★【試吃】IamKaKi甜柿(紅吱吱)～高山培育 產地直送
某天接到一通電話，電話那頭說：「我是甜柿先生。」一時沒意會過來的我一直在想，田氏？我認識姓田的人嗎？還是他是日本人？這時對方又說了幾次同樣的話，然後提到他是之前寄柿子給我試吃的那位甜柿先生，我才終於想起來
。
上次的黑屁屁甜柿讓我開始對柿子改觀，只是實在太可惜，這麼好吃的柿子品種產期竟然只有一個月左右，沒想到甜柿先生的果園裡還有祕密武器，現在起到元旦前這段期間就靠它接下大棒來滿足愛柿者的味蕾了。
這次和上次一樣，仍是以精心設計的體面紙盒來盛裝這麼美味的甜柿。
一打開盒蓋，五顆橙黃耀眼的柿子映入眼簾，和上次的黑屁屁甜柿相比(上圖)，這次的甜柿在外觀上可以說是大勝出！
上次的柿子被甜柿先生一家暱稱為黑屁屁甜柿，這次的則叫紅吱吱甜柿。也是，如果要我這外行人記品種，我可能沒能記多久，但這樣的暱稱我記十年以上都忘不掉。
「不經一番寒徹骨，焉得甜柿撲鼻香。」
紅吱吱甜柿雖然外型完好，看來嬌嫩欲滴，但其實個個吃苦功力了得，如果未經寒流淬鍊，紅吱吱甜柿的自然香甜味無法表現極致。
看了甜柿．也有部落格的介紹，我才知道紅吱吱甜柿必須在套袋裡住整整五個月，每一顆甜柿除了是上天的恩賜，也是甜柿先生時間和心血的結晶。
削皮切片後迫不及待開始享用～
說到吃柿子我真的是外行人，上次的黑屁屁甜柿我根本連皮都沒削就吃了，我以為它和蕃茄的吃法一樣
….
拿到時馬上享用，甜柿的口感爽脆，一咬下去同樣發出「咔嗚」的聲響，我喜歡這樣的口感，軟柿子….我還不敢嚐試。
口感香脆的紅吱吱甜柿，散發的是自然的甜味，不會太過或太膩，這是我最愛的口感和滋味，如果放久一點，甜柿的口感會慢慢變軟，甜度也會增加，一款柿子，可以品嚐出不同風味，端視各人喜好。
紅吱吱甜柿同樣是限量且季節限定，煞到它的朋友下訂手腳可不能輸人哦！
★【試吃推薦】IamKaKi甜柿(黑屁屁)～高山培育 產地直送
IamKaKi甜柿：0988-060567
MSN／eMail：IamKaKi.com@gmail.com
甜柿．也有部落格
這款真的滿甜的，我家很快就吃完一盒啦…
版主回覆：(12/06/2008 03:05:14 AM)
妳家光anita就吃得比我多了…
我剛剛一直在想,"咔嗚"是什麼?
後來終於想到了…XD
前幾天,我吃了另一顆甜柿,這次連帶皮吃
沒想到,也好吃耶,一點都不澀
版主回覆：(12/06/2008 02:53:11 AM)
原來咔嗚這兩個字這麼有深度XD
對,
其實可以連皮吃,
不會澀:p
黑屁屁的我沒有連皮吃，我不知道。
我這次連皮吃，沒想到一點也不澀說~
我也不趕吃軟趴趴的柿子耶。
完全沒勇氣。
看到有人一直說又軟又香，不知道是甚麼味道
版主回覆：(12/06/2008 02:54:34 AM)
我整個跟人家相反,
黑屁屁的連皮吃,
但紅吱吱削皮吃,
帥氣!!
我還蠻怕口感軟軟的東西,
很難克服心中的恐懼去跨出第一步….
每次來妳這都會流口水…..
甜柿我也好愛阿~~~~~~~~~~((吶喊))
版主回覆：(12/06/2008 02:56:08 AM)
那記得來之前要多帶一些面紙:p
這次我去利山黑部看到好多柿餅喔~
好像不錯吃耶~
版主回覆：(12/06/2008 02:56:37 AM)
柿餅我不敢吃說,
雖然好像沒吃過…
不過我對立山黑部有興趣XD
看起來好好吃喔
不管是硬的柿子還是軟柿子
我都愛吃
看到這篇
才想到 我今年還沒吃到柿子啦
嗚~我也要吃
版主回覆：(12/06/2008 02:57:17 AM)
台灣現在可以吃到許多品種優良的甜柿,
愛吃柿子的妳有福了:p