★【感謝‧溫暖】法國進口Macaron

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  我一直都不了解Macaron這東西有什麼好吃,不就是貴三三又甜到爆的法國甜點嗎?這是我對它的刻板印象,但老實說,這印象是在N百年前吃過再加上後來看到人家的形容而留下的,除此以外,我對它真的沒有足夠的認識。





  某天桃園Cindy用MSN傳來一則訊息,說是想要團購法國進口的Macaron,問我有沒有興趣,因為一盒有72顆,必須找人分,而我家離她家不遠,到時要取貨也比較方便。Cindy會對Macaron有興趣這點讓我感到意外,因為Cindy是不愛甜食的呀!後來才知道要團購的Macaron和麗緻飯店進口的是同一家,而Cindy之前吃過麗緻飯店的Macaron後驚為天人,甜度和一般市面上的Macaron相比也降低許多,今天如果是一個嗜甜食者向我推薦,我可能不會有想訂的衝動,可是是不愛吃甜食的Cindy力推,這滋味一定極為美妙,於是我認了十二顆。



  



  某天晚上Cindy打電話給我,說收到Macaron了,本來說要騎摩托車拿來給我,後來又改成開車,因為她要好好保護這高貴的甜點,有多高貴?72顆要價$2,100,還要外加運費$200!不過團購已經算是便宜的了,聽說在麗緻飯店一顆要價$45,難怪Cindy要那麼小心護送。





  想起上次聽Cindy說想要日本的御守,所以我拿了自己收藏的一個開運御守給她,沒想到要給她Macaron的錢時她硬是不收,這….這怎麼好意思呢?讓Cindy出錢又出力,我想,我能做的就是更細心去品嚐這甜蜜又溫暖的滋味
  

  



  這批Macaron共有六種口味,Cindy給我每種口味各兩顆,她說我可以和小公分享,可是這麼高貴的甜點我怎麼可以讓不懂得細細品嚐的小公一口吃掉呢?我要獨享!真的,我一顆都沒分他,反正他永遠不知道家裡有什麼東西可以吃





  六種口味分別是杏仁原味、開心果、肉桂、覆盆子、咖啡和巧克力(第二張照片由上至下),小巧的外觀看起來像縮小版的漢堡,外層還有一圈像是杏仁糖霜的東西,所以不管是不是杏仁口味,都可以吃到杏仁味,並且咬得到細小的杏仁顆粒。



  



  最基本款就是杏仁原味,兩片打發蛋白加上杏仁粉烤成的小圓餅中間夾著原味奶油餡,看起來簡單,但處處是工夫,聽說要製作難度不高,要做得好吃難度就很高。



  



  一口咬下,外層薄脆,圓餅內又是酥香,內餡甜而不膩,滿口飄散著高雅的杏仁香氣,難怪Cindy會一收到就不顧是晚上而狂嗑七顆了!



  



  淺綠色圓餅內夾著芥末綠內餡的是開心果口味。



  



  開心果的滋味比較內斂,不會特別突出,吃起來很順口。



  



  
淺咖啡色這個是咖啡口味。



  



  帶著微苦的咖啡香氣,是充滿內涵的滋味



  



  玫瑰粉的這個是覆盆子口味。



  



  酥香的小圓餅和酸甜的覆盆子內餡,變化出巧妙又融合的滋味,不過裡頭有小小硬硬的籽,牙齒不好的人要小心。



  



  淡黃色的這個是肉桂口味。



  



  我仔細聞,完全沒有肉桂味,只有杏仁香氣,一口咬下,還是沒有肉桂味,不說真的猜不出來,不過內餡帶著檸檬清香,我還蠻喜歡的。



  



  這個不用說也知道是巧克力口味吧!



  



  
巧克力內餡香醇濃郁,散發著一股成熟風味,喜歡巧克力的人絕對會愛上!





  感
謝Cindy,讓我有機會對Macaron完全改觀,不過在此也要跟想一親這少女的酥胸的朋友說聲抱歉,因為今年的團購已經結束,想吃,除了等到明年外,也可以不計代價到麗緻飯店買來吃啦!


