★【宜蘭市】北門蒜味肉羹
北門蒜味肉羹創始於民國五十五年，算一算已經有四十多年的歷史了，不過我卻是第一次報到。雖然有些肉羹會於湯頭中加些蒜酥，但以蒜味為名的可是第一次聽到。
這家店位於宜蘭市舊城北路上，和中山路三段垂直，附近還有北門綠豆沙牛乳及30年老店檸檬愛玉等店，可以把這些美食一起吃進肚子裡。
雖然有店面，但其實不大，只可容納約十多人，所以幾乎都得和陌生人併肩而坐，不過宜蘭人很有人情味，入坐後還會向身邊的人點頭微笑，有時還會閒聊幾句。
門口一邊是在準備客人點用的餐點，一邊則是在忙著做肉羹，現做的肉羹新鮮吃得出來，滋味當然好。
這裡不管是肉羹湯、肉羹麵、肉羹米粉、肉羹粿仔通通是四十元，小公點了一碗肉羹湯，覺得奇怪的我問小公怎麼不加麵或米粉，小公說：妳啊！我還不懂是什麼意思，原來小公是怕不吃豬肉的我不敢吃肉羹，到時候會要他幫我解決，所以才不敢加麵XD
雖說都是四十元，但肉羹湯的肉羹較多塊，上面加的烏醋也較多，味道和加了麵、米粉、粿仔的湯頭有一點點不同。
這是我點的肉羹麵，看得出來肉羹比較少塊，烏醋也加得少一些吧！
麵條是黃色的油麵，吃起來不太特別，重點還是肉羹和湯頭。這裡的湯頭中可以看到許多蒜末，蒜味重，但喜歡蒜香的人應該會覺得順口，如果喜歡烏醋味或胡椒味，桌上也有準備可自己再加。
肉羹是用大塊赤肉裹上一層薄薄的粉後再丟到滾水裡煮，真材實料看得到也吃得出。因為是現做的，口感紮實有彈性，而且滋味鮮甜，沒有腥味，連不吃豬肉的我都可以吃好幾塊，肉羹中的胡椒粉味比湯頭的胡椒粉味重，不過我很喜歡，胡椒和蒜頭的辣味在冬天吃很過癮。
或許有人會問，不敢吃豬肉的我怎敢吃純赤肉製成的肉羹，因為來到到處都是有名肉羹的宜蘭，不陪小公吃個幾碗怎麼說得過去？不過小公的考量也對，如果是完全無法接受的味道，我可能會直接把碗移到小公的面前，至於怎麼知道敢不敢吃，那把尺，只有我自己能明白啦！
ⓘ 北門蒜味肉羹：宜蘭市舊城北路141號
03-9324293
營業時間：週一至週六09:00~24:30／週日09:00~18:00
哦，終於看到這家店囉…
下次要再找機會去試試。
Ken说：到台湾玩一定要去宜蘭市吃北門蒜味肉羹
宜蘭好吃的肉羹挺多的呢!
之前Cindy有吃林場肉羹 ~
北門的這家看起來也頗好吃 ~
只是不知好不好找 ~
by Cindy
最近部門旅遊正好要去宜蘭
趕快抄起來
到時候就可以去吃看看啦
謝囉
by 冬瓜
可能味道重一些的豬肉料理吃不到豬肉味
你比較能接受
大蒜跟烏醋都是艾德華極愛的，
對身體很好哩~~
結了婚的男生都會發胖，
就是因為得接收另一半吃不完的東西吧~~ XD
艾德華
恩 是羹麵啊
這麼一瞧才驚覺也很久沒吃羹麵了
能夠經受歷史考驗的味道 我想應該自有好吃之處的
下次如果還有機會再來到宜蘭~
本人推薦羅東”林場肉羹”～
在宜蘭到羅東的省道上！！
真的很好吃哦！！
我自已本身也是宜蘭人
每次回宜蘭一定會到那裡吃一次哦！！
to vivi:
應該知道怎麼走了吧^^
to Cindy:
我也有吃林場肉焿呢!
之後會介紹…
北門蒜味肉羹其實不難找,
要不然在中山路上問在地人一定知道!
to 冬瓜:
不客氣!
可惜Joyce沒辦法一口氣把宜蘭美食介紹完..
to spa:
其實..對於豬肉,
基本上我都是不愛的,
但有勉強可接受的…
to 艾德華:
是這樣嗎??
也有相反的情況啊!
我家小公也有很多東西不吃,
是我幫他解決的耶!
但他婚後胖很多是真的XD
to zenka90149:
嗯~
簡單的東西卻能一直受歡迎,
的確有它獨到之處!
to betty751221:
我這回也有吃林場肉焿哦!
只是還沒時間寫….
我覺得這家是我在宜蘭吃到個人比較喜歡的肉羹說~
to 小不點:
我也滿喜歡這家,
而且幸運的是去的時候剛好有座位^^
好吃~~~~
雖然加了一堆蒜頭末下去
但是吃完後不會有蒜頭惱人的氣味耶
Alice
to Alice:
嗯嗯!認同!!
吃完嘴裡真的沒有恐怖的蒜味耶~
星期天去珍珠社區後，繞過來想吃個飯看到有人排隊，應該不錯吃。
結果，搞了一肚子氣。老闆態度很差，先叫我們拿牌進去坐，但裡面超小
位子少，我們六七人不夠位子。 還沒落座，外面就大吼，你們到底要幾
碗啊，我們還在數時，另一個老闆又吼了：如果沒點就先出來啦，不要擋
在門口。
哇哩咧！！是你叫我們進來的，位子是你沒喬好的，凶什麼啊。 就算全
台灣沒人會做肉羹了，我打死也不會再去這一家。
態度差透了。 看到吃完的人，被老闆像趕蒼蠅一樣，就覺得，一點味口
都沒有。
可是….
宜蘭人的交通規則遵守狀況(包含騎乘機車是否有戴妥安全帽、有
無未成年人無照駕駛之情況、有無越線停等紅綠燈、是否有搶黃燈
與闖紅燈的情況、是否有按照規定的使用方向燈、是否有超速行
駛、是否有任意超車情況、汽機車是否有按照車道分流、是否有禮
讓行人、汽機車是否確實禁行自行車專用道、是否懂得交通禮讓、
是否有尊重其他用路人之權利、是否有任意違規停車之情況、是否
有不良青少年飆車族、即便是夜半時分,是否也能夠安心的使用道
路…等),
以及宜蘭人的國民道德水準(是否有依序排隊、是否有注重個人衛
生、於公共場合中是否有注意到自身之行為舉止、使用行動電話是
否有顧及他人觀感;食用煙、酒、檳榔後是否有注重環境清潔而不
任意丟棄….等),
還有宜蘭人對於當地環境整潔的注重程度(路邊是否容易看見垃圾
紙屑、在可見之範圍內,當地居民之住家環境是否整齊清潔、在偏
僻的角落裡,是否可見任意丟棄之家庭廢棄物、是否有飼主放任寵
物在外大小便而不清理之情況….等),
宜蘭似乎有越來越多的店家與攤商,旅遊景點與景點硬體設施似乎
也愈來愈多,但是宜蘭居民的內在心靈涵養呢?
這些都是值淂思考的.
一到假日,我只想趕緊飛奔回去臺北;我只想趕快畢業,讓我可以趕快
逃離宜蘭啊!!!!!!!!!!