★再訪 SKYLARK加州風洋食館

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  明明前一天才吃了大餐,到遠百逛街時本也只是想在美食街覓食就好,但左看右看就是沒有想吃的東西,Joyce的愛吃性又犯,向小公提議要到十樓的SKYLARK瞧瞧。

  

  上次來訪是去年帶Joyce娘來提前過母親節,那次小公沒有跟到,所以小公是第一次來,再加上最近SKYLARK換了新菜單,兩個人都滿想嚐試,於是毫不考慮走了進去。

  

  

  裝潢在第一次食記已介紹過,這裡就不再多談,只再放張照片幫助大家恢復記憶。

  

  我們用餐的時間總是很奇怪,這個時間是假日的下午三點多,店裡只坐了零星幾桌客人,但服務人員事先告知我們,由於近晚的訂位已滿,所以我們的用餐時間只有兩個小時,問我們可否接受。Joyce和小公吃東西一向沒什麼情調,總是唏哩呼嚕吃完就閃,不管吃的是什麼樣的料理都差不多,除非餐廳還有戶外景觀區可以逛才會耗時久些,否則兩個小時對我們是綽綽有餘的。

  

  店內菜單的確有些改變,還提供了幾款奶蛋素的選擇。其實Joyce早就鎖定好要點的餐食,可是小公選的竟和我一模一樣,我們倆常會發生這樣的情況,為了可以嚐到更多不同的料理,Joyce就自動更換了。店內餐點可選擇單點或全餐,單點附湯和麵包,全餐則是主菜、麵包、湯、開胃菜、甜點、飲料全包,為了不過飽、不浪費,我們點了一個單點和一個全餐。  

  

  開胃菜可七選一,我們選擇了香酥炸蝦捲。蝦捲上點綴了些許酸甜的蕃茄丁和滋味濃郁的塔塔醬,底下墊的是Joyce最愛的洋芋泥,旁邊還有黃芥末醬和綠色的香草醬,口味非常豐富鮮香,兩個人分食還真感覺不夠呢!

  

  以往SKYLARK的麵包可以無限點用,現在則變成只能從四種麵包中選擇兩種(片),想再續點則是一片五元,而且,Joyce喜歡的小可頌不見了,所以只好選了芝蔴可頌和哈斯麵包。

  

  之前選哈斯麵包是自動附上了水果奶油起士醬,這次竟然可以自行選擇,Joyce選了沒試過的椰香奶油醬。只能說,椰香奶油醬和哈斯麵包的鬆軟口感真是太合了,而且這個椰香奶油醬真的很好吃,連小公都喜歡到直接拿去吃,最後一點也不留。

  

  小公選的是芝蔴可頌和蔓越梅堅果雜糧麵包,雜糧麵包Joyce沒嚐,但芝蔴可頌的芝蔴好多,搶掉了可頌的香味,Joyce還是喜歡以往單純的小可頌。

  

  小公選的湯品-海鮮酸辣湯,聽說是過鹹了。

  

  Joyce則和以往一樣,偏愛蛤肉巧達湯的滋味。

  

  《雙龍漢堡排/單點$340+1成;全餐$480+1成》

  這道就是兩個人搶著點的雙龍漢堡排,我們都喜歡漢堡排的味道,但Joyce喜歡的漢堡排一定要有大量的牛肉成份,如果是純豬肉做的就不敢吃了。

  

  想必這兩尾炸蝦就是雙龍了!附上的塔塔醬也是我們的最愛,可惜這炸蝦炸得有點過黑了。另外,底下黃色那個是炸洋蔥圈。

  

  這就是誘人的漢堡排~

  

  搭上野菇多蜜醬的漢堡排吃起來豐腴多汁,滿口洋溢著肉香,只是這裡的鐵板類餐點好像都會有過熟的問題,上次娘點的Skylark雙拼中的沙朗牛排也是這樣,可能是鐵板太熱,所以點用鐵板類餐點的人記得儘量不要讓肉一直躺在鐵板上,可學吃Pepper Lunch胡椒廚房一樣,底下可用蔬菜墊著,阻隔鐵板和肉的直接接觸,或是適時翻面,才可避免焦黑。

  

  除了"雙龍"和漢堡排外,還附上了一整顆培根烤馬鈴薯球,可是這裡的烤馬鈴薯是脆脆的,Joyce還是喜歡像時時樂那樣鬆綿香軟的烤馬鈴薯,再搭著上頭鹹香且遇熱融化的奶油,想到就要流口水,只有那樣的口感才是Joyce心中真正的烤馬鈴薯啦!

