★風太日式炭火燒肉(下)(已歇業,原址改為連進酸菜白肉鍋)

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  看完了令人飽足的肉類,接下來要介紹其他部份了~

  

  海鮮拼盤,內有柳葉魚、油魚、花枝、蝦子和雪貝,不過還有雞腿片和肥腸,一整個亂配….

  

  第二次去吃時小翊夾的蝦子因為渴望自由,直接投奔到麥茶裡了,結果我們還是夾起來繼續烤,還想比較泡過麥茶的是否比較好吃,但那杯麥茶當然沒再喝了。

  

  油魚的名字聽來很可怕,總覺會一咬下就爆油,其實吃起來並不會,因為油脂豐富,吃起來很軟、很多汁,但是頂多吃個兩三塊就會感覺膩了。上次回家Joyce娘因為買鱈魚買到油魚,Joyce一吃就知道,本來我娘還不信,自己吃了之後也知道口感和鱈魚差太多,結果那一大塊只被吃了一半,剩下一半沒人想再吃。聽說油魚吃多會拉油,很多人因此視之為減肥聖品,後來看了消費高手才知道,拉出來的油是油魚本身的油,體內堆積的肥油根本減不到。

  

  雪貝的口感是Q中還帶點脆,Joyce不是很愛這類東東。

    

  烤蝦子~

  

  服務人員把蝦子立起來烤,果然專業代烤就是不一樣。

  

  好吃再點一盤,不過第二次去吃時蝦子長得和第一次不太一樣,背上的沙線也沒去,嚴重影響口感和味道。

  

  烤柳葉魚的表演讓大家看得目瞪口呆~

  首先先將柳葉魚置於網上烤,刻意讓柳葉魚黏在網子上,尤其是頭尾一定要黏牢,等到柳葉魚變"白目",代表身上的水分也被烤乾了,這時特技來了~

  

  

  服務人員將整個網子翻過來,用夾子當支架支撐網子,柳葉魚以身試火,堅忍不拔後才能成就一尾香酥的烤魚。

  

  烤好後再將網子翻正,用夾子在網上敲打,讓魚身和網子分開,一尾尾漂亮不沾網的烤柳葉魚便大功告成囉!雖然第一次Joyce沒有嚐,但第二次除了吃小翊烤的失敗品外,又請服務人員幫我們烤,專業的果然外表完整又香酥美味呀!

  

  好吃再點一盤,同樣是服務人員幫我們烤,第一次去的服務真的很好啊~

  

  不過這次有一尾魚無法通過考驗,直接跳火宣告不玩了。

  

  這NG畫面反而吸引我們搶拍,有時不完美更能製造高潮!

  

  魚和肉真的不是能吃多的東西,還是要搭點蔬菜才行,這是馬鈴薯片。

  

  Joyce喜歡鬆鬆的馬鈴薯,這個馬鈴薯片烤後不是鬆鬆的口感,而是脆脆的,Joyce不愛,記得之前在台北吃的馬鈴薯是切成片放在鋁箔容器內,裡頭還加了起司,直接將鋁箔容器置於網上烤,成品真是美味呀~

  

  香菇。

  

  烤後的香菇看來有點乾,其實吃起來裡頭還很多汁,而且很香哩!

  

  第一次沒試,但第二次聽服務人員說他們的地瓜是冰心地瓜,已經處理過了,只要再烤熱即可,當然不猶豫要點來嚐嚐,烤熱後冒著煙的地瓜真的超美味,只是吃完也飽了….

  

  

  風太的金針菇和蛤仔都是含湯的,放在網上要烤很久才會熟,因為店家有限制用餐時間為兩小時,想吃的話最好最後再點,第二次去放了快半個小時,最後湯多的金針菇還沒有滾的感覺,我們只好直接撈起來隨便吃個兩口。比較起來Joyce還是喜歡以前吃過的把金針菇加奶油放在鋁箔容器內烤,蛤仔也喜歡直接放在網上烤的,只是風太只有燒烤不是火烤兩吃,吃東西一定要配湯的人倒是可以點來嚐,但有可能點了卻吃不到,因為沒時間等到熟….

