★【新竹竹北】噱頭十足～文化城牛肉麵

　　會知道這家牛肉麵店是因為有次就在隔壁的鴻林宴吃喜酒，酒席拖了好久還不開始，倒是出來透氣時聞到這家牛肉麵店飄香，特地看了一下招牌，還朝內部望了一下，生意很好哩！我和小公說好有機會到竹北就要來品嚐。

　　

　　這天沒計劃地來到了竹北，想到了之前想吃的這家店，下午兩點左右店門前還圍著許多人，排隊？是要候位沒錯，不過大家圍在店門前，其實是因為這裡有讓人意想不到的噱頭。

　　

　　

　　我們先取了號碼牌，門上的燈號顯示目前排到的號碼，不過這裡等位不無聊，因為….

　　(號碼牌上的日期和時間是錯誤的,這篇食記的日期是二月中,時間是下午兩點左右)　　

　　

　　

　　門口有一隻羽色鮮豔的鸚鵡，不論是候位的顧客或行經的路人幾乎都會受之吸引。

　　

　　

　　這隻鸚鵡活潑不怕生，不斷搔首弄姿，但就是等不到牠說話。

　　

　　除了鸚鵡外，一旁還有小朋友拿著小板凳排排坐，畫面非常有趣，但他們到底在看什麼？

　　

　　小朋友就是圍著這木頭搭建的小屋而坐，以為裡頭住的是小狗，但仔細一看，顏色完全不像啊！

　　　　

　　原來，屋主是一隻豬，一隻有著粉紅及黑色混雜膚色的麝香豬，難怪能讓小朋友乖乖坐著看而不吵鬧了。

　　

　　

　　

　　文化城牛肉麵是由一對兄弟共同經營，因為哥哥對豬情有獨鍾，而弟弟屬豬，所以店裡四處可見和豬相關的擺設，有主題的牛肉麵店，還真是少見。

　　

　　等沒有多久，就跳到我們的號碼了，店員領著我們入座，這才發現，這家店，比想像中還大。

　　

　　

　　紅磚地板呈現出復古風情，天花板上還懸吊著許多乾燥的瓠瓜，隨風搖晃，顯得特別熱鬧。

　　

　　

　　每一個角落，都可見店家的用心。

　　

　　雖然是牛肉麵店，不過店家供應的可不只牛肉麵，飯、麵、麵線、細粉等任君選擇，聽說佛跳牆和豬腳也是店家招牌菜，是一家即使不吃牛肉的人都能踏進的牛肉麵店。

　　

　　喝免驚的紅茶。

　　

　　這紅茶有古早味，我和小公都很喜歡。

　　

　　還免費供應海帶芽湯，不過我沒喝。

　　

　　

　　　

　　讓人大呼過癮的是這裡的小菜，總共有數十種選擇，甜鹹都有，光用看的就滿足。

　　

　　小菜部份採自取，圓盤盛裝的為$50，方盤則為$30，像我們拿的這黃金蛋就是方盤，裡頭有兩顆對半切的黃金蛋，色澤誘人，蛋黃部份的口感滑潤，蛋白則有彈性，冰冰涼涼，夏季食用一定更加過癮。

　　　

　　另外還拿了圓盤的蜜芋頭，鬆香甜蜜的芋頭深得我心，只是別小看這幾塊芋頭，飽足感可是十足呢！

　　

　　《原汁牛肉麵線／$105》

　　

　　《原汁牛肉家常麵／$105》

　　主食部份我和小公都想先從牛肉麵試起，我選了麵線，小公則選了扁身的那種家常麵，另外還有圓身的拉麵和細粉可選擇。我們點的是普通份量，若要點大碗，則價格為$120。

　　

　　桌上有看來很新鮮的酸菜可自行添加，Joyce的感覺是這酸菜不夠酸，切得太細也比較感受不到脆脆的口感，不過加在麵中還是有增味的效果。

　　

　　重口味者還可自行添加辣油，看起來很辣，不過我沒加。

　　

　　滿懷期待吃了第一口，感受不到在門口聞到的那種撲鼻香氣，只能說湯頭沒想像中那麼有特色，而且有點死鹹，小公也這麼覺得，但網路評價中看過有人覺得味道偏淡，不知店家是否因此而調整了口味，因為除非拿去跟日本拉麵的湯頭比，不然我真的無法為它下"清淡"兩字評語。

　　線麵的口感還不錯，完全不軟爛，但也不是有Q度的那種，是一口咬下會很乾脆斷裂的口感；每碗牛肉麵中附三大塊牛肉，只是我這碗的牛肉不知是不是部位的關係，口感有點老，也很難嚼爛，我吞不下去。

　　

　　特別的是每碗麵中還附一顆如貢丸般大小的自製牛肉丸，口感紮實，吃完滿口肉香，我愛這顆牛肉丸勝過牛肉。

　　

　　小公的家常麵條我沒嘗試，所以不知口感如何，不過小公對這碗麵的評價也只是普通而已。

　　　　

　　比起來小公麵中的牛肉塊就美味得多，有筋有肉，不過口感也是有嚼勁的那種，我明明看到店家的介紹是說入口即化啊！？

　　整體而言我對這裡的牛肉麵並不滿意，不過這裡的生意雖好，但服務人員的態度都還不錯，而且店裡的裝潢讓人感覺很舒服，最主要是小菜種類多到目不暇給，所以我還是有再訪的可能，只是不會再點牛肉麵了，下次，點個佛跳牆來試試好了。　　

 

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　　ⓘ 文化城牛肉麵：新竹縣竹北市光明一路486號

　　　03-5530568

　　　營業時間：平日11:00~14:00／17:00~21:00；假日全日無休