★相演炭火燒肉~吃到飽品質服務不打折

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》》更新資訊請見2015年食記→★【桃園市桃園區】相演無煙燒肉(大興店)~無限精緻單點‧火鍋烤肉吃到飽


  趕遊記的這段時間,當然還是有努力吃一些好料,不過想到根本寫不完,有些連照片都不想拍,有些則是拍了照,但礙於照片太多,所以始終不想面對,這家相演炭火燒肉的食記就是這樣,雖然以它美味的程度會讓我想早點推薦給大家,但實在是心有餘而力不足,這麼一拖,竟就拖了兩個多月….   

  

  某天上日文課時,和同學突然聊起了燒肉,接著越聊越起勁,馬上就約好了時間殺去大快朵頤一番,也造成了原本不特別愛吃燒肉的我,在一週內吃了兩次燒肉的狀況。

  這段時間小公剛好出差,把相機都帶出國了,感謝同學出借和我同牌的Canon相機,讓我能熟練操控。

  

  相演燒肉位於桃園市中正路,離大廟不遠,對於這類吃到飽的燒肉店我一向不具信心,但知道它的評價不錯,住附近的同學也大力推薦,吃了這麼一次就讓我對吃到飽燒肉改觀。

  

  一樓環境。

  

  二樓環境。

  相演有兩層樓,我們六個人被安排在二樓兩張相鄰的四人座。

  

  相演的營業時間平日是下午五點到凌晨兩點,假日則是上午十一點到凌晨兩點,就連夜貓子都能大口吃燒肉。假日下午餐時段(14:30~16:30)和平日(星期一至星期四)的宵夜時段(21:30~02:30)價位是$359加一成,而其他時段則是$389加一成,高級一點的B餐則分別是$459和$489加一成,用餐時間限兩個小時,同桌人員限點同價位餐點。

  討論過後大家都想點較高級的B餐,除了B餐內列出的菜色外,A餐的所有菜色皆可點用。

  

  點好餐後服務人員很迅速地幫我們送上第一輪餐點,這一輪是店家配好的,每一種的份量都不會太多,但全部加起來就滿多的,之後可依自己喜好加點。

  我們三個人三個人坐一桌,以下菜色都只有拍我們這桌的部份,所有菜色都可無限點用~

  

  

  這裡除了燒肉外,鍋物也是吃到飽,而且和一般不同的是,這裡的鍋物不是清湯上浮著幾片菜葉的那種,而是一上桌就滿滿一大鍋,鍋物菜色也可以單點,不過我光燒肉就應付不來了,所以一口也沒動,倒是對怕只吃燒肉會太乾或吃東西習慣喝湯的人來說是件好事。

  

  日式和風沙拉,好像只有我努力地吃,我本來就不是肉食主義者,吃太多肉不吃菜會覺得怪怪滴~

  

  辣脆過癮的泡菜可當前菜開胃、可和烤肉捲起來一起吃增味、也可加入鍋物中調味成泡菜鍋哦!

  

  用來包肉片食用的美生菜和辣醬,可以增加爽脆口感,並且去燒肉的油膩。

  

  這塊是豬肥油,烤肉前要先在網上抹上一層,才不會黏網。  

  

  

  這是味噌雞肉、軟絲、滷漬肥腸、一口香腸(看就知道不只一口)和蘿蔔糕,以及香菇、玉米、青椒、洋蔥等蔬菜,其中蘿蔔糕太軟沒Q度,吃起來有點噁心,洋蔥不夠甜,一口香腸和滷漬肥腸我不敢吃,其他都還不錯。

  

  

  這是店家首輪送上的,本來以為是上等牛五花,味道和口感也還不錯,已比起風太日式炭火燒肉的好上太多,但和自己心目中期待的上等牛五花口感還是有一點差距,直到後來看到隔壁同學桌有油花更漂亮的牛五花,我開始懷疑這應該只是A餐中的牛五花。

  

  海鮮盤中送來的是味噌魚、扇貝、柳葉魚、秋刀魚、鯛魚下巴和蟹堡,這些和風太的相比並沒有太大差異。

  

  松阪豬肉,ㄜ….是我不吃的豬肉,所以無從評論起,不過這也是B餐才能點的菜色。

  

  

  也是B餐才能點的大草蝦,A餐只能點白刺蝦,大草蝦吃起來就是過癮,這部份不用說絕對是大滿足!

  

  

  法式小羔羊、牛小排和豬小排,法式小羔羊只有B餐才能點用。

  

  開始烤肉前,一旁的鍋物也點火開始煮,之後就能同時享受燒肉和鍋物囉!  

  

  

  

  

  

  

  光看生的大家一定不過癮,還是要透過螢幕傳點火烤香味才能讓大家流口水啦!

  我們這桌是由雅芬的男友操爐,讓我能自在地拍照,而雅芬能自在地吃,真的是非常感謝!而且雅芬男友很專業,菜色一上桌絕對會讓我先拍照,偶有忘了拍的他還會提醒還沒拍照,對於爐上的食材也細心照顧,食量又大,是吃烤肉的好ㄎㄚ啦!

