★好香好吃好便利～用XO醬輕鬆做料理
之前介紹嘉信晶饌XO醬時就有提到，會再貼上用XO醬端出好料理的照片，雖然有時做好後就迫不及待吃掉，什麼照片都來不及留下，但偶爾也還是會記得踩剎車滴～
我很喜歡吃筍子，只要對時，不苦不澀的清甜滋味實在讓人難以抗拒，這次嘗試將川燙後的筍子加入XO醬拌炒，變成下飯的好料理。
筍子的甜脆和XO醬的香辣是相當互補的搭配，怎麼吃也吃不膩耶！
煎好的蘿蔔糕再加入XO醬拌炒，也是我相當喜愛的一味。
廣式蘿蔔糕帶著蘿蔔香、米香和紅蔥頭的香氣，還有一點點蝦米的鮮香，加入XO干貝醬後鮮味升級，鹹香有味，不需要再蘸醬油就很香很夠味，如果懶得自己煎蘿蔔糕，也能到早餐店買一份蘿蔔糕再回家自己加工。
每次有剩飯我就會在隔天拿來炒飯，不過炒飯不加料會很單調，之前我都會購買日本的炒飯料來添加，不過那種日本的咪呀可不便宜，現在有了XO醬後，當然要來炒幾盤XO醬炒飯囉！
只要使用剩飯、蛋和XO醬就能炒出這盤色香味俱全的炒飯，如果想要讓顏色更漂亮，就再撒上蔥花，真的會讓人一口接一口，一下子就清盤呢！
不想再拍蒜末，炒菜時也能加入XO醬，會讓蔬菜更有味，也容易快速吃光光。
炒大陸妹～
炒綠花椰～
懶得起油鍋也可以將蔬菜用清燙的，然後再蘸上XO醬即可，不過還是用炒的比較入味。
其實使用XO醬還有許多搭配料理的方法，只是我常常拿來拌阿舍乾麵，所以沒多久XO醬就用完了，只好以後有機會再介紹囉！
★【試吃推薦】嘉信晶饌美食～XO醬(干貝、鮭魚、櫻花蝦、吻仔魚)
★麵之傳奇～阿舍食堂
原來xo醬這麼好用，我之前都不知道耶~
下次也要試一下^^
版主回覆：(04/10/2009 06:03:07 AM)
XO醬真的很好用,
變不出菜色來時有它就搞定了!!
我超愛XO醬炒蘿蔔糕
版主回覆：(04/10/2009 05:57:32 AM)
我也是!!
原來你會下廚~~~
我都不知道
那炒飯~~看起來超好吃的啦^^
版主回覆：(04/10/2009 05:57:43 AM)
我會啊!
只是下得很隨興,
以前小公下班比較早,
我就會裝賢慧天天煮飯,
現在他下班很晚,
我就很久沒那麼搞剛下廚了。
炒飯看來還不賴齁(尾椎翹起來了XD)
去你家開飯~~~~~~~~~~~~~
版主回覆：(04/10/2009 05:59:54 AM)
現在來也太遲了吧@@
原來你不是只會煮阿舍乾麵
XO醬真是你的好朋友啊!
版主回覆：(04/10/2009 06:00:40 AM)
厚~~~~~
妳整個誤會我誤很大,
我還會煮維力炸醬麵、統一肉燥麵、味味A排骨雞麵、阿Q桶麵……..
數都數不清!!
炒飯粒粒分明
讚啦
我肚子都餓了…
不該再肚子餓的時候來你這裡逛的一.一
版主回覆：(04/10/2009 06:02:17 AM)
哈哈!
原來妳也看上那盤炒飯啦:p
您好:
我是國立彰化師範大學企管所的研究生，在瀏覽網頁時連結到了您的部落格,發現您對於做菜很有研究，因為學生
目前正進行關於網路生鮮超市購買意圖的相關研究，樣本對象希望能夠由平時對於美食、生鮮食材有研究及興趣
的人進行填答，希望請您幫忙填答一份問卷?還有抽獎活動喔!!以下為問卷連結點:(首先會先請您觀看網路生鮮
超市示範影片,隨後自動連結到網路問卷)
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請您多多幫忙!!如問卷填答上有問題歡迎詢問~~
國立彰化師範大學企業管理研究所指導教授：黃蘭鍈博士
研究生：陳宣卉 敬上
E-mail:f9220022 @hotmail.com
版主回覆：(04/15/2009 02:27:32 AM)
謝謝!
我對做菜真的沒有研究,
只是愛吃和愛亂搞!!
不會阿~看起來都很可口呢,謝謝你回應我唷,如果您有空希望能請您幫我多多宣傳問卷,
抽獎活動是7-11禮券500元1名,100元10名喔,希望可以找到更多喜歡研究料理的人
國立彰化師範大學企業管理研究所指導教授：黃蘭鍈博士
研究生：陳宣卉 敬上
E-mail:f9220022 @hotmail.com