★《慢遊嘉義‧學》竹炭工廠~台灣黑鑽製程見學

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  跟團去過日本的朋友幾乎都聽過導遊推薦備長炭或備長炭製品吧!備長炭有改善水質、淨化空氣、去除異味、調節濕度、增加負離子、促進血液循環等多項功能,而這些功能竹炭也有,第二天行程的第一站,就是帶我們到被稱為台灣黑鑽的竹炭工廠見學。



  



  見學地點是位於大埔鄉的和平竹炭窯,工廠附近四處可見堆放整齊的竹子。





  我雖然稱不上認真學習的乖寶寶,但走這麼一趟,還是對竹炭製程有許多認識,大致介紹如下,有錯誤的地方歡迎指正。



  



  想製成竹炭當然要先有原料,而竹炭的原料就是孟宗竹。



  



  首先要將採收的竹子切成適當長短。



  



  接著再以機器剖成片狀。



  



  然後還要經過煙燻手續,降低水份的含量,煙燻後的竹片還要靜置氣乾。



  



  在氣乾棚發現除了煙燻過的竹子外,還擺放許多未經煙燻的竹子,經巫先生解釋後,才了解這些未經煙燻的竹子是為了引誘蛀蟲而擺放的。



  



  相比之下,蛀蟲比較喜歡吃原味的竹子,不喜歡BBQ的竹子,如此一來這調虎離山之計就得逞了,煙燻過的竹子得以完好,都要感謝這些竹子的犧牲,而這些飽受蟲蛀的竹子,之後還可以拿來當柴燒,真可謂竹子界的勇士啦



  



  最後才是窯燒炭化手續。



  



  仔細看,土窯旁祭拜的是灶神哦!





  
了解竹炭的製作過程後,再來看看竹炭可以變身哪些商品吧~



  



  竹炭可去除異味、淨化空氣,所以我在這裡的廁所發現了一大把竹炭。



  



  這桌上的食物,全是使用活性竹炭粉末製成的!竹炭製成的食品可以促進腸胃蠕動、降低澱粉醣類吸收,符合時下追求的美容養身風。



  



  看到竹炭麵總不免讓人想起顏色外觀和其相似度極高的墨魚麵,但竹炭麵吃了牙齒不會變黑,還能繼續扮演優雅氣質女啦



  

  



  還有黑到發亮的竹炭水餃,加入活性竹炭粉末的麵食口感都超彈Q,完全沒有軟爛的問題,好吃耶!



  



  連竹炭冰淇淋都變得出來,不過這個我沒有吃到,很好奇會是怎樣的口感和味道。



  



  竹炭花生,這個我也沒有吃到,會想買一包來試試說。



  

  



  竹炭雖具有許多功能,但若是在家裡擺上一大把竹炭怎麼說也會破壞美觀,因此誕生了這些兼具美觀及功能性的竹炭飾品。



  

  



  來到竹炭產區,帶盒哦咪呀給送人是一定要的,這竹炭禮盒裡有竹炭精油皂、竹炭除臭包,還有小塊的竹炭,可以用來煮飯、燒開水,或放入花瓶、魚缸中抑菌,使用過後還能和土壤混合,增加土壤的透氣性;另外那瓶竹醋液則是竹炭製作過程中蒸餾出來的精華,有除臭、防蚊及驅蟲之效,純天然成份也不必擔心對皮膚造成傷害呢!







  嘉義縣大埔竹炭生產合作社:嘉義縣大埔鄉和平村22號

   0912750197(巫先生)


5 則回應給 ★《慢遊嘉義‧學》竹炭工廠~台灣黑鑽製程見學

  1. ooya 說道:

    好棒的介紹呀
    一定要趁著假日去走走
    離我們這邊真的很近說:)
    謝謝分享
    版主回覆:(09/28/2008 01:43:55 PM)
    真的嗎?
    你住哪裡啊??

  2. ooya 說道:

    對了
    參訪需要約時間嗎?
    謝謝
    版主回覆:(09/18/2008 01:10:59 PM)
    想參觀應該是要約時間的,
    出發前先打個電話問問吧!

  3. 訪客 說道:

    なんか
    この工場に見学したあと、
    自分も黒人のようになる感じです
    面白い、なにもくろい
    by 荳
    版主回覆:(09/18/2008 01:11:36 PM)
    熊熊看到日文還嚇了一跳,
    太久沒翻書了,
    我又變回台灣人了,
    哦不,
    我現在變成嘉義人了XD
    看到一堆黑不溜丟的東西真的好有趣,
    同行的部落客覺得既然能吃下肚,
    用手去摸竹炭手應該不會黑,
    結果….黑了~~

  4. chann281 說道:

    因為東西太多了,
    那一大盒的竹炭禮盒已經被我分屍了,
    沒法拍到它完整的模樣。
    Joyce這一篇寫得很好耶~~
    我也剛發表了竹炭,還好沒有先來看你的,
    不然會愧疚,覺得自己好像是去拍好玩的,
    重點都沒拍到,呵呵!
    版主回覆:(09/18/2008 01:14:04 PM)
    什麼!!
    妳怎麼會對竹炭禮盒做出這麼殘忍的事XD
    妳的才寫得很好,
    看的是我沒注意到的地方,
    不過..我一直在期待可愛的插畫耶!

  5. kinaz14 說道:

    嗨~朋友.你好!看你把我家的竹炭.發表的比我還要專業.我心中有股喜悅的感覺.因為我家在深山裡頭.我
    們沒有龐大的資金可以打廣告.只有去過的遊客才會曉得.台灣有很多人比較不重視生活品質.只貪東西便宜就
    好而卻不知道竹炭功能與價值的好處.台灣生產竹炭已有5、6年了.但有蠻多人或許買到的都是大陸粗製、來
    源不明、品質無法保障的竹炭.所以大家對竹炭的印象或評語都不好。本身我都在嘉義市區或外地推廣竹炭.時
    常遇到客人說:竹炭是烤肉用的<火炭>嗎?騙人!哪有可能煮水會甘甜.如果煮水會不會黑黑的?煮飯起來飯
    能吃嗎? ㄚ我在哪裡都買到很便宜的。聽一聽加上自己逛街也會去瞄一下.發現很多都沒有合格.價位都便宜
    我們一倍.有時很想去檢舉.但又想想公道自在人心.只要有用過我家的產品.不怕別人比較。 所以很感謝
    你.發表這篇文章.讓看到的人曉得.也請你多多推廣和宣傳.並多多支持台灣農民.台灣優良產物。
    版主回覆:(09/18/2008 01:15:41 PM)
    不客氣,
    也感謝你們家供應這麼好的產品給大家呢:p

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