  

  沾醬有特製味噌醬和醬油及辣醬等,隨個人喜好而增減比例。

  

  瞧瞧這法式小羔羊烤得多優,不只熟度剛好,還沒有燒焦,大口咬下,不用費力用牙齒和它拔河,肉質嫩中還帶著一點嚼勁,沒有羊騷味又飽含肉汁,要不是因為太厚實很消耗食力,還真想再來一塊!  

  

  為求照片美觀,雅芬男友很努力地將烤爐上的草蝦排列整齊。  

  

  我告知在風太服務人員會把蝦子立起來烤一事,雅芬男友也將草蝦都立了起來,好啦!你是PRO啦!

  

  吃烤肉時,火鍋也沸騰了~

  把魚下巴、秋刀魚和柳葉魚較費時的食材留到最後再烤,我們要開始加點囉~

  

  加點一盤上等牛五花,油花有比第一次的來得漂亮,但還是沒有隔壁同學桌的漂亮,於是之後又加點了一盤….

  

  

  這次特別告知我要和他們(指隔壁桌)一樣的上等牛五花,果然油花漂亮許多,肉質也比較細,超級美味。

  

  加點的松阪豬肉,當然,我還是沒吃。

  

  加點的牛小排,因為是去骨的,所以食用方便,不過雖然好吃,但和上等牛五花比起來厚上許多,也較具嚼勁,懶得嚼肉的我還是偏愛上等牛五花。

  

  加點的蟹堡,同樣只有B餐才能點用,是在蟹殼裡面挖空填入蟹肉,適合我這種不太會吃有殼海鮮的呆瓜食用。

  

  美味的大草蝦當然還要再加點囉!

  

  這裡的炭烤地瓜和風太的很像,是冰心地瓜,已經熟了,可以冰冰的吃,會較具Q勁,但我們都喜歡吃熱的。

  

  冒著熱氣的地瓜顏色和香氣都十分誘人,滋味也是又香又甜又鬆又綿,十分美味!

  

  本來到了炭烤地瓜就要宣告投降了,但看看自己好像食力最不堅強,硬是又多吃了幾片再度加點的上等牛五花,然後就真的舉白旗了。

  我已經表明投降了,接下來點的東西實在都沒有能力再幫忙了,但雅芬男友還是很努力地點,不禁讓人開始擔心他真的吃得完嗎?

  

  加點的味噌雞肉。

  

  加點的軟絲,也是用味噌調味。

  

  加點的滷漬肥腸。

  

  加點的大草蝦。

  

  結束前再點只有B餐才能點用的香魚,因為要烤很久,所以最後再來跟它慢慢耗。

  

  秋刀魚、柳葉魚和魚下巴也是最後再和香魚一起在爐上打滾。

  

  不想吃清淡湯頭的火鍋,這時就把泡菜放進去煮成泡菜鍋,不過不管什麼鍋,我都沒有能力吃了….

  

  店內的飲料也是喝到飽,飯後還有杜老爺冰淇淋當甜點。

  

  雅芬"塔"的三球冰淇淋,所以說大家的食力都很堅強,只有我是肉腳啦!

  

  這張照片的重點在後面那位先生,很認真地在顧冰魚,但還是把它烤焦了,怎麼可以因為我不再拍照就鬆懈了呢?

  事後跟雅芬提到她男友食量大一事,結果雅芬說,其實那天到後來她男友已經差不多飽了,只是為了要讓我拍照才又努力點努力吃,傻孩子,你當我網誌的照片也要衝業績哦!不過還是很感謝你們,讓我整理照片整理得那麼辛苦@@

  整體而言,我覺得相演的肉類品質很好,大草蝦也很能看出誠意,食材也夠豐富,服務人員點菜上菜的速度也很迅速,也會積極幫忙換網子,是我難得會想再訪的吃到飽燒烤店,也會推薦朋友去,不過這裡的用餐兩小時限制還實施得滿徹底,兩小時一到(第一人入座時即開始計時,所以記得訂位一定要準時一起到)就停止供應,但我們去的那天是平日晚上,因為外頭沒有人在候位,兩小時到也沒有趕人,也還是可以喝飲料和吃冰淇淋,假日時應該比較不可能吧!

 

  相演炭火燒肉:桃園市中正路317號

     03-3316617

     相演炭火燒肉網站


14 則回應給 ★相演炭火燒肉~吃到飽品質服務不打折

  1. edwardho 說道:

    這 這 也太豐盛了吧~
    艾德華
    版主回覆:(08/22/2010 01:55:59 PM)
    的確很豐盛呀!!

  2. viviyu 說道:

    果然是很多料,而且我看到的重點是地瓜,怎麼當了媽之後不
    是在看好料,是想說anita去的話,就有東西吃了…哈。
    版主回覆:(02/26/2008 04:24:46 AM)
    所以說媽咪真偉大!!

