★精緻滿足～欣葉日式自助料理

　　



　　小公最近不知怎麼了，明明常常大吃大喝，但還是三不五時開口說要吃好料，好像委屈很久似的，這天又主動提出說要吃欣葉，任憑Joyce想了千百種理由阻撓，還是無法動搖他堅定的的決心，為了不被埋怨連吃這種事情都無法讓他獲得滿足，Joyce也只好順著他，當然，自己也趁機大吃大喝囉！



　　



　　欣葉在桃園的人氣雖然沒有衣蝶樓上的「饗」那麼旺，菜色的選擇也沒有那麼豐富，但卻是Joyce和小公在桃園地區最喜歡的一家日式自助百匯餐廳。「饗」的菜色雖然多元，但動線、口味和精緻度就是不得我們喜愛，畢竟每個人的口味和偏好不見得都會相同咩～　



　　



　　假日晚間六點不到抵達餐廳，一個看似領班並堆滿笑容的服務人員告訴我們已客滿，約六點半左右才會有位置，我們只好先留下電話號碼，然後到其他樓層逛逛，好在不到六點半就接到電話通知有位置了，所以提醒假日前往而不想等候的人，最好事先訂位。



　　



　　餐墊是個日本女人的畫像，雖然增添了和風，但有時拍照會覺得背景花了點，或是剛好拍到一對細長的眼睛，感覺怪怪的。





　　如前所述，欣葉的菜色並不是非常多，但品質較同性質的吃到飽精緻，以下就一一來介紹。只是在這種地方，Joyce不想打擾到其他用餐的人，所有料理都是拿回自己桌上才拍，且整個人就是非常專注於吃這件事，也沒有認真去記菜名，所以沒辦法用餐廳方面取的優雅菜名來講解，但Joyce自己取的名字絕對直接易懂！



　　



　　首先先取用一些蔬食冷盤補充纖維質，Joyce喜歡吃有著脆口感的蔬食，例如花椰菜、玉米筍這類，即使只是水煮，清淡到只有食物本身淡淡的甜味，但我還是很愛；大蕃茄上面佐著一片起司，起司的味道並不明顯，倒是大蕃茄酸甜多汁並帶著微鹹的味道清爽又開胃，而醃漬過的小蕃茄同樣有著這樣的優點；優格水果沙拉和涼筍沙拉吃起來沒有負擔，但那涼筍過軟，已失去了該有的脆度。



　　



　　因為喜歡大蕃茄的味道，所以又拿了一次，此外，還拿了一片鮑魚沙拉試味道，沒有太過特別，就是一般熟知的味道；中間那兩份有著美麗的名字，叫飛舞蝦佐什麼來著，哎～顧著吃的我終究還是忘記了，這道開胃料理底下是烤得酥香的土司，上面是蝦子，上面佐著少許魚子醬和特殊的醬料，美味又特別。



　　



　　簡單清燙過的大蝦，新鮮看得見，彈Q紮實的肉質佐上滋味豐富的五味醬，甚得我們喜愛！　　



　　



　　雖然不太吃生魚片，但至少Joyce還能吃，不像小公是完全不敢吃，於是請師傅幫我切了三片鮪魚。與其說吃生魚片不如說是享受わさび衝腦的快感，所以Joyce通常會選擇肉質比較軟的魚類，才方便很快吞下，像紅魽那種QQ的需在口中咀嚼很久的就不太喜歡了。



　　



　　幾款壽司，只要食材新鮮味道就不錯，同樣蘸上わさび醬油，少量品嚐其實還挺滿足的，當然，這又是Joyce自己一個人吃囉！



　　



　　



　　來介紹我們每次到欣葉最喜歡的一道－日式炸蝦，我和小公都喜歡這種顏色較淺的麵衣，酥酥香香又單純的外皮搭配裡頭鮮脆的蝦子，蘸上蘿蔔泥醬油，永遠是人氣很旺的一道，每次一料理好就有好多人搶食，不過這裡的師傅會不斷地再補上，所以一定吃得到。



　　



　　盤子上除了炸蝦外，還有炸香菇和這款頗特別的料理，上頭的是蟹肉，底下則是茄子，中間夾著些蘿蔔泥，整體搭配起來不錯，不過茄子的外皮很乾，沒辦法下嚥，只能將它吐出。



　　