12 則回應給 ★【感謝‧溫暖】法國進口Macaron

  1. jasminelady 說道:

    不分給老公吃那一段話
    我哈哈大笑~
    幹的好! d^0^b
    版主回覆:(09/24/2008 11:55:29 PM)
    開什麼玩笑,
    這種東西怎麼能讓他一口塞,
    吃完也只會丟出個還不錯的評語,
    太浪費了~~

  2. wsykinki 說道:

    我跟你一樣,認購了12個
    看你們寫的
    看來,我也要把12個留著自己享用
    by 大溪cindy
    版主回覆:(09/13/2008 02:43:33 AM)
    12個一定要自己獨享的啊~~

  3. wwwhk530 說道:

    Joyce
    嗚!又讓人家流口水了啦..
    已經在Cindy那裡流了一次~
    現在又來了!! 討厭啦..
    版主回覆:(09/13/2008 02:44:23 AM)
    面紙或手帕是看食記時必備的工具:P

  4. babypurin 說道:

    目前
    真的也還無法體會
    它有什麼好吃
    不過看JOYCE寫的
    好像很好吃的FU
    版主回覆:(09/13/2008 02:45:20 AM)
    真的很好吃,
    平常不愛吃甜食的桃園Cindy就是最好的保證…

  5. ying0585 說道:

    你…真的一顆也不分給小公…
    幹的好,要是我也會獨享XDD
    版主回覆:(09/13/2008 02:46:47 AM)
    是吧~
    狠的不只我一人啊~~

  6. bosswang28 說道:

    我好想吃啊~留口水中…
    本來我也覺得這種東西怎麼這麼貴
    自從吃過一次後
    常常也想要去買來吃
    可是好吃的MACARON在日本啦~
    版主回覆:(09/13/2008 02:48:13 AM)
    我去日本時還不知道這東西有這麼好吃哩!
    現在知道了,
    下次去東京要排進行程了…

  7. minmin29 說道:

    哈哈~我又來了~
    每次介紹都好好吃囉~會常來~
    版主回覆:(09/13/2008 02:49:23 AM)
    謝謝妳的肯定,
    有空常常來流口水蛤XD

  8. desserty 說道:

    我在等…
    期待快快來吧!
    版主回覆:(09/13/2008 02:49:57 AM)
    妳們的要什麼時候才會到貨啊?

  9. viviyu 說道:

    其實我從以前是跟你一樣的想法,實在是不知道這東西有多誘
    人,到現在還是想不透,下次有機會再訂來享用一下。
    版主回覆:(09/13/2008 02:50:24 AM)
    對不特別愛甜食的人來說,
    這真的是要吃過才能體會的美味,
    不過很多家Macaron都做得有點甜,
    第一次品嚐的要慎選才是,
    不然會留下不好的印象….

  10. macaron 說道:

    吃這個真的不只是嘴甜甜
    連心都跟著甜甜~!!
    真好~^^
    版主回覆:(09/13/2008 02:55:24 AM)
    真的,
    吃的時候心裡好甜,
    看到Macaron來留這篇整個又更甜了:P

  11. 大金魚 說道:

    to 小公…
    沒關係,我陪您.
    我經常也搞不清楚家裡有什麼吃的 ?
    不知道是不是小金魚太會藏了,
    我們家的食物都會不預警的消失.
    我嚴重懷疑小金魚是屬松鼠的,喜歡藏食物.
    by 大金魚
    版主回覆:(09/13/2008 02:56:17 AM)
    其實我們並沒有藏好嗎?
    是你們對家不夠了解,
    對食物付出的關心不夠….

  12. 大金魚 說道:

    to 小公…
    被罵了….(低頭玩手指,無辜貌)
    明明就有藏,不然怎麼會都找不到?
    家裡就這麼小.
    我們關心的是食物放在哪裡?
    不是食物在誰的肚子裡?
    您說是嗎 ?
    版主回覆:(09/13/2008 02:58:02 AM)
    還想來拉攏我家小公,
    我要打電話叫小金魚嚴加管教!!

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