★老爸生日＠土城古都活海鮮餐廳

　　土城古都活海鮮餐廳是幫老爸慶生的地點，因為樹林除了卓仔魚店好像沒什麼好餐廳，卓仔魚店又已經吃過幾次，想來想去乾脆就訂在離樹林也不算遠的土城。當天開了三桌，順便和親戚朋友聯絡感情，會以喝春酒的名義邀請大家，就是希望這頓飯大家都吃得輕鬆愉快。



　　



　　菜色是老哥請餐廳安排的，因為這裡是海鮮餐廳，老爸又喜歡吃海鮮，所以道道都充滿"海味"，不過我不清楚菜名，就讓我自由發揮囉！





　　第一道上桌的是雙拼的冷盤，一邊是龍蝦沙拉，一邊是紅糟花枝，這裡的海鮮都是當天清晨才至基隆漁港採買的，海產只要新鮮滋味當然就不用說。龍蝦永遠都是最搶手的，一桌十人，每人挾個一、兩口就沒了；我不太敢吃紅糟，所以紅糟花枝我沒有嚐試。



　　



　　這道是生菜蝦鬆，蝦鬆當然不只有蝦，不然成本也未免太高了。以往的蝦鬆都會明顯吃到荸薺脆脆的口感，這裡的蝦鬆中不知加了什麼進去，有點像是切得很碎的白蘿蔔，脆度比較不足，不過包著生菜吃還是有生菜的脆，蠻清爽的。



　　



　　這道是翡翠羹，裡頭加了白蘿蔔和海鮮、魚漿捏製成的丸子，鮮甜又不過重的調味還蠻耐喝的。



　　



　　這我不知道叫什麼魚，但是非常大一尾，而且它的角色很吃重，一半要切成生魚片、一半要做成炸魚塊、最後還要將剩餘的部份拿去煮成湯。

　

　　雖然只是利用半邊魚肉切成生魚片，但是份量就很驚人，而且還是帶皮的，我不敢吃帶皮的生魚片，對，我真是挑食的小孩….



　　



　　既然是生日，麵線是一定要有的，不過不是豬腳麵線（好像也有幾塊豬腳），而是海鮮麵線，蝦仁、花枝和蟹肉搶盡了鋒頭，調味也跟一般麵線不大一樣，鹹中還帶著點甘甜味。



　　



　　這就是那尾魚去做成的炸魚塊，酥香外皮內藏的是口感細緻、滋味清甜的魚肉，這道我很喜歡。



　　



　　這應該是清蒸石斑吧！對於魚，我僅有分辨顏色的能力，前面那尾是紅的，這尾是灰的，這我很肯定！



　　每次吃這種辦桌的菜，就算吃得再飽都會期待清蒸魚上桌，因為清蒸用的魚一定得新鮮，而且細緻的魚肉搭配蒸魚的醬汁和蔥絲一起入口真的好美味。



　　



　　這道的螃蟹不是很肥，底下鋪的是豆腐，我沒有動筷。



　　



　　這是紅色那尾魚的最後貢獻，這魚真的好，鍋中雖然還有加入其他火鍋料，但大家都猛喝湯，因為這湯又清又鮮又甘又甜，每一桌都喝到不夠要求再加湯。



　　



　　每桌都有附贈紅酒，甜甜的，沒有喝酒的感覺，我喝了三杯有吧！豬弟也帶了台東買的窖藏梅子高梁來，不過中午大家好像比較沒有喝酒的興致，而且大家都是開車來，所以一堆酒都又帶回家了。



　　(喝酒不開車、開車不喝酒／未滿十八歲請勿飲酒)



　　



　　甜點是龜苓膏，龜苓膏的味道就是苦苦的，但是有附蜂蜜，本來以為不愛吃苦的豬弟會不愛，沒想到加了蜂蜜後他很喜歡，又跟服務人員要了一點蜂蜜，然後吃掉自己的那碗後，看到老爸不吃，又把老爸那碗也嗑掉。



　　



　　餐後水果，黃、綠、紅這顏色配得好，但是西瓜"嘸對時"，所以不甜。



　　



　　最後來張父子情深的照片，雖然看不出哪裡情深….





　　以前我哥和豬弟都很怕老爸，因為我爸長得就是一副"歹人臉"，臉臭、嗓門大、脾氣又不好，不過聽我娘說除夕時父子三人喝酒喝到其樂融融，豬弟還敢抱著老爸的頭摸了又摸，說老爸越看越可愛！這就是所謂的酒後吐真言嗎？？







　　古都活海鮮餐廳：台北縣土城市中華路二段257號（近捷運土城線永寧站4號出口）

 　　　02-22709535

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