★【新竹竹北】均鎂北海道戚風&糖村牛軋糖

　　超熱門的團購美食－均鎂北海道戚風蛋糕，沒想到得來全不費功夫，而且還看到了這家超紅店家的真面目！

　　連續多日的濕冷天氣真是把人給悶壞了，好不容易放晴了，不管如何當然要往戶外跑，哪裡都好，就是不想浪費掉這樣美好的陽光。小公說要去竹北的文化城吃牛肉麵，關於原因留待寫文化城牛肉麵的食記時再述，本來Joyce還有點埋怨小公沒有做足功課，特地跑竹北只吃一碗牛肉麵未免太可惜，沒想到這趟竹北行竟然有了意外的收穫，小公也得以逃過我的碎碎唸，算是傻人有傻福囉！

　　到訪的這天正是元宵節前，停車時發現附近有燈會市集，所以吃完牛肉麵後就直接過去逛逛，遠遠我的賊眼就瞄到了不尋常的招牌，我大喊：均鎂耶！小公也搞不清楚那是什麼，但看到我高興他就知道他的危機解除了，不過這天太陽很大，還是逛完市集後再來買。

　　在市集裡看到許多大小不一的馬，應該是給小孩乘坐的電動馬吧！哎～時代在進步，想我小時候坐的只是木馬，現在的小孩坐的卻是又擬真又花俏的電動馬。這天還在市集裡看到了之前在桃園藝文特區看過的"標"車集團，"標"車集團是我自己叫的，是個專門讓人隨意喊價下標的搖控車攤位，裡頭大大小小的車子都很酷，若是喊價太低，老闆還會帥氣地隨手抓禮物送喊價的客人，小公對搖控車非常感興趣，在藝文特區時就圍在一旁看了許久，所以這次一看到攤位，我們兩人都一眼就認出老闆，老闆嚼著檳榔，叫賣時更是一臉酷樣，喊價的過程更是有趣，下次看到有市集時不妨留意，也許你也會遇到標"車集團哦！

　　逛完市集就來到均鎂買北海道戚風蛋糕囉！

　　鈞鎂的外觀是一間不起眼的麵包店，裡頭雖沒擠滿了客人，但前來購買的人倒也沒有停過，不曉得是因為老闆現在主力放在北海道戚風蛋糕還是未到麵包出爐時間，麵包架上看來有點空。

　　還擔心北海道戚風蛋糕會不會賣完了，但顯然是想太多，店中央的桌上疊得高高的那些盒子裡，裝的正是最熱門的北海道戚風蛋糕。

　　冰箱裡擺的則是沒裝盒的北海道戚風蛋糕，應該是可以單買吧！另一邊的冰櫃裡則有菠蘿泡芙，看起來也很吸引人。

　　拿了一盒北海道戚風結帳，很多人都是兩盒三盒地買。

　　一盒內有六個蛋糕，內部還有格子，擺放整齊，不會移位，每盒$120，算起來一個$20，算是平價。

　　外表長得像扁塌的舒芙蕾，上頭還撒滿了細白糖粉。

　　一盒附上6支小湯匙，可以直接用湯匙挖來吃，比較不會弄髒手。一挖開裡裡包有鮮奶油，拿回家時因為已經不冰了，蛋糕吃起來比較鬆軟，但常溫的鮮奶油稍減美味，置於冰箱後再品嚐，蛋糕變得比較硬些，但冰過的鮮奶油就比較美味，這裡的鮮奶油吃起來順口不油膩，蛋糕部份就有點粗，不是細緻綿密的那種口感，但以一個$20的價格看來，算是物有所值，尤其是在物價高漲的現在。幾天後小公又跟著同事團了一盒，兩盒中他只吃了一個，其他都進了我的肚子，只能說，短期內我不想再吃到了啦！

　　這趟竹北行的另一收穫也是得來全不費功夫，早就知道竹北有糖村，但不知道在哪裡，沒想到從均鎂轉個彎就到了。

　　糖村竹北店外觀的木門帶有鄉村風，記得之前在台中文心店得到店內不能拍照的答案，所以這次就乖乖沒拍了。

　　這次同樣買了義式咖啡口味和法式原味，比起感恩組當然貴上許多，不過上次滿額還有一百元的折價券可以在這次使用。

　　本來想兩種口味都買最基本的300g包裝，可是義式咖啡只有600g包裝，每盒$380。

　　法式原味則有300g包裝，每盒$180。

　　糖村牛軋糖的食記上次已寫過，請直接點選這篇文章。

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　　ⓘ 均鎂囍餅蛋糕麵包：新竹縣竹北市文平路302號

  　　　03-5528898

　　ⓘ 糖村(竹北店)：新竹縣竹北市文喜街26號

　　　  03-5585503

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