★龍都酒樓‧桃桃幫春酒

　　

　　桃桃幫春酒地點選在最近很熱門的龍都酒樓，過年期間雞鴨魚肉吃多了，一度我對龍都提不起什麼勁，但基於明日就會忘了今日的飽慣例，以及桃桃幫實在不適合過無肉令人瘦的生活，再加上當天下午我們才在市長官邸藝文沙龍嚐了一拖拉庫的甜食，急切想換個口味，所以抵達龍都酒樓時，眾人的心都是雀躍的。

　　

　　要不是早已在各家食記就看過龍都酒樓的門面，這樣位於林森北路六條通口且名為酒樓的店還真不是我們隨隨便便敢進入的。

　　

　　門口燈箱上的烤鴨色澤美得像烤乳豬，不過我有找到鴨頭，所以應該是隻鴨沒錯，但是不是披著乳豬皮的鴨我就不能確定了。

　　

　　林森北路是日據時代日本官員的高級住宅區，直至目前為止，在此出入洽商或觀光的日本人還是很多，所以門口說明以及內部菜單除了中文外也少不了日文。

　　

　　門口有列出部份菜色的價格供參考，先衡量一下荷包再決定要不要走進去。

　　

　　

　　富麗堂皇但稍嫌老派的店內布置。

　　

　　二樓有幾間典雅的包廂，很適合生日時宴請朋友。（艾老大,我想我表達得夠清楚了!!)

　　

　　這個大桌已經被桃桃幫包了，桌上會有幾盤小菜，但應該都是要摳摳的，我們沒動就請服務人員收走了。

　　

　　茶資是按人頭計算，每人30元，和一般酒樓的價格差不多。我們點的是菊普茶，也就是菊花加普洱，可以去油解膩，而且味道甘潤，沒有討厭的"臭曝"味。

　　翻了翻菜單，每個人都不敢下決定點餐，看來誘人的游水海鮮要時價，翅鮑燕也不是我們敢點的，其他菜色和外面比起來也貴上許多，於是來過幾次的大小金魚建議，就以點心為主，搭配事先已預定的廣式片皮鴨和鴨骨粥，然後再點一鍋湯和炒飯就差不多夠了。

　　

　　《上海炸春捲2份（$88 / 份）》

　　

　　炸春捲趁熱吃很酥香，放冷了就差很多。

　　

　　《鮮蝦腐皮捲2份（$128 / 份）》

　　

　　我喜歡這鮮蝦腐皮捲，外面的腐皮薄薄酥酥，裡頭的鮮蝦彈脆鮮香，我一不小心就吃了兩塊。

　　

　　《蜜汁叉燒酥2份（$98 / 份）》

　　

　　評價還不錯的蜜汁叉燒酥，外皮看來很有層次，可惜它和豬有親戚關係。

　　

　　《燕液蝦餃皇／$98》

　　燕液蝦餃皇我們點了三份，外皮很容易挾破，滋味稍嫌清淡。

　　

　　《瑤柱蒸蘿蔔糕／$88》

　　吃這種點心怎麼可以不點蘿蔔糕？不過沒有煎的只有蒸的，那也來個兩份吧！

　　

　　蒸蘿蔔糕上桌時是厚厚一塊，必須用湯匙挖取，搭配的淡醬油不搶味，嚐得出蘿蔔絲的口感和清甜，蠻好吃的。

　　

　　《山竹牛肉球／$88》

　　牛肉球每份三顆，我們點了兩份，嚐起來有牛肉味卻沒咬到肉的口感，整個很彈Q，但蠻鮮香的。

　　

　　《蟹黃蒸燒賣／$88》

　　

　　蟹黃蒸燒賣我們也點了兩份，和小公平分一顆，裡面肉味太明顯，我咬了幾口就硬吞下肚。雖然我不敢吃豬肉，但偶爾還是會碰到敢吃的燒賣、餛飩或水餃，只是有太明顯肉味或咬得到肉塊的我就不敢吃。

　　

　　《豉汁蒸鳳爪／$68》

　　這好像也是必點的點心，我們點了兩份，一份的量並不多。鳳爪中吸飽了豉汁的甘甜鹹滋味，入口後輕輕用舌頭一撥即骨肉分離，味道不錯且食用方便，只是少了一點口感。

　　

