★2008　新加坡自由行－第二天：麥士威小販中心→亞坤

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沿著South Bridge Road朝西南方一路前進，不久後就會遇到三叉路口，左手邊的那條就是Maxwell Road，麥士威小販中心就位於Maxwell Road上。



　　



另兩條路分別是Neil Road和Tanjong Pagar Road，而位於這兩條路路口的這棟豪華建築，就是百年古蹟－One Neil Road，去年底這棟建築已被成龍買下。







我們的目標是麥士威小販中心，上次新加坡行贈送的半天市區導覽，導遊先生就是帶我們到這裡享用午餐。









新加坡有許多這類的熟食小販中心，麥士威小販中心的規模算是很大的，想品嚐新加坡小吃一定要到小販中心，只是這裡沒有冷氣，嚐美食還得要耐得住熱才行。











中午一點多，麥士威小販中心熱鬧滾滾，想找位子還得要靠運氣，琳瑯滿目的美食攤位，如果沒做功課，就看哪家的隊伍排得長，這是很好的參考指標。









其實我是想吃蠔煎，就是類似台灣蚵仔煎但沒加太白粉的新加坡著名小吃，只是不知道為什麼會走到洪家福州蠔餅的攤位，都走近了，也拍了照，只好點了….



　



小公則是要吃麥士威小販中心內的人氣攤位－天天海南雞飯，瞧這長長的隊伍，就知道其受歡迎的程度。



　



快輪到時要自己拿托盤、叉子，並自己取醬料。



　　



價目表，如果雞肉要去皮去骨需事先告知。順道一提，在新加坡的餐廳或攤販中都會看到A、Ｂ、C的牌子，這代表的是衛生程度，最高等級是A，最低則是C。









我們點的是小份的香滑雞飯(S$2.8)，我和小公都不太吃皮，所以請店家幫忙去皮。海南雞其實就類似我們所熟知的白斬雞，只是因為處理的方式不同，海南雞的肉質不像台灣的白斬雞那般緊實，而是細嫩多汁、鮮甜有味，搭配爽口的黃瓜，以及粒粒分明的雞飯，不愧為簡單美味的最佳代表。



在新加坡，不管是飯店或小販都可以吃到海南雞飯，但是價位相差甚大，口味也不盡相同，喜歡這味的人可以規劃個以海南雞為主題的新加坡遊！





　　



我點的蠔餅(S$2)就沒很得人愛，油的味道太明顯，又不是熱的，吃起來很膩口，好在沒有因為冷掉而有明顯腥味。







在新加坡旅遊，只要停下來就會想喝一杯飲料，當然，小販中心內也不乏各式飲料攤。







這裡的飲料都好特別，如果再裝成一袋一袋，就會讓我想起學生時代在塔城街吃完牛肉麵後一定要來上一袋的飲料攤。



　　



小公很愛西瓜，飲料又點了西瓜汁(S$1.8)。









回頭再來到South Bridge Road上，不久後右轉Ann Siang Hill，這個靜巷讓人感覺很舒服，坐在路邊休息的小公忍不住就打起盹來….











接著轉進Club Street，正如其名，Club Street上聚集了許多俱樂部，風格各異，是夜生活的天堂。







新加坡的小七很妙，位於哪區就會刻意弄成符合該區的風格，像這家位於Club Street的，就有俱樂部的fu～







穿出Club Street後，右轉Cross Street，遠東廣場就位於左側。







逛遠東廣場前，先到一旁的亞坤吃個點心。









自從亞坤進入台灣後，大家對這新加坡人喜愛的早餐應該就不是那麼陌生了，只是我還是覺得在新加坡吃到的最有味道。



　　



亞坤正門上有著象徵掌握財富的佛手柑標誌。









記得上次來亞坤，室內座位已經坐滿，我們只好在露天區坐下，雖然有巨型電風扇直吹，但還是熱得半死，而且我還記得大夥點的熱咖啡，想不透在新加坡這種氣候炎熱的國家，熱咖啡怎麼會受到歡迎啊？







這天的亞坤和上次來相比冷清許多，穿紅衣背對鏡頭的那位就是老闆阿坤本人，我後來才發現店內有禁止拍照的標示，但我還有拍到阿坤的正面照，他也沒有制止我啊！







才剛吃飽的我們點了一份咖椰奶油土司(S$1.8)，還好只點一份，因為一份的份量其實不少。咖椰是由雞蛋和椰奶及香蘭葉調製而成的抹醬，滋味很甜，但搭配上加了美祿下去烤得酥香的土司實在美味，之前我在亞坤買過咖椰醬，但自己怎麼也弄不出同樣的味道，差別就在土司的滋味和酥脆度，所以想知道咖椰土司是怎樣的美味，還是要親自跑一趟亞坤。



小公還點了一杯檸檬水(S$1.5)，本來覺得在亞坤點檸檬水很瞎，但喝了一口後發現這檸檬水可不簡單，裡頭還有滑滑的、口感類似亞答枳的顆粒，不過那顆粒很小，搞不清楚那是什麼，但搭配酸酸甜甜的檸檬水真的很棒，後來忍不住又點了一杯。



亞坤有名的還有很不熟的半熟蛋，我一直不敢嚐試，之前點過的咖啡就是很東南亞的味道，酸酸的咖啡我不愛，來到亞坤，除了咖椰奶油土司是必點的外，強烈建議試試清爽又解渴的檸檬水哦！







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