★阿母ㄟ味（三）
好幾個禮拜沒回家看我娘，哦不！好像不只是幾個禮拜，應該也有一個月沒回去了吧！九月真的事情好多，希望十月真能徹底放鬆。太久沒回去了，開始想念阿母ㄟ味，放一些之前拍的照片來過過癮。
我最愛吃日式咖哩，我娘煮的咖哩不是純日式的，但也同樣好好吃，而且這裡頭有阿母對我的用心，我不吃豬肉，我娘裡頭就會放雞肉，馬鈴薯也切得大小適中，不會一煮就融到剩一小塊，還有增加自然鮮甜味的洋蔥，這些材料都要先炒過，香氣才會出來，其實很"搞剛"。我娘每次都會煮一大鍋，回家時會幫我包幾袋，就是怕我在家懶得煮而不乖乖吃飯，即使我已經這麼大，她的用心仍是多於我對她的關心。
小公實在太愛吃炒海瓜子，現在只要一回去，炒海瓜子就是一定會出現的料理，小公也真的會吃到面前堆滿海瓜子的殼。
還有上次初嘗試被我嫌湯汁沒收乾的三杯杏鮑菇，這次大成功，湯汁收得剛好，味道也全吃進去了，這次的辣椒也不會太嗆辣，沒得嫌了。
我愛吃的涼筍，是說我娘擠美奶滋的功夫真的不怎麼樣，我雖然愛嫌，但我也不愧是我娘生的，同樣無法俐落擠出漂亮的線條
。小時候喜歡吃涼筍加美奶滋，但長大後整個變超龜毛，吃東西很重賣相的我，不太能接受涼筍沙拉被挾過後美奶滋變得糊糊的樣子，但怎麼辦呢？總不能要求每個人挾涼筍時都像抽疊高的積木般，快速且又不動到其他的筍子吧！
滷肉鍋是以前豬弟還在家時一定會出現的，我家哥哥和弟弟吃東西的口味和我很不一樣，我怕鹹，但他們兩個吃重鹹，我怕豬肉，但他們兩個愛吃豬肉，滷肉的味道我還能接受，但我就超怕滷肉飯的那種肉燥味，那會讓我想離家出走啊
！以前我娘煮肉燥，我都懷疑我不是她親生的，不然她為什麼要這樣折磨我？
我雖然不吃滷肉，但會吃滷蛋和豆干，我娘每次也都會多滷，然後讓我打包回家，切些蔥花後撒上就是很好吃的滷味了，而且雖然看來簡單，但至今我還沒聞過和我娘煮的一樣的滷肉香，阿母ㄟ味果然是無法取代的特別滋味！
★阿母ㄟ味（一）
★阿母ㄟ味（二）～父親節大餐
我昨天也煮了咖哩
也有先炒過
真的很好吃呢
版主回覆：(08/10/2010 09:50:04 AM)
自己煮咖哩想吃多少就能吃多少呢^^
走遍了天下海角，還是阿娘煮耶卡有滋味～～～
看起來真好吃。
版主回覆：(09/27/2008 05:34:07 AM)
哈!
雖然有時很愛嫌,
但久了沒吃還是會想念….
一大早起床
看到這幾盤菜
也想念愛拉拉媽的好味道
殘念ing…
版主回覆：(09/27/2008 05:34:41 AM)
記得常回家看媽媽+叫媽媽煮一桌好吃的:P
呵呵…能吃的到媽媽親手煮的食物，是天下最幸福的事…
by amily
版主回覆：(09/27/2008 05:35:35 AM)
是啊~
媽媽煮的東西,
是外頭餐廳無法替代的…
媽媽的味道比較好啦
煮不出來的:)
版主回覆：(09/27/2008 05:36:25 AM)
所以要常回去吃媽媽的XD
那三杯杏鮑菇看起來好好吃喔..
P.S.那盤涼筍下面的盤子我家也有耶….
版主回覆：(09/28/2008 01:08:44 PM)
我也是有一回在外頭餐館吃到三杯杏鮑菇後,
才回去跟我娘指定說要吃的:p
好像很多種盤子都很容易"撞盤"啊XD