★百年茶點～玉珍齋綠豆糕
媽媽說拿了人家的東西要記得表達感謝，雖然已經隔了一個禮拜，但我還是很有心的喲！
上週雅芬突然打電話給我，說要來桃園吃尾牙順便拿玉珍齋綠豆糕過來，雖然天那麼黑、風那麼大，但為了綠豆糕和雅芬那份讓人暖暖的心意，我當然還是衝了出去(←明明就只是約在巷口,還說得一副很有決心的樣子)。
鹿港出文人，也出商人，玉珍齋便是清光緒時期，為了彰顯當地獨特的人文風雅，而特地請泉州師傅製作的茶點，原來中國人愛吃是自古就有，只是以前是吟詩行文時品茗及享用茶食，而現在這股風氣已不復在，轉而變成唱KTV時、郊外旅遊時、閒聊八卦時一定要有零食飲料，這證明了食物自古至今都是助興良伴！
以前就吃過玉珍齋的綠豆糕和牛奶糕，不過已太久遠，完全忘記味道，只記得口感非常細緻，不是隨便的綠豆糕可以比擬。
打開盒子，裡頭整齊排滿了三十個綠豆糕，份量不少啊～
每顆綠豆糕上都印有玉珍字樣，若是吃素者，可以選擇素食綠豆糕，差別在於使用的是素食油或動物油，但味道有沒有差異我就不清楚了。
雖然沒有實際測量，但估計每顆綠豆糕也有近三公分，糕類食品最怕潮濕，若是沒法儘速吃完，切記要放置於乾燥處保存，才不會變質，保存期限是二十天。
綠豆糕的口感和記憶中一樣細緻，細細綿綿的，而且甜度適中，如果讓其隨著口中的溫度和濕度慢慢化開的話，很容易黏在上顎，所以Joyce偏愛用咬的，咬的時候會有沙沙的聲音和口感，建議泡一壺茶搭配享用會比較好，若是想吟詩作對滋味應該會更加分，不過Joyce吟不出來，只好改讀報，假裝一下自己也是文人，噗～～
記憶中牛奶糕的味道也很棒，而且玉珍齋可以想到的茶點種類幾乎都有，想吃當然可以到鹿港看看百年老舖的樣貌，順便規劃個鹿港一至二日遊，若是沒有時間，現在在台北、台中、高雄也都買得到，也是年節送禮的好選擇哦！
玉珍齋(鹿港老舖)：彰化縣鹿港鎮民族路168號
04-7773672
(其他分店請至玉珍齋官網查詢)
hello~
這我也吃過好幾次
味道很好
不過真的要配茶
不然還是有點甜~~~
峰大
版主回覆：(02/03/2008 03:48:16 PM)
沒錯!吃這就要像吃日本甜點一樣,沏一壺茶優雅地品嚐:P
我很愛他家的綠豆糕
只是一盒有點太多
常常吃不完
而且熱量會太高
版主回覆：(02/03/2008 03:39:39 PM)
一盒份量的確很多,適合和三五好友共享:)
說到玉珍齋，
小唯自己最愛杏仁口味的了，
之前有聽朋友Joanna的建議，
買葷的，因為裡頭有加豬油，吃起來比較香！
小唯買綠豆糕，都是孝敬唯媽用的，
因為老人家特愛吃XD！
新井 唯
版主回覆：(02/03/2008 03:40:40 PM)
我想葷的應該比較香沒錯,但不知玉珍齋的技術是不是能做到素的也一樣香?
老人家特愛吃!?該不會我朋友把我當老人家孝敬XD
真巧，我前幾天也拿到一盒玉珍齋綠豆糕，但我印象怎麼好像….白色的
比較好吃。ㄎㄎ
版主回覆：(02/03/2008 03:42:14 PM)
我也愛白色的牛奶糕:p
我也很喜歡玉珍齋耶，
Joyce下次可以試試他們的梅香糕喔~
清爽的味道真的一塊接一塊都不會膩^^
艾小絲
版主回覆：(02/03/2008 03:42:58 PM)
嗯嗯!記得我好像有吃過耶!每一盒份量都那麼多,看來要試到梅香糕不知要到什麼時候:p
風雨中拿給妳是應該的呀..^^
因為還要麻煩妳"百忙之中"安排行程..(因為我也不知道怎麼
插手..哈)
期待我們東京行..^^
版主回覆：(02/03/2008 03:43:59 PM)
呵呵~~
妳都這様說了,看來我不能再偷懶了,好像也很快就要出發了:)
我也愛吃綠豆糕
配茶吃,真讚呢~~~
版主回覆：(02/03/2008 03:45:22 PM)
被樓上的小唯一說,我現在吃綠豆糕都覺得自己像老人,不過還是一樣很享受XD