  除了上面有照片的這些,風太還有供應比較特別的駝鳥肉和鹿肉,但Joyce完全不敢試,第二次還多試了青椒、天婦羅、丸子三兄弟,味道都還不錯,其中天婦羅是切成條狀的,烤後的口感和一般吃到的不一樣,酥酥脆脆比較像塩酥雞攤炸的那樣,佳和駱還分別點了鮭魚茶漬飯和白飯,當然完全吸引不了不愛吃飯的我,但對一餐沒飯就不行的人倒是福音。

  

  最後服務人員會送上日式年糕,不過是限定的,每人只有一片,服務人員也會負責將年糕烤好。

  

  年糕在炭火上會鼓了又消、消了又鼓,看起來好有趣,不過Joyce的相機都沒拍到鼓到要脹破的畫面。

  

  烤好後蘸上煉乳就可以吃了,不過Joyce把它想得太美味,其實吃起來有點硬硬的會扎口,還好有煉乳還能讓人感到一股甜蜜。

  

  店內飲料和冰淇淋都是自助無限供應。

  如果以第二次去的服務來看,Joyce是不會再前往了,看Joyce對餐點的評語就知道其實不是特別喜歡,只是第一次去時服務不錯,而且明明兩小時都到了,服務人員來幫我們收拾桌面時還有點擔心被趕,沒想到服務人員竟然說:我先幫妳們收拾桌面,沒關係,妳們可以慢慢坐。就是這句話讓我感動到,我是容易感動的傢伙咩!第二次雖然也沒被趕,但我們也很識相的在時間到就乖乖離開,只是第一次感覺很好的服務態度沒了,自然沒有想再前往的衝動了。

  風太日式炭火燒肉:桃園市復興路192號

     03-3470393

 


10 則回應給 ★風太日式炭火燒肉(下)(已歇業,原址改為連進酸菜白肉鍋)

  1. bedbrzebhee 說道:

    我去風太也是最愛吃~~烤柳葉魚~
    特別的烤法,魚烤的又酥又香~
    容易一口接一口嗑掉不少~
    連我家的小女兒也愛吃~(她才三歲)
    by 小芷

  2. viviyu 說道:

    厚,joyce也拖搞拖太久了吧,spa都去美國好久了呢…

  3. desserty 說道:

    那個柳葉魚的表演
    真的蠻精采
    我們全家也都盯著看
    差點就要拍拍手
    不過整體而言
    食材的部分是還好
    你的感覺都跟我一樣
    如果不是服務好
    可能吃完心情會很差

  4. JoyceLee41 說道:

    to 小芷:
    烤得漂亮的柳葉魚真的會激起人的食慾,
    連一般不太會喜歡吃魚的小朋友都愛吃,
    那真的太成功了:P
    to vivi:
    幹嘛這樣,
    我這不是盡力了嗎?(臉紅~~)
    其實這篇不算拖最久的耶!
    我在考驗我的記憶力啦XD
    to 悄悄話:
    那真是太棒了:P
    不知道有沒有使用期限,
    或限定地區使用呢?
    to 小金魚:
    對!第二次雖然服務沒有不好,
    但就是感受不到第一次的好,
    我是衝著那個好才又再去的啊!

  5. 阿雯 說道:

    看起來好好吃喔..

  6. MAVIS 說道:

    我喜歡吃它的豬培根包泡菜,可能我比較愛這類油脂多的肉~
    我上次去吃的時候,原本是有8個人,最後只來了5個人,不
    過訂位是訂大桌的,所以我們有3個烤爐
    多出來的那個爐我們就都拿來煮湯喝~湯很讚內~

  7. linenchant 說道:

    我超愛吃燒烤的~
    可是因為吃太多了,現在真的無法去吃吃到飽的燒烤~
    感覺品質跟口味上真的跟單點的落差就是很大~
    所以現在都很認份的跑去吃單點的~
    雖然貴了些~不過吃完開心最重要啦!^Q^
    by Irene

  8. JoyceLee41 說道:

    to 阿雯:
    該不會又要找我去吃燒肉了吧(驚!)
    最近一星期內吃了兩次燒肉吃到飽,
    很可怕耶!!
    to MAVIS:
    你們吃的時候應該是沒客人在等候,
    才能有充份的空間和時間來享用。
    to Irene:
    單點和吃到飽的肉質真的差很多,
    當然價格也有差啦!
    Joyce也是喜歡多花一些錢吃單點的,
    這樣才能吃得開心呀!
    不過最近吃到一家不錯的吃到飽,
    改天再來介紹囉~

  9. simdy 說道:

    想不到服務品質前後會有這樣的差異..
    我也覺得上次一起去吃的時候服務還不錯

  10. JoyceLee41 說道:

    to simdy:
    不知道是不是相機的力量…..

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