★大溪客滿堂鵝肉麵食館‧桃園格友夏聚趴吐

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  第一屆桃園幫因為Spa回國而全員到齊,當然要把握這段Spa在台的時間好好聚聚,不過Spa回國前就已說過不想再吃西式餐點,在MSN上和她討論聚餐地點,Joyce起初提議的都是桃園市區的餐廳,Spa問一定要市區的嗎,其實也不一定,只是Joyce沒有交通工具,還是得要找交通方便的地方才行,後來Spa說她可以開車,排除交通的限制後,Joyce自然就想起一直想再訪的客滿堂,上次沒跟到的Spa也表贊成,於是糾了糾第一屆桃園幫成員-桃園Cindy、糖糖、娃娃、Simdy、Spa、Vivi,加上Vivi的眷屬A先生和Anita後,連我總共有八大一小,可是到大溪Cindy的地盤當然不能忘了她,而且Joyce也要拿上次猜猜樂的獎品給她,這麼一來就有九個人了,後來Vivi說艾瑪也會加入,這真是讓人開心的消息,而且剛好一桌坐滿!



  

  《生魚片》



  聚餐前大溪Cindy就先傳了客滿堂的菜單給我,讓我們可以先討論菜色,我們大致提了幾樣上次吃過後念念不忘及感興趣的菜,不過大多數的人都表示沒有意見,但為了讓大家不用再費時費力點餐,所以大溪Cindy還是根據大家的討論,把一定要的菜告訴師傅,然後再給預算數字,其他部份請師傅幫我們配,所以這次聚餐最勞心勞力的還是大溪Cindy,我只是掛名主辦人啦!





  生魚片是一定要先預訂的菜色,說到生魚片Joyce馬上就想到了桃園Cindy,不過桃園Cindy還是習慣到日本料理店吃,沒有一定要在這裡吃到,但師傅還是幫我們配了生魚片,有旗魚和黃金魚兩種(Joyce對生魚片不是很熟,有錯請告知),兩種肉質都很新鮮有彈性呢!



  

  《拼盤》



  大溪Cindy說她原先只點了涼拌魚皮,沒想到最後出現這麼豐盛華麗的拼盤,上面還很花俏地放了會閃閃發光的裝飾,我想叔叔一定是跟我心靈相通,因為原先Joyce就提到想吃拼盤,只是後來糊里糊塗竟沒有將拼盤列入,不管怎樣,看到這道拼盤真是讓我太興奮了,內容和上次的拼盤不太一樣,所以仍是充滿了新鮮感。



  

  《拼盤-牛腱》



  
上次的牛腱是片狀的,這次則是切成丁狀,乍看還以為是大溪Cindy家裡的滷豆乾,不過丁狀的牛腱更入味更好入口,仍是相當好吃!



  

  《拼盤-烏魚子》



  拼盤中竟然還有烏魚子,不過Joyce好像忘了吃….



  

  《拼盤-涼拌魚皮》



  
上次大受好評的涼拌魚皮,這次當然也大受歡迎,好吃到最後堆了滿桌子的菜,服務人員要幫僅剩一點的魚皮收走時,艾瑪還特別說要留下。



  

  《拼盤-沙拉蘆筍》



  Joyce本來就很愛蘆筍清爽的滋味,簡單清燙後再加上美奶滋的這道非常適合夏天食用,連Anita都讚不絕口呢(呃….是指覺得很讚而停不了口之意)




  

  《鵝肉1/4》



  客滿堂的招牌鵝肉當然不會缺席囉!



  



  鵝肉一上桌,上次參加過客滿堂聚會的都想再把南部醬北部醬的事拿出來說,當然這鵝肉還是一樣鮮嫩好吃!



  

  《招牌麵線》



  因為對上次的麵線留下好感,所以討論時Joyce說想要麵線不要豬腳,於是點了招牌麵線,這裡的麵線真的Q而不爛,口感超棒,不過少了豬腳還是比較不夠味,而且沒有滷汁吃起來比較乾,後來又追加了豬腳,Joyce對豬腳滷汁不排斥,所以還是吃了兩碗,建議敢吃豬腳的朋友,還是點豬腳麵線比較美味。



  

  《招牌豬腳》



  Joyce不吃豬,無法形容豬腳的味道,有狠心的人說要把這油油亮亮的豬腳擺在我面前,嗚~~請心懷善念好嗎?



  

  《蒜泥白肉捲》



  
這道是隱藏版的菜色,就是菜單上看不到的啦!因為做起來比較費工,所以假日不供應,有興趣的朋友可以事先預訂,不過記得要平日去吃哦!



