★2008　新加坡自由行－第二天：漁村→地鐵Bedok站→地鐵Dhoby Ghaut站→美麗殿酒店

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漁村的位置在東海岸的餐廳中算是比較不好的，位於邊邊角角不說，對面還有珍寶擋住了視野，我不曉得相形之下它生意較差的原因單純是因為位置的關係，還是口味也佔了一大部份因素，畢竟這是我第一次來到東海岸吃海鮮。







門口上方有一隻大螃蟹，來到新加坡，辣椒螃蟹或黑胡椒螃蟹是不能不吃的。



　　



這裡的每間餐廳即使是室內區的座位，也都是開放式的設計，在新加坡這麼小的國家，能看海、享受這麼遼闊的空間感是很奢侈的享受。







服務人員一見到我們兩個，特別安排樹下的浪漫情人座給我們。







在我們看著菜單考慮要點什麼餐點時，服務人員送來了花生，這花生是要錢的，不過一盤只要S$1，讓我們等上菜的同時嘴巴也不會無聊。只是要注意的是，新加坡的GST(消費稅)從2007年七月起，就已經從5%調漲為7%，在這裡用餐雖然不用再外加10%的服務費，卻要外加7%的消費稅。



　　



和海鮮最搭的當然就是冰冰涼涼的啤酒了，我們點了兩杯HEINEKEN(每杯S$6)，剛送來時真的是順口好喝，不過在新加坡，即使是晚上、即使在海邊，氣溫還是高，冰啤酒很快就會變得不冰，味道也會隨之變苦，所以啤酒送上時最好是儘速乾掉。後來我們乾脆就不點啤酒，跟服務人員要兩杯冰開水，不過冰開水也要錢，但不貴，一杯S$0.3。







海鮮部份都是採時價供應，難得有機會來到新加坡東海岸吃海鮮，又為了犒賞辛苦工作的小公，我們決定豁出去，直接請服務人員幫我們選肉質比較好、比較沒有刺的魚。服務人員推薦的是紅石斑，我們選擇酥炸泰式的做法，這樣一道要S$40，但兩個人吃得好過癮！



　　



這裡的服務非常好，不曉得是不是生意較冷清的關係，服務也特別周到。這道酥炸泰式紅石斑上桌後，服務人員會幫我們做分切的動作，讓我們更方便食用，知道我要拍照，他們也會耐心等待，並幫我喬好角度，不過僅靠著樹上懸掛的燈泡，光線還是嚴重不足。





紅石斑的口感不會太過細嫩，富有彈性，炸得酥香後再搭配酸辣的泰式醬汁，只有美味兩字可以形容。







這餐最奢侈的就是這道了，龍蝦耶！我老早就想這麼帥氣地點菜了。我們選擇以炭烤方式料理，以維持龍蝦原味，這道要價S$68。







等我拍好照，服務人員也會將兩隻龍蝦分至我和小公的盤中。唉～喲～喂～呀～這Q彈的肉質，用炭烤方式呈現的香氣，真的讓我們吃得好滿足，好險那時有享受，現在不景氣，根本不敢再這樣花錢了。







這道菜大家一定很熟悉，在台灣叫蝦醬空心菜，但在新加坡，它的名字叫「馬來風情」，這道很平價，只要S$6，蝦醬味也很夠，但是實在是太辣了，辣到小公還特地點了一碗白飯(S$0.5)來配，但最後還是剩下半盤沒吃完。







這一大盤辣椒螃蟹是用長榮假期送的餐券換的，所以不用錢，但是我們另外點了兩個饅頭(S$0.8/個)來蘸上辣椒螃蟹的醬汁食用，一整個美味呀！雖然叫做饅頭，不過吃起來比較像是炸過的銀絲捲，外酥內軟，強烈建議，不管吃得多飽，這饅頭可不能省。







兩張餐券就有兩隻螃蟹，這一盤比我的頭還大，但我怎麼覺得來到這裡我們的胃也長大了，面對滿滿一桌的食物，除了過辣的馬來風情外，其他的我們全部吃光光。





辣椒螃蟹是用薑、蒜和新鮮辣椒去調味，做成帶著酸辣甜鹹的口味，辣度對我而言剛好，很涮嘴，一邊啃螃蟹，一邊還能享受吮指回味的樂趣，那醬汁讓我想打包回家配飯吃呢！





之前在紐頓美食中心吃到的黑胡椒螃蟹也教人難忘，要選辣椒或黑胡椒口味，端視個人喜好，我是兩種都愛。







不用怕，這盤水果是招待的，不用錢，不過西瓜沒有台灣的甜，荔枝則不是我愛的水果。









吃得太飽，在東海岸散步消化後再回飯店，除了餐廳區外，看到遠方有明亮的燈光，還傳出了笑聲，我們也好奇朝那走去。





　　



這裡的人是在池子中玩一種水上運動，看起來非常刺激有趣。



　　



東海岸的海鮮餐廳越夜越熱鬧。







回程同樣到計程車招呼站去排隊等車，上車後我跟司機先生說要到最近的地鐵站，這次碰到的司機長得像鄭則士，但是好酷，和去程的司機先生判若兩人（←本來就是不同人），還好一路上他還有對著無線電說話，不然我會以為他不會講話。不過也許是他沒有分心說話的關係，總覺回程速度比較快，車資也僅要S$5。他是載我們到地鐵Bedok站，是Kembangan站的下一站。







從Bedok站搭乘EW線往Boon Lay方向的列車至Raffles Place站、再從Raffles Place站轉搭NS線往Jurong East方向的列車至Dhoby Ghaut站下車。







從Bedok站到Dhoby Ghaut站單程票車資為S$1.6，若是使用ez-link，則只要S$1.32。







步行回飯店的途中順便到便利商店買一罐芒果汁，上次的新加坡之旅就覺得這裡的芒果汁好好喝，況且芒果汁又是台灣比較少看見在販售的，有機會到新加坡，可以買一大瓶放在飯店冰箱，結束一天的行程時可以方便補充水份和維生素C。







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