★《慢遊嘉義‧學》竹炭工廠～台灣黑鑽製程見學
跟團去過日本的朋友幾乎都聽過導遊推薦備長炭或備長炭製品吧！備長炭有改善水質、淨化空氣、去除異味、調節濕度、增加負離子、促進血液循環等多項功能，而這些功能竹炭也有，第二天行程的第一站，就是帶我們到被稱為台灣黑鑽的竹炭工廠見學。
見學地點是位於大埔鄉的和平竹炭窯，工廠附近四處可見堆放整齊的竹子。
我雖然稱不上認真學習的乖寶寶，但走這麼一趟，還是對竹炭製程有許多認識，大致介紹如下，有錯誤的地方歡迎指正。
想製成竹炭當然要先有原料，而竹炭的原料就是孟宗竹。
首先要將採收的竹子切成適當長短。
接著再以機器剖成片狀。
然後還要經過煙燻手續，降低水份的含量，煙燻後的竹片還要靜置氣乾。
在氣乾棚發現除了煙燻過的竹子外，還擺放許多未經煙燻的竹子，經巫先生解釋後，才了解這些未經煙燻的竹子是為了引誘蛀蟲而擺放的。
相比之下，蛀蟲比較喜歡吃原味的竹子，不喜歡BBQ的竹子，如此一來這調虎離山之計就得逞了，煙燻過的竹子得以完好，都要感謝這些竹子的犧牲，而這些飽受蟲蛀的竹子，之後還可以拿來當柴燒，真可謂竹子界的勇士啦
。
最後才是窯燒炭化手續。
仔細看，土窯旁祭拜的是灶神哦！
了解竹炭的製作過程後，再來看看竹炭可以變身哪些商品吧～
竹炭可去除異味、淨化空氣，所以我在這裡的廁所發現了一大把竹炭。
這桌上的食物，全是使用活性竹炭粉末製成的！竹炭製成的食品可以促進腸胃蠕動、降低澱粉醣類吸收，符合時下追求的美容養身風。
看到竹炭麵總不免讓人想起顏色外觀和其相似度極高的墨魚麵，但竹炭麵吃了牙齒不會變黑，還能繼續扮演優雅氣質女啦
！
還有黑到發亮的竹炭水餃，加入活性竹炭粉末的麵食口感都超彈Q，完全沒有軟爛的問題，好吃耶！
連竹炭冰淇淋都變得出來，不過這個我沒有吃到，很好奇會是怎樣的口感和味道。
竹炭花生，這個我也沒有吃到，會想買一包來試試說。
竹炭雖具有許多功能，但若是在家裡擺上一大把竹炭怎麼說也會破壞美觀，因此誕生了這些兼具美觀及功能性的竹炭飾品。
來到竹炭產區，帶盒哦咪呀給送人是一定要的，這竹炭禮盒裡有竹炭精油皂、竹炭除臭包，還有小塊的竹炭，可以用來煮飯、燒開水，或放入花瓶、魚缸中抑菌，使用過後還能和土壤混合，增加土壤的透氣性；另外那瓶竹醋液則是竹炭製作過程中蒸餾出來的精華，有除臭、防蚊及驅蟲之效，純天然成份也不必擔心對皮膚造成傷害呢！
嘉義縣大埔竹炭生產合作社：嘉義縣大埔鄉和平村22號
0912750197(巫先生)
好棒的介紹呀
一定要趁著假日去走走
離我們這邊真的很近說:)
謝謝分享
版主回覆：(09/28/2008 01:43:55 PM)
真的嗎?
你住哪裡啊??
對了
參訪需要約時間嗎?
謝謝
版主回覆：(09/18/2008 01:10:59 PM)
想參觀應該是要約時間的,
出發前先打個電話問問吧!
なんか
この工場に見学したあと、
自分も黒人のようになる感じです
面白い、なにもくろい
by 荳
版主回覆：(09/18/2008 01:11:36 PM)
熊熊看到日文還嚇了一跳,
太久沒翻書了,
我又變回台灣人了,
哦不,
我現在變成嘉義人了XD
看到一堆黑不溜丟的東西真的好有趣,
同行的部落客覺得既然能吃下肚,
用手去摸竹炭手應該不會黑,
結果….黑了~~
因為東西太多了，
那一大盒的竹炭禮盒已經被我分屍了，
沒法拍到它完整的模樣。
Joyce這一篇寫得很好耶~~
我也剛發表了竹炭，還好沒有先來看你的，
不然會愧疚，覺得自己好像是去拍好玩的，
重點都沒拍到，呵呵！
版主回覆：(09/18/2008 01:14:04 PM)
什麼!!
妳怎麼會對竹炭禮盒做出這麼殘忍的事XD
妳的才寫得很好,
看的是我沒注意到的地方,
不過..我一直在期待可愛的插畫耶!
嗨～朋友．你好！看你把我家的竹炭．發表的比我還要專業．我心中有股喜悅的感覺．因為我家在深山裡頭．我
們沒有龐大的資金可以打廣告．只有去過的遊客才會曉得．台灣有很多人比較不重視生活品質．只貪東西便宜就
好而卻不知道竹炭功能與價值的好處．台灣生產竹炭已有５、６年了．但有蠻多人或許買到的都是大陸粗製、來
源不明、品質無法保障的竹炭．所以大家對竹炭的印象或評語都不好。本身我都在嘉義市區或外地推廣竹炭．時
常遇到客人說：竹炭是烤肉用的＜火炭＞嗎？騙人！哪有可能煮水會甘甜．如果煮水會不會黑黑的？煮飯起來飯
能吃嗎？ ㄚ我在哪裡都買到很便宜的。聽一聽加上自己逛街也會去瞄一下．發現很多都沒有合格．價位都便宜
我們一倍．有時很想去檢舉．但又想想公道自在人心．只要有用過我家的產品．不怕別人比較。 所以很感謝
你．發表這篇文章．讓看到的人曉得．也請你多多推廣和宣傳．並多多支持台灣農民．台灣優良產物。
版主回覆：(09/18/2008 01:15:41 PM)
不客氣,
也感謝你們家供應這麼好的產品給大家呢:p