  



  外面是白肉,也就是豬肉,Joyce不吃豬,可是還是想吃呀!所以破解了師傅的功夫,就是說,直接把師傅費心捲的白肉拆掉,只吃裡頭清爽的小黃瓜和銀芽,但這樣當然吃不出整體的味道啊!



  

  《香芒蘿蔓金絲蝦》



  
這道Joyce超超超喜愛,蘿蔓鮮、麵線酥、鮮蝦脆,再搭上酸酸甜甜的醬汁,真的超美味,而且這次中間還多了特製的醃漬蕃茄,去皮後的小蕃茄以梅汁醃漬入味,輕輕咬開有種爆漿的感覺,甘甜香的滋味在口中打轉,太美味了啦!後來我看沒人吃怕會被收走,所以毫不客氣地整碗捧走,沒想到這舉動被大溪Cindy盯上,吼~~想吃要說啊!只用眼睛看是沒用滴….



  

  《肉粽》



  
客滿堂端午也有推出粽子禮盒,一顆五十元,一盒十顆,售價五百元,這次聚餐也上了一顆讓我們試味道。



  



  裡頭有栗子、蓮子、花菇、夏威夷豆、白果、五花肉、魷魚、芋頭等,用料相當豐富,肉粽的形狀是方的,但算是一般尺寸,可以想像一定每一口都吃得到料,因為Joyce消化不好,又已有飽意,所以沒有嘗試。



  

  《鹹蛋綠竹筍》



  
討論時大溪Cindy問說要不要味噌烤綠竹筍或鹹蛋綠竹筍,一看到鹹蛋我的眼睛都亮了起來,Joyce很喜歡加鹹蛋去料理的菜,不過一般餐廳都只有供應鹹蛋苦瓜,偏偏身邊不吃苦瓜的人還不少,所以能品嚐的機會不多,這次說什麼也要點特別的鹹蛋綠竹筍來嚐嚐。鹹蛋綠竹筍果然沒讓大家失望,鹹香夠味中還吃得到竹筍的鮮甜多汁,Spa還說要學起來!



  

  《泰式麒麟魚》



  這道泰式麒麟魚才要上桌,大夥就紛紛哇了起來,因為這實在是太猛了啦!而且,聽說大溪Cindy訂桌時點的是"豆酥鱈魚",我說叔叔啊~你真的很愛給人Surprise齁?不過這Surprise在場的所有人應該都很尬意啦!



  

  



  瞧瞧這尾魚一身的重裝備,就跟武士一樣酷呢!不過再酷都沒用,還是會被愛吃鬼給吃下肚!不只整尾魚炸過,身上還插滿了炸過的甜椒、紫蘇葉、金針菇、蘆筍等,還有濃濃香茅味的酸辣泰式醬汁,搭上鮮甜的魚肉,好看又好吃!!



  

  《黃金炸豆腐》



  
炸豆腐的金黃色澤十分誘人,外酥內軟要小心燙口,搭上甜甜的蒜味油膏簡單中見美味。



  

  《鹹魚蝦條炒飯》



  這道不是Joyce不感興趣,只是上的時間不對,我早已經有了飽意,實在沒法再吃炒飯,不過下次一定要再點來嚐嚐。



  

  《鮮炸蚵仔》



  
大顆大顆的蚵仔酥炸,外頭的裹粉早已有重重的椒塩味,咬下有爆漿的感覺,好過癮哪!不過單吃偏鹹,來罐啤酒會比較剛好….



  

  《山藥養生肉片湯》



  
湯是清爽的山藥養生肉片湯,Joyce本來就對湯不拿手,特別是在飽脹時,所以只有看的份….



  

  《紅豆鍋餅》



  看到紅豆鍋餅Joyce就想到艾德華,看來艾同學的形象塑造相當成功,想紅這樣就對了!顧著想艾同學,我竟然忘記吃紅豆鍋餅了,正所謂有一得必有一失….(到底得了什麼??)



  

  《龜苓糕》



  顧著說話和玩鬧,我的龜苓糕竟然只吃了一口就忘記吃了….(明明是顧著在想怎麼A走艾瑪的400D吧….)



  

  《水果》



  
一開始Vivi就在猜這天的水果會不會雕花,因為Vivi來吃了兩次都沒有雕花,結果這次不只雕了,還雕得很"搞剛"哩!



  



  叔叔用西瓜皮去雕成一隻鳥,連西瓜都有曲線呢!忍不住想要起立給叔叔好幾個掌聲啦!



