★2008　新加坡自由行－第一天：老巴剎→沙嗲街→地鐵Raffles Place站→地鐵Somerset站→美麗殿酒店

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老巴剎這名字聽來奇怪，其實巴剎是馬來文中市場之意。老巴剎建於1894年，這樣的歷史加個老字絕對是理所當然，這裡之前是傳統市場，現在則為熟食小販中心，建築物除了具歷史外，還採維多利亞式的建築風格，所以來到這裡，不要悶著頭吃，可以用心去感受建築物的特別之處。

本來想拍下外觀，但不巧附近正在施工，破壞了畫面的美觀，只能明顯看出尖頂和尖塔。

用英文、中文、馬來文(?)、日文介紹的老巴剎，這裡可是二十四小時無休的提供美食，只是這次前來，明顯沒有上次來那麼熱鬧，也有許多攤子不知是沒開還是打烊了。

老巴剎的內部空間非常寬闊，從優雅的細柱、細緻的雕花，可以感受到濃濃維多利亞風情。

新加坡有很多像這樣的熟食小販中心，裡頭進駐許多美食攤位，還擺放許多桌椅，這就像美食街一樣，自己去買看中意的料理，自己端著料理找座位坐下，用餐完畢會有清潔人員將餐盤收走，差別只在於，熟食小販中心是沒有冷氣的….

晃了一圈後，幾家想吃的攤子都沒有開，悶熱的天氣又沒什麼食慾，只會不斷想喝飲料，好在飲料店在這裡也是隨處可見，只是我們購買時不知要說中文還是英文，小公先是用英文詢問，結果店家連理都不理我們，小公又再改用中文問了一次，店家才用不耐煩的語氣回我們到底要什麼，冷淡冷漠冷冰冰的態度讓人感覺很不舒服。而且我們點了一杯檸檬甘蔗汁(S$2)和一杯西瓜汁(S$2)，結果只拿到檸檬甘蔗汁，告知店家還少一杯西瓜汁後，店家只是揮揮手要我們到對面去買，我和小公對看了一眼，唉～要發展觀光還是得要政府、店家和人民三方都配合才行啊！

好在檸檬甘蔗汁很好喝，甘蔗是整根現榨的，之後再加上檸檬水，冰涼酸甜，解渴啊！

西瓜汁聽小公說不太甜，但也是使用西瓜現榨的，能達到消暑解渴的效果就好。

在老巴剎旁的BOON TAT ST，每晚七點後就會封街，擺上攤位和桌椅，就變身為露天沙嗲街，若是七點之後來到老巴剎，絕對不要錯過哦！

這裡的燒烤攤大約有二、三十家，每一攤都小小的，因為攤位上只負責烤肉。

由於競爭激烈，所以這裡的燒烤攤都會拉客，招呼客人入座後就會送上菜單，然後過來點餐，之後也會親自將烤好的東西送上。我們一來到這裡，馬上就有許多人迎了上來，我先拍照，結果原先招攬生意的這兩人還興奮比手勢，不過後來我們糊里糊塗被其他人拉走，點餐時才開始後悔，因為溝通不良，我們又考慮了好一陣子，服務員的態度就不太好。

也不是我們故意要考慮，因為來這裡吃燒烤，規定一次至少要點十串以上，其實之前來就是這樣，只是這次又忘記了。上回是四個人，這回只有我和小公兩個人，一想到十串感覺有點吃力，而且服務員又在一旁推薦那種超多串的組合，拜託，怎麼可能吃得完，最後就點了六串肉串和四串烤蝦。

這裡的肉串份量都少少的，不管什麼肉一串都是S$0.6，感覺很便宜，其實也不便宜，因為肉串烤後真的超少一咪咪，兩三口就能解決，不過也不要貪心想多點，這裡的燒烤滋味偏甜，醬汁又塗得很厚，不管點什麼肉串都只有口感上有些微差異，吃不出肉的味道，而且還會附上帶著花生味的醬汁，吃幾串就膩了，先試試合不合口味後再點多比較不會後悔。

烤蝦是比較貴的，一串要S$2，因為醬汁是塗在外頭，食用時還要去殼，所以可以吃出蝦的Q彈口感和鮮味，比較不像肉串全都充滿偏甜沙嗲醬的味道。

之後回到最近的地鋨站－Raffles Place站，從老巴剎步行過來大約也要五分鐘以上。

Raffles Place站同時位於NS線和EW線上，我們要搭乘NS線，但這次不回到Dhoby Ghaut站，是坐到Somerset站，反正美麗殿酒店位於兩個地鐵站中間，路程都差不多，我們想走不同的路，看看不同的景色。

從Raffles Place站到Somerset站單程票車資為S$0.9，若是使用ez-link，則只要S$0.66。

Somerset站的對面就是先得坊，附近有土生華人建築保護區，這裡有一排改建成酒吧或咖啡廳的傳統建築，非常特別，有機會不妨體驗看看這種新舊融合所激盪出的趣味。

新加坡地鐵(SMRT)

  先得坊(Centrepoint Malls)

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