★再訪 居食屋和民

　　第一次到居食屋和民的用餐經驗實在很好，Joyce當時心裡就想一定會有機會再訪，剛好上月生日的壽星小佳看了食記後指定要至此用餐，所以隔不到一個月，Joyce又第二次報到啦！本來聽說和民是不能訂位的，但小翊說已訂好位，不過有限定用餐時間為兩個小時，而且每人的最低消費為四百元，反正上次消費每個人也差不多要五百五十元，四百元應該很容易達到，況且換來的是個可容納十人以內的包廂，值得啦～　　

　　這次點了好幾道和上次不一樣的料理，由於人數較多，桌上的菜色也豐富許多，再加上遇到週末，和民的生意極好，上菜的速度就剛剛好，沒有發生和上次一樣上菜速度過快的問題，所有料理一上桌幾乎都還熱騰騰就被搶食一空，這樣東西吃起來格外美味呢！

　　

　　《明太子薯片燒／$120+1成》

　　這道是上次評價極佳的明太子薯片燒，當然，這次也深獲好評，而且這次Joyce的照片拍得比上次好多了吧！

　　

　　《無骨香脆炸雞／$160+1成》

　　無骨炸雞一看就很適合Joyce這種懶人，只是上桌後的這小小一盤炸雞，難免會讓人想到這價格可是巷口鹽酥雞的數倍啊！

　　

　　炸雞的肉質不會乾硬，一口咬下，裡頭還有豐腴的肉汁，之前在別人的食記中看到的評價都不錯，只是Joyce較不喜歡這麼明顯的肉味。

　　

　　《和風牛小排／$180+1成》

　　和風牛小排送上桌時還附上醋醬油和蒜汁兩種不同沾醬，倒也不是說這道不好吃，只是菜單上的照片讓我對它的美味有更多期待，但入口卻只能達到一般的感覺。

　　

　　《香烤花魚／$280+1成》

　　上次嚐到的竹莢魚不是Joyce想要的味道，這次再接再厲嘗試貴上一百的花魚。上桌的花魚魚肉一看就比竹莢魚飽滿豐厚，那味道究竟如何呢？

　　

　　嗯～好夾取且不乾硬，吃起來較有水分，入口咀嚼後魚肉香氣即擴散開來，這就是我要的味道，下酒更是再適合不過呀！

　　

　　《蝦卷壽司／$160+1成》

　　一上桌就忍不住想起立鼓掌的蝦卷壽司，一份有八個，還好夠我們六大一小分食。

　　

　　實品和菜單上的照片有些不同，不過Joyce覺得實品看起來比較好吃，上面放的是一隻蝦子，蝦的上頭還點綴著一些魚卵，並且淋上些許醬汁，吃起來鮮腴順口，底下則是蛋皮包捲著米飯，米飯沒什麼醋味，不會搶走蝦的鮮甜，吃完一個後實在有股衝動想再點一次呀～

　　

　　《雪棉煎餃／$120+1成》

　　這名字和照片一直相當吸引我，因為一定有別於一般煎餃，只是一份四個實在不好分。

　　

　　雪棉煎餃的真面目是魚板中間夾著煎餃餡，Joyce平常不太喜歡吃硬硬的那種魚板，不過這個魚板不太一樣，口感比較軟，滋味和魚豆腐相近，和內餡很搭，蘸上附上的淡醬油和一些黃芥末更能吃出新食感。

　　

　　《韓式石鍋拌飯／$160+1成》

　　這道上次介紹過，在此就不再贅述，當然是喜歡才會再點嘛！

　　

　　《蕃茄奶油起士燒／$160+1成》

　　這道也是上次介紹過的喲！

　　

　　味道就不再多談，這次特地照了張比較清楚的照片，讓大家看看裡頭真的有大塊大塊的起士哦！

　　

　　《海鮮泡菜鍋／$220+1成》

　　海鮮泡菜鍋的鍋子不大，但裡頭的海鮮看起來倒是挺豐富，只是送上時就只有滿滿的料，一點湯汁都沒有，這是在搞什麼鬼呀？後來服務人員解釋，只要放在爐上煮，鍋底的蔬菜就會生水了，解說完我們還是有點半信半疑，畢竟大家在等待的是熱騰騰的湯啊！

　　

　　隨鍋附上的醬料。

　　

