★李亭香餅店～雪花泡芙(奶油/巧克力)
之前便聽說過李亭香的平西餅和奶酪平西餅很好吃，也知道李亭香是創於清光緒二十一年的老餅舖，所以一直以為它販售的就是傳統大餅那類的糕點，直到在小金魚家看到介紹，才知道它也有賣像小時候愛吃的小西點、也就是台版Macaron的東西，不過它不叫小西點，而叫雪花泡芙。這可讓我感興趣了，而人美心善的小金魚也在龍都酒樓吃春酒(我還沒寫
)當天，貼心詢問是否需要代購，我當然把握機會馬上就說我要兩盒！
我從來不知道雪花泡芙是日據時代的傳統小點心，不過我也不是日據時代的人，不知道也是正常的
。
雪花泡芙共有奶油、巧克力、草莓和咖啡四種口味，盒內的泡芙有兩層，一層為十顆，所以一盒共裝有二十顆泡芙，每種口味的售價均為 $150。
雖然名為泡芙，但很明顯和一般泡芙不同，個頭也比從前的小西點大上一圈。
一口咬下，搭配夾層奶油的口感是鬆鬆軟軟綿綿滑滑，其實比較偏向蛋糕的口感，奶油中還吃得到沙沙的感覺，而滋味除了奶油的香氣，還帶著一點點的鹹，嚐起來比較不膩。
另一種口味我在巧克力、草莓和咖啡中拉鋸，最後選了巧克力口味，因為盒子上的那個濃字實在太誘人了。
巧克力口味的口感和奶油差不多，但外皮比較吃得出小酥脆的感覺，而內餡除了同樣吃得出沙沙口感外，因為使用苦甜巧克力而較不甜膩，但其實也不是偏苦的那種，嚐起來很順口。
到小舫家聚會時，我將這兩盒雪花泡芙帶去分享，大家都蠻喜歡的，而且這泡芙是常溫保存，帶出去不用擔心保溫的問題，但開封後兩日內要食用完畢哦！（其實很容易就能解決掉了）
李亭香餅店除了位於迪化街的店面外，在台北新光三越南西店B2也有設櫃，逛街時不妨留意。
李亭香餅店：台北市迪化街一段309號
02-25578716
李亭香餅店
下午同事請我吃了這家的巧克力泡芙
原來這麼有名呀
我真落伍><
糕點不是很甜
綿綿的
好吃哩
版主回覆：(02/26/2009 11:36:06 AM)
呵呵~~
凡事總有第一次嘛^^
年紀越大就越喜歡這種單純的點心,
我說我啦XD
綿綿的.
感覺很不賴
而且送禮也不錯
改天妹妹回台南
也要叫他幫我買一盒回來…
版主回覆：(02/27/2009 11:58:22 AM)
對!
有盒子包裝送禮也很體面,
而且這雪花泡芙味道不複雜,
比較吃不膩:p
呃..我發現我去年吃的時候是一盒24個…現在沒漲價卻只剩20個XD
甜的的確帶點鹹味（我同事說）。
我比較不喜歡滑滑的奶油，但是分給同事大家都愛~
版主回覆：(02/27/2009 11:59:27 AM)
什麼,
原來有這回事,
24個變成20個,
打折打得嚴重啊@@
不喜歡滑滑的奶油,
喜歡粗粗的???
我的外號最近被小米加長了XD
這個泡芙真是減肥大忌
忍不住一口接一口就吃光了
版主回覆：(02/27/2009 12:00:28 PM)
哈哈!
越德高望重名號會越長XDDDDDDD
對,
小金魚好邪惡,
要把大家養肥>"<
這個雪花餅
也是從小到大的回憶呀
有個住花蓮的姐姐
每次回高雄
我都會跑到純發買
(高雄歷史悠久的純發麵包店)
姐姐只吃純發的這個餅
買了十幾年囉
這真的是很有代表性的台式甜點喔!!
版主回覆：(02/27/2009 12:01:31 PM)
原來高雄也有賣這餅的店啊!
那就不用望圖興嘆了:p
這個雪花泡芙比較適合我家anita吃，吃完一個一直跟我要~
版主回覆：(02/27/2009 12:02:28 PM)
妳們家anita真的有強到,
不過好嘴道的小孩惹人疼啦:P
真的很涮嘴
不用二天就嗑完了
Alice
版主回覆：(02/27/2009 12:03:15 PM)
呵呵~~
下次逛街我還要買草莓和咖啡口味來吃吃看:P
你們桃園幫都會吃好逗相報耶~~
剛剛才Yammy家看到~現在又在你家看到~~
肚子真的咕咕叫了啦~~~><
Irene
版主回覆：(02/27/2009 12:03:56 PM)
呵呵,
那是一定要的啊!
妳們的食記也常在引誘我們呀~
所以最近頻頻殺到台北去XD
那個巧克力看起來好誘人
就跟你一樣誘人(誤)
版主回覆：(03/01/2009 03:55:36 PM)
脫光前還脫光後?(誤很大…)
我昨天去新光三越南西店
好心的櫃台小姐(太太)請我吃了一個奶油，
對於一向對奶油敬謝不敏的我，
這泡芙的奶油倒是還在接受範圍，
不會油油膩膩的，也不會過甜，
有考慮買的打算，不過昨天時在買了太多點心，
所以只好留到下次囉！
ps.現在南西店有作促銷唷！
兩盒9折～
~泡芙~
版主回覆：(03/01/2009 03:56:02 PM)
沒關係,
還好百貨公司有設櫃,
逛街後順道去買就行了:p