  3. ygomay 說道:

    以前吃過覺得不錯,可是後來以為他倒了= =" 沒想到還在
    版主回覆:(02/26/2008 04:25:38 AM)
    還在哦!而且生意越來越好,
    可以再找時間去吃了^^

  4. casper 說道:

    吃過好幾次了拉
    真的不錯吃
    草蝦不要烤拉
    煮火鍋
    才能吃夠本
    拉~~~~~~
    只有一個字

    ︿︿
    去吃也不說~~~過份
    我要去吃拉~~~
    版主回覆:(02/26/2008 04:26:35 AM)
    切~
    你吃了那麼多次,
    也沒有找我….
    人家我才去吃第一次耶….
    吃這個我永遠都無法吃夠本,
    只是同樣吃到飽,
    我還是寧可多付出一些錢,
    吃些精緻的好料!

  5. babypurin 說道:

    這家娃超愛啦
    牛五花真的很讚
    版主回覆:(02/26/2008 04:28:35 AM)
    讚讚讚!
    我自己邊整理照片也邊在流口水….

  6. leixela 說道:

    我有時跟朋友出去,都不好意思說我在寫部落格,
    就是怕友人會這樣,超害羞的呀:P
    by Sophia
    版主回覆:(02/26/2008 04:29:21 AM)
    哈!
    可是拍食物照時人家就會覺得奇怪了啊!

  7. dodo521 說道:

    食材的品質看起來很新鮮
    價位跟風太也差不多
    版主回覆:(02/26/2008 04:30:08 AM)
    比起來我喜歡這間,
    也寧願多花一些錢點B餐。

  8. ibagel 說道:

    這家燒肉我也去過很多次
    覺的服務很好
    上菜速度也很快
    算是桃園不錯吃的燒肉店呢
    jane
    版主回覆:(02/26/2008 04:32:07 AM)
    我覺得是我目前吃過最好吃的吃到飽燒肉店啦!

  9. 雅芬 說道:

    啊..
    被妳發現我男友是隻豬了..ㄏㄏ
    改天再一起吃飯吧..^^
    版主回覆:(02/26/2008 04:32:58 AM)
    是隻瘦豬啊!
    平常都虐待他齁,
    難得放出來就狂吃啦XD

  10. ying0585 說道:

    我覺得桃園的燒烤裡面相演是最好的一間耶^^
    看到你的照片都好漂亮,
    害我又想去吃了><
    艾小絲
    版主回覆:(02/26/2008 04:35:16 AM)
    有同感,
    下次再找一些會吃的朋友一起去,
    不然光憑我一人的食力,
    實在無法享受太多好料…

  11. purin710513 說道:

    真的是太愛Joyce了啦!
    自上次介紹的風太燒肉,
    又介紹了一家位在桃園的燒肉店,
    感覺就近了許多,反而有比較想去的念頭,
    不過老實說,最近陰雨綿綿的,
    還真是降低不少出門的慾望呢!
    對了,上次Joyce推薦的佳樂,
    小唯去了兩次呢!
    買回來的蛋糕,連Arson都大讚好吃呢!
    至於食記可能會晚點PO,
    加上前陣子稍微休息一下,
    目前都已經滿檔了,
    不過PO的時候,一定會來通知Joyce的︿︿!
    新井 唯
    版主回覆:(02/26/2008 04:36:29 AM)
    兩家比起來我真的愛相演啦!
    小唯一定要找時間去吃吃看!
    很高興我推薦的蛋糕能獲得你們喜愛,
    知道別人滿足也是一種滿足呢^^

  12. babyfish620 說道:

    沒想到一轉眼…2個多月了
    現在再看到…就覺得有點『八豆夭』
    找一天再一起去狂吃一頓吧!!
    推薦妳一家不錯的燒肉店
    地點位於桃市中正路841-843號
    店名:炭井炭火燒肉
    前幾天和同事一起去吃
    口味、服務及上菜速度一等一
    不輸相演喔!!
    下次有機會可以去品嚐一下喔!!
    版主回覆:(02/26/2008 04:38:31 AM)
    時間真的過得好快…
    可以找一天再去吃囉!
    嗚嗚~~
    妳怎麼可以丟下我們呀!
    是要放棄日文了嗎?
    這樣好可惜耶….
    炭井我知道,
    開好久了,
    不過它的名字和裝潢和太多家類似了,
    所以我一直沒想要踏進去,
    經妳一推薦,
    我想真的可以找機會去試試了^^

  13. suzuki0731 說道:

    感覺滿好吃的~~~請問它是吃到飽的嗎??
    版主回覆:(02/28/2008 09:23:58 AM)
    是的!

  14. suzuki0731 說道:

    你介紹的好棒喔~~照片也很漂亮~~
    5/28 我女友受訓結束…就帶她去吃~~
    版主回覆:(05/20/2010 12:52:33 PM)
    希望店家仍能維持好水準,
    對了,也可以到新開的分店(桃園市大興路136號),
    但記得店家16:30後才營業哦:P

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