★【桃園平鎮】李銘記烤鴨
常聽ViVi在推薦李銘記烤鴨的美味，終於，我也有機會吃到了
。
真的只能以誇張來形容，下午四點半不到，買烤鴨的人已經多到排成一列，而且陸續前來購買的客人只有更多不會更少。
櫥窗中烤得金黃的鴨子們，比女生拋著媚眼還吸引人～
不用擔心烤鴨不夠應付客人的需求，兩個大爐子分秒不停地還在趕工呢！
和傳統烤鴨店一樣，這裡賣的是烤鴨兩吃，可以選擇買半隻或一隻，還有賣年節拜拜用的全鴨，但一隻要 $450 ，不知道是不是因為尺寸和外觀會挑過，所以特別貴？
雖然可以買半隻，可是我看大部份的人都是購買一隻，我們也沒例外。
兩個師傅靠著俐落的手法片鴨、剁鴨，欣賞的同時也讓人的唾液不斷分泌。
後頭還有人在現場製作麵皮。
雖然前面排了七、八個人，但花費十多分鐘就買到了烤鴨，離開時看到對面有賣烤地瓜的店，小公說要先買地瓜解饞，但這裡的地瓜口感是黏黏的、不是鬆鬆的，並不是很對我們的口味。
一回到家馬上就把炒鴨骨倒進鍋中，再也忍不住那噴香的味道，直接用手就嗑了起來。
炒鴨骨時店家會詢問需不需要辣，這一定要辣才夠味，不過這裡的辣並沒有多辣，即使是我和小公這種不太敢吃辣的人都還嫌不夠。李銘記炒鴨骨的味道和桃園的香記烤鴨不相上下，但肉的部份沒有香記多，不過反正都是一隻鴨，這裡少了肉，片皮鴨那裡就會比較多肉。
啃鴨骨啃得太過癮，一個不小心竟然被鴨骨弄到了牙齒內側的牙套，當下覺得緊緊怪怪的，以為是有骨頭卡著，不以為意還是繼續大口吃肉，但隔天放縱地要大口咬下巧克力餅時，突然覺得牙齒一陣鬆軟，根本沒辦法咬，也逼得我不得不去找好久沒回診的牙醫，所以在盡情吃喝時還是要小心，特別是啃這類有骨頭的食物
。
炒鴨骨的味道雖然不錯，但畢竟和香記差不多，所以並沒有驚豔的感覺，而且單吃炒鴨骨沒配酒沒配飯還是會覺得偏鹹了一點。再來看片皮鴨的部份，這肉明顯比香記的豐厚許多，而且油亮的模樣完全不會讓人感覺到鴨肉的乾澀。
師傅現場剁鴨時，我看到他會把一些鴨油和鴨汁倒到片皮鴨上面，鴨肉吃起來會多了油滑柔嫩的口感，光看賣相就整個大勝出！
小公通常是偏愛炒鴨骨多於片皮鴨的，但是李銘記的片皮鴨扭轉了局勢，而且烤得香而不乾的鴨皮讓一向不喜歡吃皮的我和小公都吃得超滿足，入口鴨皮的香氣、油脂，混合著鴨肉的清甜肉汁，真的讓人停不了口啊！
雖然單吃就很美味，但還是要搭配附上的甜麵醬和蔥段包入麵皮中一起吃吃看～
美妙滋味就和照片一樣不容質疑，那軟中又帶著些許嚼勁的麵皮，稱職扮演著配角的角色，也讓這片皮鴨不管怎麼吃都不失色！
我終於了解a先生在吃宋廚時為什麼會有為何要特地跑到台北吃一隻八百元的烤鴨的疑問了，雖然是不同感覺、不同風味，但我和小公真的也比較愛李銘記烤鴨的味道。
李銘記烤鴨：桃園縣平鎮市金陵路五段2號
03-4602850
營業時間：09:00~19:30
又….漲了
位在平東路以及金陵路的交叉口
以前聚餐時的良伴
好懷念呀
by 荳
版主回覆：(12/28/2008 04:08:03 PM)
我也經歷過半隻烤鴨$170的年代….
你終於吃到這家了呀~
真的很好吃吧，我想看你的評價啦。
版主回覆：(12/25/2008 03:15:09 AM)
寫好了啦….
這一間我放在口袋好久了
下次回來一定要吃到（握拳）
版主回覆：(12/25/2008 03:15:27 AM)
看來這次的遺珠還是不少啊!!
我今天晚餐才吃烤鴨二吃^^
呵~我在台中這邊買的，半隻210元~
版主回覆：(12/25/2008 03:16:22 AM)
蝦米!!
價格竟然差這麼多….
厚…看起來好好吃喔!
好想吃..
版主回覆：(12/25/2008 03:27:11 AM)
這家真的很好吃,
可惜離我家也很遠……
這裡居然有好吃的烤鴨~
重點是在我學校附近~
不去買來吃吃~
太對不起自己了~
by Cindy
版主回覆：(12/28/2008 03:58:40 PM)
那就更不能放過它了!!
這家烤鴨我也吃過實在很讚!
http://tw.myblog.yahoo.com/wang-yl/article?mid=2119&prev=2132&next=-
1
版主回覆：(12/28/2008 03:59:06 PM)
^^
這間我每個星期回婆家都會經過
下次買來吃看看~
Boss
版主回覆：(12/28/2008 03:59:26 PM)
一定要試試啊:p
我們桃園香記的還真的不錯吃
不過這家的烤鴨賣相也真的很棒
有機會到平鎮可以試試
Alice
版主回覆：(12/28/2008 03:59:47 PM)
還好我們桃園也有香記啊!
不然平鎮實在太遠了,
不過這家的片皮鴨的確出色!!
我覺得是還蠻不錯吃但是有點鹹
不過我有一次經過龍潭中豐路烏樹林公車站牌旁
有一間 "益旺烤鴨店" 他的烤鴨香味吸引了我
我停下車來買個半隻 他的烤鴨皮脆肉汁蠻多的
味道也不輸李銘記 讓我有多重的選擇
下次可以去買來吃吃看 =ˇ=
版主回覆：(12/28/2008 04:00:46 PM)
感謝推薦!
有機會我會試試…
我也吃了好幾年了 可是每次吃飯時間都要排隊排好久哦
版主回覆：(01/11/2009 11:34:14 AM)
上次四點多去買就要排隊了,
可以想像吃飯時間排隊的景象…
我也來推薦你一家
在中壢家商"後面" (不是中壢高商喔)
有一個國小(非中壢國小)
的對面 有一家烤鴨店
要買的話要早點去
四五點去就賣完了
這家超有名的!!
真的很好吃
版主回覆：(03/15/2009 12:44:46 PM)
感謝你提供的資訊,
有機會我會去找找看:p
李銘記烤鴨有官網囉
有興趣可以參考一下
http://tw.myblog.yahoo.com/leeduck-20091105/
版主回覆：(05/11/2009 11:35:34 AM)
謝謝!