★手工好口感~有勁蘭州拉麵(已歇業)

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  KTV同樂會後,我和小公、小米及大溪Cindy又要趕去大直美麗華看神鬼傳奇3,已經習慣大直美麗華影城的影音效果,所以只要是看電影,我們幾乎都會往那跑,而且只要假日去看熱門大片,小公都會事先網路訂票,之前我一直不知道,原來網路預先訂票每張票要加$20的手續費,且要提早數十分鐘前往報到取票,不然原先選定的座位就沒了,但要我花時間去等待有空位的場次,或是委屈自己花錢去坐不好的座位(例如前幾排),我還是寧可多花$20啦!

  

  看完電影後,問大家是否要用完餐再回桃園,大家都沒意見,小公就推薦他個人還蠻愛的蘭州拉麵。

  

  店門口有兩碗超大的拉麵模型,一碗在左,一碗在右,右邊那碗直接靠在地上沒有架高,有些小朋友就站在前頭拍起合照來了。

  

  大直家樂福內的蘭州拉麵生意真的很好,現場座無虛席,還有一堆人在門口等候,小公熟門熟路自動上前去拿號碼牌候位,我們三個女生則顧著拍照聊天。

  

  在內用餐的人雖然也有逛完家樂福後順道前來的一家人,但也有不少像這樣一人特地來用餐者,顯見蘭州拉麵真的和一般量販店美食街僅負填飽肚子效果的櫃位不同。

    

  現場還能欣賞師傅拉麵美技,不好意思直接拍,只能站得遠遠拍,還好沒拍得太囂張,因為後來在門口櫃枱看到禁止攝影的圖示。

  點餐為自己拿菜單勾選,餐點當然以拉麵為最熱門,還有一些小菜、小點可選擇。  

  

  《韓式泡菜/$30》

  小公自動幫大家拿了兩碟他個人相當推薦的泡菜,這泡菜辣度剛好,偏甜、不酸,不曉得這樣的滋味是否接近正統的韓式泡菜?

  

  接著小公又一臉得意地端了一碟蔥花來,他說加大量蔥花在拉麵中會變成一碗「蔥麵」,味道很棒,我們加一點後他又很興奮地說要再去盛一碟過來,沒想到一碟蔥花就能讓他那麼high,果然夫妻有某部份會是相同的….

  大家都點了拉麵,有湯有乾,麵條有寬、細兩種選擇,我們不約而同都點了細的,現場看到也都以點細麵的居多。

  

  《精燉牛腩拉麵(西域)/$120》

  小公點了精燉牛腩拉麵,湯頭可選西域或原味,小公選了西域,也許是湯頭及牛腩的顏色接近,看起來很單調,不過….

  

  撒上蔥花成了一碗「蔥麵」一切就大不同了,看起來是不是美味多了?

  

  西域湯頭中加了些香料,味道很耐人尋味,入喉回甘,不過油過重卻有特色,小米和大溪Cindy說像天香回味的湯頭,我沒吃過天香回味,所以無從比較起。

  

  《紅油牛腩拉麵(西域)/$120》

  小米點的是紅油牛腩拉麵,其實和小公的一樣,只是上頭加了辣油,僅帶著微辣,嗜辣者應該吃不過癮。

  

  《紅油抄手乾拌拉麵/$100》

   

  大溪Cindy點的這碗顏色很吸引人,會讓我有想吃的衝動。

  

  《沙茶牛腩乾拌拉麵/$120》

  這是我點的,只要是乾麵都附上一小碗原味湯,很喜歡這樣貼心的感覺,湯雖然看起來不起眼,但味道就是小公那碗拉麵再少了幾種香料的味道,甘醇順口,我很喜歡。

  

  由於是手工拉麵,麵條的粗細不一,但口感很好,保有Q勁嚼勁,吃起來紮紮實實,很飽足呢!

  

  沙茶拌麵味道還不錯,但沙茶味比較容易膩,所以最後還是沒能解決,不過它們家的牛腩燉得好軟好入味,連平常不愛吃太多肉的我都好喜歡,有筋有肉吃來不單調,下次要我點,為了這好吃的牛腩我應該會點小公的那碗精燉牛腩拉麵吧! 