　　真的耶！沒加入湯汁，煮開後就變成這樣了，原來蔬菜富含的水分比想像中還多呢！可是試喝了一小口，不是我喜歡那種韓式酸辣的味道，過鹹且帶著濃濃豆瓣醬味的湯頭反倒讓我想起了之前誤買的韓福善豚骨泡菜火鍋高湯，難道日本的泡菜鍋都是這樣的味道？之後雖然請服務人員過來幫忙加高湯稀釋，但除了變得較不鹹外，味道還是一樣，這應該可以算是當天最不受歡迎的一道了吧！

　　

　　《招牌味噌湯／$30+1成》

　　小公一直吵著要點味噌湯，本來Joyce還覺得已經有泡菜鍋了還點什麼味噌湯，但泡菜鍋的湯頭如此之糟，所以後來看到味噌湯上桌就覺得這是正確的決定，要不然怎麼滿足愛喝湯的他呢？

　　只是這味噌湯是一人份，就只有小小一碗，小公叩地一下就喝完了，根本沒法就此得到滿足，看來他還是比較適合喝便宜又大碗像老賊壽司的那種味噌湯啦！

　　

　　《白玉冰淇淋黑糖蜜／$90+1成》

　　考慮到之後還有蛋糕要解決，所以大家都點了飲料，只有小公一人點甜點，而且人家只有嚐到好小一口，其餘的他一人一下就解決了，看吧！沒讓他在湯裡得到滿足，要付出的代價絕對非常之大。有趣的是旁邊附的黑糖蜜小公沒全部淋上，倫倫就用小湯匙一口一口挖著吃，一邊吃還一邊說這個黑糖蜜好好吃哦！模樣真滴超可愛～～

　　

　　《芝麻布丁／$50+1成》

　　我們六個大人每人低消四百，未上幼稚園的小孩不用計算，所以含服務費必須消費到兩千四百元，服務人員告知還差四十多元，翻看菜單後就加點這道芝麻布丁。

　　

　　芝麻布丁上紅色的是枸杞，整體看起來不起眼，但小佳嚐了直說好吃，大家也紛紛嚐試，雖然外表不是黑黑的，想像不出芝麻香濃的味道，但嚐起來卻非常濃郁香醇，算是意外的收穫呢！

　　

　　《梅酒加冰塊／$100+1成》

　　由於第一次嚐試的幾款調酒並不是很合我的口味，所以這次Joyce點了最簡單的梅酒加冰塊，就是喜歡梅酒酸酸甜甜且喝完微醺的感覺。

　　

　　《白桃酒／$100+1成》

　　小佳點的白桃酒和Joyce的梅酒一樣，都只有小小一杯，只是我明明還沒喝、還沒醉，怎麼會把這張照片拍成這樣？

　　

　　《九龍司令／$100+1成》

　　倩點的九龍司令是含酒精的飲料。

　　

　　《柚子蜜優酪乳／$80+1成》

　　追求健康風的小翊和小駱都點了柚子蜜優酪乳。

　　

　　最後加映的是壽星欽點的佳樂芋頭布丁蛋糕，說到這款蛋糕還真是模樣多變，第一次吃是很傳統的外觀，Joyce生日時吃到的造型又很花俏，這次去買，店員拿這款打包時Joyce又覺得奇怪，怎麼和之前幾次的都不一樣，於是又再發問確認，厚～原來佳樂的芋頭布丁蛋糕愛玩變裝遊戲呀！

　　

　　看到裡頭的芋頭餡了吧！佳樂的芋頭餡沒加太多水去調製，所以看起來不像一般略帶透明的樣子，而是紮紮實實的芋頭顆粒，或許口感不夠滑順，卻可以吃出最純的芋頭味，想看食記的就直接點上面的連結囉～

　　在和民還有一件感覺貼心的事要特別提一下，本來我們還在想和民會不會禁帶外食，如果真是這樣可能要蹲在路邊切蛋糕了（好像還挺有趣的），沒想到還沒發問，一進店內Joyce先把蛋糕擱在角落，眼尖的服務人員看到還主動詢問要不要先幫我們冰起來，等到要用的時候再幫我們拿，哇～我們都還沒開口呢！這種細心、用心、貼心的服務才真正能抓住消費者的心啊！　　

　　居食屋和民（站前店）：台北市忠孝西路一段38號（凱撒大飯店2樓）

　　　  02-23709188

  　　　營業時間：11:00~24:00

  　　　居食屋和民網站