  

  《香草福氣魚派皮燒/單點$250+1成;全餐$390+1成》

  Joyce還滿喜歡吃福氣魚的,清清爽爽又細緻的口感比較不會飽膩,但由於菜單更換,之前點的香草福氣魚排已經沒有了,不過取而代之的新菜色-香草福氣魚派皮燒看起來也滿吸引人的,而且還附上了蕃茄醬汁、香草醬、野菇焗白醬和三種起司….,感覺滋味十分豐富,Joyce當然要點來試試。

  

  由於已在小公那搶了太多的食物,而小公又是那種飽了後一點也不肯幫忙的人,獨立解決這道菜的Joyce實在覺得那派皮有些多餘,但若是處於飢餓狀態應該會相當滿足才是。派皮裡頭包著口感細緻的福氣魚,此外還有一些醬料調味,是挺特別的一道料理,分別蘸上盤上附的多種醬汁入口,口口都有不同的感覺。

  

  說到全餐的甜點當然是Joyce包辦囉!明明之前還因為吃不完主菜在鬼叫鬼叫,甜點上桌又想獨佔,一口都不想分小公。

  這道甜點的名稱是「酸櫻桃與巧克力」,還真直接的名字啊~不過至少比取得很藝術唯美的名字還不容易點錯。Joyce喜歡上頭那幾球奶油,苦甜的巧克力味和隨著口中溫度融化的口感很是舒服,但底下的部份就太紮實了,吃起來有些厚重,也會覺得過乾,搭上濕潤的香草冰淇淋一同入口會好些。

  

  既然Joyce包辦甜點,小公就包辦飲料囉!這個冰蜜柚綠茶是小公喜歡的味道,喝起來很清香,可以稍微解掉一些油膩。

      去年的食記提到平日下午茶時段點用一份甜點和一份飲料只要$100,可是現在已變成$130,但甜點樣式和以往不太一樣了,有機會Joyce還是會想試試的。

  SKYLARK加州風洋食館(桃園遠百店):桃園市中正路20號10樓(遠東百貨10樓)

     03-3327550

     SKYLARK加州風洋食館網站


8 則回應給 ★再訪 SKYLARK加州風洋食館

  1. 訪客 說道:

    看來菜色真的變很多,和之前吃的都不太一樣耶。

  2. ~自遊自在~ 說道:

    原來菜單有再換喔,我已經很久沒有去吃了

  3. JoyceLee41 說道:

    to 無名:
    換了新菜色,就有再進去嚐試的衝動了。
    to 自遊自在:
    改天可以去試試新菜單合不合妳的口味喲!

  4. xvan0614 說道:

    Alice的Lin先生跟Joyce的小公一樣也是吃完飯就要閃人的
    超沒情調的,每次去燈光美、氣氛佳的餐廳時,只要一吃完飯
    就說,要不要走了~~哇咧!真是氣人
    Alice

  5. JoyceLee41 說道:

    to Alice:
    Joyce是沒差啦!因為我自己也是沒什麼情調的人,沒什麼耐心
    久坐啊XD

  6. a2988984 說道:

    去吃過3次 前2次都覺得普通
    上個月去吃 覺得餐點好吃多了
    算是便宜又大碗的餐廳

  7. simdy 說道:

    我很喜歡加州風洋食館..
    每次去總是能大塊朵頤..超讚滴!

  8. JoyceLee41 說道:

    to 布丁:
    它們家的品質不是很穩定,每家分店的東西也會略有差異,不
    過新的菜單的確是讓人又對它滿懷希望啊~~
    to Simdy:
    是啊!每回都能吃得飽飽哩!Joyce通常喜歡附餐多過主菜:P

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