 

  有勁蘭州拉麵~

   站前店:台北市忠孝西路一段47號B1

   02-23702211

   大直家店(大直家樂福):台北市樂群三路218號1F

   02-85025760

   光復店(捷運國父紀念館站2號出口):台北市光復南路260巷25號

   02-87716229

   民權店(捷運大坪林站3號出口):台北縣新店市民權路12-1號

   02-89146815

   中壢店:桃園縣中壢市九和一街10號1F

   03-4273805 


11 則回應給 ★手工好口感~有勁蘭州拉麵(已歇業)

  1. desserty 說道:

    原來這就是"蔥"的故事
    下次我也要看表演
    (還是很難想像一盤蔥有啥好玩的?)
    不過加滿蔥花的拉麵
    看起來更好吃了
    版主回覆:(08/20/2008 01:05:18 PM)
    我..我沒說好玩啊!
    就是加蔥而已,
    不算表演啦!
    我們夫妻倆常做無聊的事,
    是大溪Cindy太大驚小怪了XD

  2. denny771226 說道:

    每天生意這麼好~~
    看來一定非常好吃~~
    以後我有去桃園的時候,
    一定要來ㄑ品嚐
    版主回覆:(08/22/2008 03:56:06 AM)
    我是在台北吃的啦!
    桃園只有中壢有店,
    不一定要跑到桃園來吃…

  3. jasminelady 說道:

    光復店在我現在公司附近
    下班多一個晚餐名單囉!
    謝謝JOYCE人妻!
    版主回覆:(08/22/2008 03:56:53 AM)
    噗~~~
    人妻可以省略啦!
    不過聽說現在人妻這個詞很紅,
    好吧!
    我就來紅一下XD

  4. greenbearty 說道:

    看起來真的很讚~ ^^
    沒有辦法抗拒好吃的麵食
    版主回覆:(08/22/2008 03:57:39 AM)
    麵食真的好不好吃差很多…

  5. afpafp 說道:

    那個蔥灑得真多啊!
    Cindy也被小p傳染~
    吃牛肉麵也會加很多蔥~
    你們真拼~
    還跑到大直去看電影~
    by Cindy
    版主回覆:(08/22/2008 03:58:00 AM)
    加蔥味道會變得比較鮮甜,
    吃牛肉麵時可以解膩,
    又可以讓整碗麵變得更豐富呢!
    我們習慣去大直美麗華看電影了,
    所以覺得還好…

  6. viviyu 說道:

    原來中壢就有分店呀,那就不用衝這麼遠去吃一碗拉麵啦。
    版主回覆:(08/22/2008 03:59:38 AM)
    為了拉麵跑台北真的太累了啦!
    吃中壢店就好:p

  7. lightamily 說道:

    此間店早有耳聞…手工拉麵,雖然是細麵,但…看的出來它帶
    有強韌的口感,一定很好吃^^
    by amily
    版主回覆:(08/22/2008 04:00:12 AM)
    它的細麵沒有我想像中那麼細,
    而且還保有Q勁,
    手工的果然不一樣…

  8. lightamily 說道:

    唉…一想到Q勁的手工麵…才剛吃完午餐…現在又餓了…~"~a
    by amily
    版主回覆:(08/22/2008 04:00:54 AM)
    哈!
    午餐沒吃飽齁….

  9. 大金魚 說道:

    我們今天也去同地點看同一部電影.
    好像前兩集比較好看,這集也許是太多中國風的東西了.
    看的有點沒力,尤其是兵馬俑大戰骷髏兵那段.
    看到一堆骷髏兵拿著鋤頭和鏟子…就覺得給他…很搞笑.
    我還在想像,會不會第四集會拿鍋鏟和木棒…
    版主回覆:(08/24/2008 11:10:40 PM)
    是還蠻扯的,
    不過不久前我們才看了更扯的"刺客聯盟",
    所以接受度變很高,
    比較爛的是最後鋪陳下一集的部份,
    好沒創意!!

  10. lightamily 說道:

    唉…我的午餐都是吃不飽的…~"~|||
    by amily
    版主回覆:(08/24/2008 11:12:37 PM)
    那…晚餐就衝去吃飽一點XD

  11. janet1 說道:

    記錄下來
    下次去
    我最愛麻辣了~~~
    版主回覆:(08/26/2008 12:13:15 AM)
    我現在再看照片也覺得很想吃,
    可是這好久以前的食記了,
    不知道這店還在不在?品質是否一樣?

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