★百年茶點~玉珍齋綠豆糕

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  媽媽說拿了人家的東西要記得表達感謝,雖然已經隔了一個禮拜,但我還是很有心的喲!

  上週雅芬突然打電話給我,說要來桃園吃尾牙順便拿玉珍齋綠豆糕過來,雖然天那麼黑、風那麼大,但為了綠豆糕和雅芬那份讓人暖暖的心意,我當然還是衝了出去(←明明就只是約在巷口,還說得一副很有決心的樣子)

  

  鹿港出文人,也出商人,玉珍齋便是清光緒時期,為了彰顯當地獨特的人文風雅,而特地請泉州師傅製作的茶點,原來中國人愛吃是自古就有,只是以前是吟詩行文時品茗及享用茶食,而現在這股風氣已不復在,轉而變成唱KTV時、郊外旅遊時、閒聊八卦時一定要有零食飲料,這證明了食物自古至今都是助興良伴!

  

  以前就吃過玉珍齋的綠豆糕和牛奶糕,不過已太久遠,完全忘記味道,只記得口感非常細緻,不是隨便的綠豆糕可以比擬。

  打開盒子,裡頭整齊排滿了三十個綠豆糕,份量不少啊~

  

  每顆綠豆糕上都印有玉珍字樣,若是吃素者,可以選擇素食綠豆糕,差別在於使用的是素食油或動物油,但味道有沒有差異我就不清楚了。

  

  雖然沒有實際測量,但估計每顆綠豆糕也有近三公分,糕類食品最怕潮濕,若是沒法儘速吃完,切記要放置於乾燥處保存,才不會變質,保存期限是二十天。

  

  綠豆糕的口感和記憶中一樣細緻,細細綿綿的,而且甜度適中,如果讓其隨著口中的溫度和濕度慢慢化開的話,很容易黏在上顎,所以Joyce偏愛用咬的,咬的時候會有沙沙的聲音和口感,建議泡一壺茶搭配享用會比較好,若是想吟詩作對滋味應該會更加分,不過Joyce吟不出來,只好改讀報,假裝一下自己也是文人,噗~~

  記憶中牛奶糕的味道也很棒,而且玉珍齋可以想到的茶點種類幾乎都有,想吃當然可以到鹿港看看百年老舖的樣貌,順便規劃個鹿港一至二日遊,若是沒有時間,現在在台北、台中、高雄也都買得到,也是年節送禮的好選擇哦!

  玉珍齋(鹿港老舖):彰化縣鹿港鎮民族路168號

     04-7773672

     (其他分店請至玉珍齋官網查詢)

     玉珍齋網站


7 則回應給 ★百年茶點~玉珍齋綠豆糕

  1. 峰大 說道:

    hello~
    這我也吃過好幾次
    味道很好
    不過真的要配茶
    不然還是有點甜~~~
    峰大
    版主回覆:(02/03/2008 03:48:16 PM)
    沒錯!吃這就要像吃日本甜點一樣,沏一壺茶優雅地品嚐:P

  2. desserty 說道:

    我很愛他家的綠豆糕
    只是一盒有點太多
    常常吃不完
    而且熱量會太高
    版主回覆:(02/03/2008 03:39:39 PM)
    一盒份量的確很多,適合和三五好友共享:)

  3. purin710513 說道:

    說到玉珍齋,
    小唯自己最愛杏仁口味的了,
    之前有聽朋友Joanna的建議,
    買葷的,因為裡頭有加豬油,吃起來比較香!
    小唯買綠豆糕,都是孝敬唯媽用的,
    因為老人家特愛吃XD!
    新井 唯
    版主回覆:(02/03/2008 03:40:40 PM)
    我想葷的應該比較香沒錯,但不知玉珍齋的技術是不是能做到素的也一樣香?
    老人家特愛吃!?該不會我朋友把我當老人家孝敬XD

  4. Paine0602 說道:

    真巧,我前幾天也拿到一盒玉珍齋綠豆糕,但我印象怎麼好像….白色的
    比較好吃。ㄎㄎ
    版主回覆:(02/03/2008 03:42:14 PM)
    我也愛白色的牛奶糕:p

  5. ying0585 說道:

    我也很喜歡玉珍齋耶,
    Joyce下次可以試試他們的梅香糕喔~
    清爽的味道真的一塊接一塊都不會膩^^
    艾小絲
    版主回覆:(02/03/2008 03:42:58 PM)
    嗯嗯!記得我好像有吃過耶!每一盒份量都那麼多,看來要試到梅香糕不知要到什麼時候:p

  6. 雅芬 說道:

    風雨中拿給妳是應該的呀..^^
    因為還要麻煩妳"百忙之中"安排行程..(因為我也不知道怎麼
    插手..哈)
    期待我們東京行..^^
    版主回覆:(02/03/2008 03:43:59 PM)
    呵呵~~
    妳都這様說了,看來我不能再偷懶了,好像也很快就要出發了:)

  7. 大溪cindy 說道:

    我也愛吃綠豆糕
    配茶吃,真讚呢~~~
    版主回覆:(02/03/2008 03:45:22 PM)
    被樓上的小唯一說,我現在吃綠豆糕都覺得自己像老人,不過還是一樣很享受XD

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