★2008 新加坡自由行-第一天:新加坡河畔→松發肉骨茶

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沿著河畔散步用想像是件很美好的事,但在新加坡炎熱的天氣下,可能要挑晚上比較適合。

新加坡河上有許多橋,連接河的南北岸。

從橋上欣賞金融區的高樓群。

如果不喜歡散步,也可以選擇搭船遊新加坡河,在萊佛士登陸遺址、駁船碼頭和克拉碼頭都可以登船,遊河行程約半小時左右,費用則視船種不同,從台幣兩百多到三百多不等,因為上次已經體驗過,這次就改成散步的方式。

河岸旁這排彩色房子就是駁船碼頭。

從橋下涵洞穿過,可以沿著新加坡河畔散步到克拉碼頭。

涵洞內禁止騎乘自行車,必須下車用牽的,否則抓到罰款S$1,000,別小看這個金額,去乘以22就知道有多恐怖了,所以大家真的都乖乖下車用牽的。

新聞及藝術部的對面就是克拉碼頭,如果不想花時間走路,可以直接搭乘地鐵NE線,在Clarke Quay站下車。

The Riverwalk一樓有間非常有名的餐廳….

這間餐廳就是珍寶海鮮樓,辣椒螃蟹是新加坡招牌美食之一,而只要說到推薦的海鮮餐廳,珍寶一定名列其中。珍寶在新加坡有多家分店,不過個人覺得要吃海鮮還是到東海岸比較有Fu啦!

從這裡還可以望見高等法院的青銅色圓頂呢!

千萬別被炎熱的天氣搞得心煩氣躁,放慢腳步、放鬆心情,學學河邊雕像的愜意。

說來也妙,出發前在美國時常大展廚藝的Spa託我買松發的肉骨茶包,但她是說如果有看到再買,不用特別去找,這正符合我的原則,況且這又是容易攜帶的東西,到新加坡也不用擔心行李超重的問題(不是行李沒限重,是想買的東西不會像去日本那麼多,況且帶去的衣物也不會太佔重量),只是松發在哪我根本不知道,沒想到小公突然不照我行程規劃的路線自己亂走,松發竟然就出現在我眼前了

我本來就不喜歡吃湯湯水水的東西,特別是在悶熱的天氣裡,像肉骨茶這類食物更是引不起我的食慾,不過小公可是愛得很,我一叫就是它,小公馬上趁勢說要吃一碗。

我只想喝涼水,完全沒胃口,所以只點了小公一人要吃的份量。這裡的菜單有中文(簡體)、英文和日文,還有舊舊的照片可參考,看店名是中文也知道,點菜不會是問題的。

桌上附有調味料可自行取用。

沒看到有什麼特別的飲料,所以點了一瓶可樂(S$1.3),還附上一個裝滿冰塊的杯子,這就我要的啊!  

雖然是肉骨茶店,但也有不少小菜和湯品可選擇,不過肉骨茶是一定要點的啦!肉骨茶的還有分排骨和豬背骨兩種,小公點的是排骨,是這種一根的,每碗S$5,聽小公說肉很香又不柴不澀,湯的部份我也喝了幾口,看起來很清,但味道濃郁、口感清爽,散發濃濃白胡椒味和完整蒜頭去熬燉出來的香氣,我和小公都蠻喜歡的。

這盤叫鳳爪豆枝(S$3),鳳爪大家都知道是什麼,那豆枝呢?

豆枝其實就是豆皮,這一盤鳳爪豆枝燉得入味且軟爛,連鳳爪都是入口即化的口感,入口輕易就能骨肉分離,不用不計形象去啃,雖然簡單,卻很好吃。

小公真的很會吃,竟然還點了一碗白飯(S$0.5),這裡的白飯是這種長米,反正只要是白飯他就愛了啦!

一進店裡還四處張望,都沒看到有賣可回家自己調理的肉骨茶香料包,小公說等結帳時再問店員,結果最後兩個人竟然都忘了,一定是熱昏了啦!虧我之前還說我的記憶力不錯,人家交代的事情都不太會忘,馬上就漏氣了,所以人真的是不能臭屁的呀!後來問大溪Cindy,她說店裡有賣,但要跟店員說,所以想買肉骨茶香料包的人別忘了要開口哦! 

 

Singapore River Cruises & Leisure

  JumboSeafood Restaurant

  松發肉骨茶

 

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6 則回應給 ★2008 新加坡自由行-第一天:新加坡河畔→松發肉骨茶

  1. bosswang28 說道:

    這排骨肉骨茶看起來真的很好吃
    我對新加坡的印象只有很好吃的肉骨茶
    版主回覆:(09/07/2008 02:45:18 PM)
    新加坡有很多美麗的建築,
    美食也不少,
    看完這一系列遊記後希望妳也會對新加坡感興趣囉^^

  2. wsykinki 說道:

    又讓我看到松發的肉骨茶了
    在松發有賣肉骨茶包,但比較貴
    我們是請朋友的媽媽去巿場買的
    我們還一口氣買了50包
    看來,12月朋友從新加坡來台灣玩時
    我已知道要叫他買什麼了
    by 大溪cindy
    版主回覆:(09/07/2008 02:46:43 PM)
    好啦~~
    松發肉骨茶包這點我是真的輸了….

  3. balispa 說道:

    我的肉骨茶包~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    版主回覆:(09/07/2008 02:47:25 PM)
    嗚~~
    沒看到松發也就算了,
    都在那吃了一頓了,
    想說是命中注定的安排,
    沒想到….唉!我笨!

  4. wsykinki 說道:

    To:Spa
    若12月我朋友來台灣,有帶肉骨茶包
    我一定留幾包給你
    by 大溪cindy
    版主回覆:(09/07/2008 02:49:23 PM)
    哼哼!
    妳根本是故意要給我難看對吧!
    好啦~~
    我知道spa很想要,
    幫她帶幾包,
    讓她好好去煮出好吃的肉骨茶,
    然後….我會準備好碗筷,嘿嘿…….

  5. alina28 說道:

    說到肉骨茶大家第一反射都是新加坡呢
    我對肉骨茶不是太喜歡,可能吃不慣吧
    但對那長米印象很深
    因為我不愛吃呀…
    娜兒
    版主回覆:(09/09/2008 05:20:44 AM)
    新加坡的肉骨茶有兩種,
    有一種是比較黑的,
    那個我比較不敢嘗試,
    但松發的還蠻好吃的,
    妳可以試試哦!
    平常我也不喜歡長米,
    但到了東南亞,
    沒吃長米就是怪怪的呀~~~

  6. 貴妃 說道:

    我們有進口馬來西亞A1肉骨茶香料, 如你想訂購, 可與我們
    連絡 e-mail: yummydiy@hotmail.com

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