　　《豉汁蒸排骨／$88》

　　鴨骨粥都上了才送上的點心，讓我們一度懷疑是送錯桌的。我們同樣點了兩份，色澤賣相不太好，而且它也是豬的親戚，所以我沒動它。

　　

　　《鹹魚雞粒炒飯／$260》

　　這道炒飯讓人很失望，吃得到雞肉卻吃不出鹹魚特殊的香氣，而且有一股苦苦的味道，即使十人分食每人只分得一小碗，但要吃完都有難度。

　　

　　《廣式片皮鴨／$1,200》

　　

　　然後，重頭戲上場，烤鴨才送上桌，大家便拿起相機搶拍，因為服務人員會在一旁催促，怕烤鴨冷了就不好吃了。從牠肥美的姿態看來，牠生前應該受到相當完好的照顧才是。

　　

　　

　　在宋廚一定都是老闆親自下海片鴨，但龍都的服務人員就有片鴨的好身手。片之前會先詢問我們要皮肉分開還是連皮帶肉，大家還在遲疑時，服務人員幫我們做了最好的決定：一半皮肉分開、一半連皮帶肉。

　　

　　連皮帶肉成品。

　　

　　皮肉分開成品。

　　　　

　　附上的餅皮帳單上是打「嘛嘛皮」，如果不夠加點一份十張是 $100，等於每張嘛嘛皮要價 $10。

　　

　　嘛嘛皮雖薄但帶筋度，感覺拉一拉可以當面膜敷了。

　　　　

　　附上甜麵醬和蔥段，套在蔥段中間紅色的是辣椒，但不辣。

　　

　　在嘛嘛皮上放上連皮帶肉的部份，再抹上甜麵醬並加上蔥段，由於嘛嘛皮很薄，麵皮的粉味不會蓋過鴨肉的香氣，連皮帶肉的部份油脂比較均勻，口感和滋味也比較有層次，小公偏愛連皮帶肉一起吃。

　　　　

　　雖然是皮肉分開，但我還是皮和肉各挾一片，鴨皮的部份薄脆油香，鴨肉的部份濕潤不柴，雖然價格和宋廚相比貴上50%，但好吃就值得了啊！

　　

　　《港式明火炖湯5份（$160 / 份）》

　　湯的部份讓我們傷透了腦筋，小公和大金魚都愛喝湯，但菜單上的湯以羹類居多，要不然就是一小盅就要價 $160的湯，最後在服務人員的推薦下，我們點了限量的港式明火炖湯。

　　

　　這一鍋湯要價 $800，同樣是以一盅一盅來計價，幫我們做了五盅的量，我們十個人，每個人喝一碗就沒了。別以為這只是普通的竹筍香菇雞湯，湯汁中可是充滿了老母雞的精華，滋味是甘潤香醇，竹筍雖稱不上細嫩，但是很清甜，只是想到一小碗要價 $80還是很嚇人啊！

　　

　　《鴨骨粥／$300》

　　菜單上烤鴨一吃是 $1,200，二吃是 $1,400，三吃是 $1,600，而我們選擇將鴨骨做成鴨骨粥，則是 $300。

　　

　　鴨骨粥熬得濃濃稠稠，裡頭加入了皮蛋，滋味單純不複雜，很耐吃。

　　

　　鴨骨粥附上的不是油條，而是炸餛飩皮來增加口感。

　　

　　飯後甜點終於不用錢，但這道熱的紅豆西米露竟然加入了椰果，我不習慣椰果熱熱吃，也覺得這道偏甜。

　　

　　

　　離開時已近九點，還是這副熱鬧景象。　　

　　

　　（感謝謝小達提供大合照）

　　這一餐吃下來加一成服務費要 $5,194，平均每人 $520左右，算是偏貴，我個人大概達六至七分飽，不過龍都烤鴨的美味非浪得虛名，而且想吃的話只要前一天預訂就有，不像宋廚要辛苦等待，如果真的很哈烤鴨這一味，多花一點錢馬上享受比較實在啦！

 

　　龍都酒樓：台北市中山北路一段105巷18-1號 (林森北路100號六條通巷口)

　　　 02-25639293~7