫無口感可言（娘還為了等我一起品嚐放在冷藏兩天），真是白白浪費了這個蛋糕。



　　當然娘也沒有錯，怎會料到收到蛋糕需拿到冷凍庫，而且宅配人員也沒有特別提醒，一收到當然是很自然地以冷藏保存囉！之後Joyce認真看了盒子上頭的說明，這款蛋糕需要置於-18度C以下保存，要食用時，還要改置於冷藏4~6小時，不建議常溫解凍，這..這..這豈不是比吃那個伊娃日式泡芙還麻煩？麻煩以後不要再發明這麼不方便的食品了啦！要吃個東西要得先經一番等待折騰，應該沒幾個人受得了吧！



　　看看Joyce去年的這天吃了什麼

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