★2008 新加坡自由行-第二天:漁村→地鐵Bedok站→地鐵Dhoby Ghaut站→美麗殿酒店

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漁村的位置在東海岸的餐廳中算是比較不好的,位於邊邊角角不說,對面還有珍寶擋住了視野,我不曉得相形之下它生意較差的原因單純是因為位置的關係,還是口味也佔了一大部份因素,畢竟這是我第一次來到東海岸吃海鮮。







門口上方有一隻大螃蟹,來到新加坡,辣椒螃蟹或黑胡椒螃蟹是不能不吃的。



  



這裡的每間餐廳即使是室內區的座位,也都是開放式的設計,在新加坡這麼小的國家,能看海、享受這麼遼闊的空間感是很奢侈的享受。







服務人員一見到我們兩個,特別安排樹下的浪漫情人座給我們。







在我們看著菜單考慮要點什麼餐點時,服務人員送來了花生,這花生是要錢的,不過一盤只要S$1,讓我們等上菜的同時嘴巴也不會無聊。只是要注意的是,新加坡的GST(消費稅)從2007年七月起,就已經從5%調漲為7%,在這裡用餐雖然不用再外加10%的服務費,卻要外加7%的消費稅。



  



和海鮮最搭的當然就是冰冰涼涼的啤酒了,我們點了兩杯HEINEKEN(每杯S$6),剛送來時真的是順口好喝,不過在新加坡,即使是晚上、即使在海邊,氣溫還是高,冰啤酒很快就會變得不冰,味道也會隨之變苦,所以啤酒送上時最好是儘速乾掉。後來我們乾脆就不點啤酒,跟服務人員要兩杯冰開水,不過冰開水也要錢,但不貴,一杯S$0.3。







海鮮部份都是採時價供應,難得有機會來到新加坡東海岸吃海鮮,又為了犒賞辛苦工作的小公,我們決定豁出去,直接請服務人員幫我們選肉質比較好、比較沒有刺的魚。服務人員推薦的是紅石斑,我們選擇酥炸泰式的做法,這樣一道要S$40,但兩個人吃得好過癮!



  



這裡的服務非常好,不曉得是不是生意較冷清的關係,服務也特別周到。這道酥炸泰式紅石斑上桌後,服務人員會幫我們做分切的動作,讓我們更方便食用,知道我要拍照,他們也會耐心等待,並幫我喬好角度,不過僅靠著樹上懸掛的燈泡,光線還是嚴重不足。





紅石斑的口感不會太過細嫩,富有彈性,炸得酥香後再搭配酸辣的泰式醬汁,只有美味兩字可以形容。







這餐最奢侈的就是這道了,龍蝦耶!我老早就想這麼帥氣地點菜了。我們選擇以炭烤方式料理,以維持龍蝦原味,這道要價S$68。







等我拍好照,服務人員也會將兩隻龍蝦分至我和小公的盤中。唉~喲~喂~呀~這Q彈的肉質,用炭烤方式呈現的香氣,真的讓我們吃得好滿足,好險那時有享受,現在不景氣,根本不敢再這樣花錢了。







這道菜大家一定很熟悉,在台灣叫蝦醬空心菜,但在新加坡,它的名字叫「馬來風情」,這道很平價,只要S$6,蝦醬味也很夠,但是實在是太辣了,辣到小公還特地點了一碗白飯(S$0.5)來配,但最後還是剩下半盤沒吃完。







這一大盤辣椒螃蟹是用長榮假期送的餐券換的,所以不用錢,但是我們另外點了兩個饅頭(S$0.8/個)來蘸上辣椒螃蟹的醬汁食用,一整個美味呀!雖然叫做饅頭,不過吃起來比較像是炸過的銀絲捲,外酥內軟,強烈建議,不管吃得多飽,這饅頭可不能省。







兩張餐券就有兩隻螃蟹,這一盤比我的頭還大,但我怎麼覺得來到這裡我們的胃也長大了,面對滿滿一桌的食物,除了過辣的馬來風情外,其他的我們全部吃光光。





辣椒螃蟹是用薑、蒜和新鮮辣椒去調味,做成帶著酸辣甜鹹的口味,辣度對我而言剛好,很涮嘴,一邊啃螃蟹,一邊還能享受吮指回味的樂趣,那醬汁讓我想打包回家配飯吃呢!





之前在紐頓美食中心吃到的黑胡椒螃蟹也教人難忘,要選辣椒或黑胡椒口味,端視個人喜好,我是兩種都愛。







不用怕,這盤水果是招待的,不用錢,不過西瓜沒有台灣的甜,荔枝則不是我愛的水果。









吃得太飽,在東海岸散步消化後再回飯店,除了餐廳區外,看到遠方有明亮的燈光,還傳出了笑聲,我們也好奇朝那走去。





  



這裡的人是在池子中玩一種水上運動,看起來非常刺激有趣。



  



東海岸的海鮮餐廳越夜越熱鬧。







回程同樣到計程車招呼站去排隊等車,上車後我跟司機先生說要到最近的地鐵站,這次碰到的司機長得像鄭則士,但是好酷,和去程的司機先生判若兩人(←本來就是不同人,還好一路上他還有對著無線電說話,不然我會以為他不會講話。不過也許是他沒有分心說話的關係,總覺回程速度比較快,車資也僅要S$5。他是載我們到地鐵Bedok站,是Kembangan站的下一站。







從Bedok站搭乘EW線往Boon Lay方向的列車至Raffles Place站、再從Raffles Place站轉搭NS線往Jurong East方向的列車至Dhoby Ghaut站下車。







從Bedok站到Dhoby Ghaut站單程票車資為S$1.6,若是使用ez-link,則只要S$1.32。







步行回飯店的途中順便到便利商店買一罐芒果汁,上次的新加坡之旅就覺得這裡的芒果汁好好喝,況且芒果汁又是台灣比較少看見在販售的,有機會到新加坡,可以買一大瓶放在飯店冰箱,結束一天的行程時可以方便補充水份和維生素C。







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2 則回應給 ★2008 新加坡自由行-第二天:漁村→地鐵Bedok站→地鐵Dhoby Ghaut站→美麗殿酒店

  1. viviyu 說道:

    這些海鮮好誘人~
    每一種看起來都好讚,
    都出門了,當然要"開"下去囉。
    版主回覆:(12/30/2008 04:38:45 PM)
    我和小公出門就是會這麼想,
    如果自己出門,
    會想到還在辛苦工作的小公,
    花錢就會很節制了….

  2. edwardho 說道:

    既然是犒賞辛苦工作的小公,
    你應該把你那半邊的龍蝦也捐出來啊~
    捐出來、捐出來、捐出來、、、
    沒尾牙吃的艾德華
    版主回覆:(12/30/2008 04:36:45 PM)
    讓我想想….那些東西到底是消化到哪去了……..
    我也沒尾牙吃啊!!

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