★寶珍香餅店~傳統味桂圓蛋糕

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  某天小公下班回家時手裡提著一盒東西,Joyce特會注意小公回來有沒有帶好料給我吃,難怪小公會抱怨說其實我等的是食物而不是他。這天小公帶回來的是桂圓蛋糕,桂圓不是我喜歡的食物,不過在部落格打混久了,再加上原本對食物的敏感度,一看到盒子上的寶字,我就認出這是相當知名的寶珍香桂圓蛋糕,所以即使對桂圓沒有什麼好感,但對於有機會品嚐到這款團購美食還是有些興奮。



  



  寶珍香是民國元年即創立的老店,也是桂圓蛋糕的創始店,能傳承近百年不衰的想必是非常耐吃的滋味。提把上特別註明了「僅此一家別無分店」八個字,沒辦法,台灣人實在太會仿,只要什麼東西有名,以假亂真的店家絕對多得很,直接註明比較不會讓消費者感到混淆。




  



  盒子裡躺著十二顆蛋糕,還沒打開就聞到一股樸實又甜蜜的香氣,上官網查了價格,這樣一盒是$160,另外還有同樣十二顆、但每個蛋糕有單獨包裝的,比較方便保鮮及分享,但較不環保,每盒售價為$180。



  



  桂圓蛋糕長得就是杯子蛋糕的模樣,大小也和杯子蛋糕差不多,但因為比較紮實,拿起來比杯子蛋糕有份量多了。



  



  蛋糕的上頭有碎核桃,讓整體香氣更豐富,也增添了口感;蛋糕體口感實在,濕度和甜度都掌握得非常好,連原本以為不愛吃這個的我都能連吃三個;裡頭還吃得到桂圓乾,寶珍香使用的桂圓乾比起一般的稍有水分,感覺比較鮮,也讓蛋糕充滿了這種自然的甜味,後來Joyce把蛋糕帶去和相約聚餐的姐妹們分享,大家也都很喜歡,阿雯之前還吃過別家的桂圓蛋糕,所以Joyce請她做個評比,阿雯覺得寶珍香的比她之前吃的口感佳滋味好,想吃的朋友又可以開團了







  寶珍香餅店:
彰化市彰南路二段165號

   04-7381635

   寶珍香餅店網站


3 則回應給 ★寶珍香餅店~傳統味桂圓蛋糕

  1. edwardho 說道:

    這位太太,
    放著關西關東的遊記不寫,
    還介紹台灣名物哩~~
    艾德華
    版主回覆:(04/12/2008 03:25:48 PM)
    我在醞釀,醞釀懂嗎XD

  2. viviyu 說道:

    哈,不止我一人提醒遊記囉…
    看吧…
    版主回覆:(04/10/2008 03:21:42 PM)
    通常這種情況不是很有把握寫得完,
    就是很沒把握所以放棄,
    妳猜我是哪一種XD

  3. desserty 說道:

    我很愛吃耶~~
    而且我也覺得這家最好吃
    不過同事都沒興趣
    害我都開不成團Orz
    版主回覆:(04/10/2008 03:23:54 PM)
    其實光聽名字我也不會有興趣,噗~~~

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