  



  忙完了水果,叔叔也現身了,其實剛抵達客滿堂時Joyce就已經看到叔叔了,叔叔真的很紅耶!因為我有在"食在遊趣"看過他哦!一整個就是年輕有才情,你們說是不是啊~





  



  格友聚餐最大的挑戰其實是吃完飽撐的一頓後,還有格友帶來的豐盛點心要解決。這是艾瑪帶來的,是Ginjer cakes 'n more的杯子蛋糕,加起來將近有二十個,但要現場解決實在太難了,為了能嚐出食物的美味,決定用打包的,每個人至少要打包兩個回家。



  



  我、大溪Cindy和Spa一致看上黑到發亮的那個,因為感覺很濃很濕潤,後來我和大溪Cindy很有默契地退出,難得不愛甜點的Spa有看中意的,一定要讓她得手呀!Joyce後來拿的也是巧克力的,上面有巧克力醬,蛋糕的部份也加入了巧克力,所以是黑色的,但巧克力不會甜膩,蛋糕體也非常濕潤,比一般的杯子蛋糕紮實細緻,另一個給小公品嚐,小公的評語只有好吃兩個字….



  

  



  Joyce也帶了兩盒在新加坡買的點心和大家分享,一盒是咖啡餅,一盒是蝦卷。



  



  咖啡餅一盒有十個,剛好每人一個,Joyce覺得酥酥香香的咖啡餅還不錯,下次去新加坡可以再買。(下次!?)



  



  這個蝦卷就很蝦了,如果不好意思說出口,Joyce可以自己來說,這個蝦卷的蝦味很重,但卻是冷的,感覺小油膩,味道也很詭異,打死我都不會再買了啦!



  



  這是Vivi買的北田蒟蒻糙米捲,Joyce對這個不感陌生,因為之前吃過,本來以為早已寫過食記,但找了找好像沒有,不過Joyce買的是一般包裝,Vivi買的這個用家庭包已不足以形容,看它能把Spa整個遮住就知道份量有夠恐怖了。裡面的蒟蒻糙米捲有三種口味-牛奶、蛋黃和海苔,味道和玉米捲或太國捲很像,鹹鹹甜甜的,大人小孩都會喜歡。



    



  最後的歡樂大合照,那個….Anita小妹妹是在偷偷拉扯誰的頭髮嗎??





  ★桃園格友夏聚趴吐~除了美食之外….





  ★大溪客滿堂鵝肉麵食館‧桃園格友春聚(上)

   ★大溪客滿堂鵝肉麵食館‧桃園格友春聚(下)  







  客滿堂鵝肉麵食館:園縣大溪鎮仁善里埔頂路二段157號

   03-3075024

  Ginjer cakes 'n more:台北市敦化南路一段233巷20號

   02-87733061

   Ginjer cakes'n more


5 則回應給 ★大溪客滿堂鵝肉麵食館‧桃園格友夏聚趴吐

  1. calla016 說道:

    我也是一看到紅豆鍋餅就想到艾先生
    還疑惑著他怎麼沒跟到:P
    那個黃金魚應該是鯡魚(黃金色的是他的卵)
    版主回覆:(06/29/2008 12:23:11 PM)
    謝謝calla解惑溜~

  2. afpafp 說道:

    Joyce這次寫得真快啊!
    Cindy今天也要把它生出來~
    哈!!好在有人會墊底~~
    by Cindy
    版主回覆:(06/03/2008 09:00:50 AM)
    Cindy好強哦!
    連說人墊底的語氣感覺都那麼溫柔有氣質:P

  3. desserty 說道:

    你沒有幫我打包嗎?
    我的呢?我的呢?
    (翻滾~~~)
    我在看大溪Cindy的文章時
    第一眼就看上那碗小蕃茄
    最愛這種搞工又酸甜的小蕃茄
    你果然識貨啊^__^b
    版主回覆:(06/03/2008 09:01:40 AM)
    ㄎㄎ,
    還好妳沒去,
    不然又多一個對手搶小蕃茄了XD

  4. 潛水女 說道:

    請問這樣一桌多少錢ㄚ~
    版主回覆:(06/03/2008 09:02:26 AM)
    連飲料加一加是$3,190
    不過我想叔叔一定是有給殺必斯~~

  5. 嵐玥晴 說道:

    看起來好好吃
    其實我最中意那個生魚片啦
    版主回覆:(06/03/2008 09:03:11 AM)
    生魚片有"青"啦!

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