　　最愛的炸蝦當然不可能只拿一次，再順道拿了塊烤魚還有一串不知名的東西，烤魚的味道尚可，但最右邊那串味道和口感真的很奇怪，甜甜的，有點像煙燻的味道，舔一下就覺得不喜歡，口感好像棉花糖和保麗龍（咦？我是吃過保麗龍嗎XD）的綜合體，很噁心啊！



　　



　　這盤是小公拿的，分別是少許的炒飯、炒烏龍、宮保雞丁和兩片牛肉，牛肉是師傅現切的，本來一片是要給我的，可是看到肥肥的Joyce就不敢吃，不過小公形容口感很軟嫩，應該不錯才是。



　　



　　其實我們真的不太會吃帶殼類的海鮮，尤其是蟹類，但這裡的醬爆蟹看起來好夠味，吸引我們忍不住想嚐試，果然，炒得很夠味，差點就忍不住倒杯生啤酒來配了，只是生啤酒喝完，我想我大概也沒空間裝其他東西了；此外，Joyce自己也拿了宮保雞丁，雞丁的肉質結實，同樣是重口味的選擇。



　　



　　這道海鮮豆腐煲是小公拿的，裡面放的不是傳統豆腐或嫩豆腐，而是油豆腐。



　　感覺小公沒有吃很多，但其實他拿手的都在下面，而這些恰巧都是我的弱項。



　　　　



　　茶碗蒸。



　　



　　味噌湯。



　　



　　海菜蛤蜊湯，聽小公說味道"很海菜"，這樣形容還真是不太好懂啊～



　　　　



　　春筍雞湯，筍子還OK，但湯喝不出雞的香味，只覺得好鹹哦！



　　小公通常就是被這些湯湯水水灌飽，所以回家後沒多久，就會又吵著肚子餓了。





　　再來介紹飲料部份～



　　



　　復古瓶的可口可樂喝起來一整個暢快！



　　



　　紅酒和白酒，紅酒喝起來OK，但白酒味道好澀，實在不怎麼喜歡。



　　　　



　　左邊的是綜合果汁，只是這裡的綜合果汁會因水果種類和比重的不同，味道會不太一樣，不過都滿濃的，這次的芭樂味比較重，Joyce比較喜歡柑橘類多點，味道酸甜的綜合果汁；右邊的是金桔檸檬，酸甜的味道是我比較喜歡的。



　　



　　小小杯的梅子醋飲，裡頭還有一顆梅子，因為Joyce很喜歡喝梅酒，所以毫不考慮就拿了，可是這道醋飲真是甜得不像話，難不成還要稀釋飲用嗎？還好只是小小一杯。





　　最後是Joyce拿手的甜點部份～



　　　　



　　甜到嚇人的日式紅豆湯，甜的程度果然符合"日式"！



　　　　



　　奶油和紅豆口味的鯛魚燒，這可是極受小朋友喜愛呢！現做的料理區前常常都排滿了小朋友，可是Joyce還是覺得好甜，不喜歡！！



　　



　　這裡的蛋糕種類並不多，看起來也不是很吸引人的樣子，反而是冷藏區凍類、奶酪類的選擇比較多，Joyce選了一個芝蔴奶酪和一個咖啡布丁，芝蔴奶酪的芝蔴味雖不是非常重，但整體味道還滿濃郁的；而咖啡布丁帶著淡淡苦味和咖啡芳香，也挺不錯。



　　



　　烤布丁上有一層脆脆的焦糖，可惜的是有些部份苦了些，但裡頭的布丁還算不錯。



　　



　　很不怎樣的冰淇淋，這裡的冰淇淋真的很弱啊！



　　　



　　以小公最愛的西瓜做結束吧！





　　不太會吃海鮮、食量又不是特別大的我們，其實不常到這種店，總覺划不來啊！況且Joyce總覺得自己喜歡吃的東西都還滿廉價的（好養咩～），為了回本而淨挑自己不愛的吃也不快樂吧！只是，偶爾想要痛快地吃炸蝦吃到飽，欣葉還是我們的第一選擇！







　　欣葉日式自助料理(桃園店)：桃園市中正路61號(統領百貨桃園店11樓)

  　　　03-3315511

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