★今年閏五月,出嫁的女兒買豬腳回家孝敬父母吧!

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  今年是閏五月,就是說會有兩個農曆五月,聽說有閏月的那一年會比較不吉利,所以嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳回家幫父母添壽。為什麼是豬腳?這問題困擾了我許久,因為我不吃豬,難道就不能是雞肉、鴨肉或牛肉嗎?算了,反正2006年時早有過經驗,一回生二回熟,這次就還是到霸王豬腳買煮好的豬腳提回娘家吧!



  



  霸王豬腳的服務態度還是和以往差不多,所以我也不想幫它多做介紹,不過這次購買比較順利,因為店裡有特別推出做閏月的豬腳餐,分成小、中、大桶,另外會附上肥ㄋㄨㄣ、ㄋㄨㄣ、的肉燥湯汁。我買的是中桶,價格為 $520,如果記得沒錯是有六支豬腳,店家會先將豬腳對剖後再裝入桶內,豬腳都不是有肉的部位,而是皮和筋的部位,膠質很豐富。



  店家會將豬腳和肉燥分開裝,食用時再將肉燥倒入即可。




  



  一到娘家桌上已經擺滿了一桌好菜,也早已把阿嬤請到家中。我娘煮的這個麵線仍然是金門有名的馬家麵線,因為我爹的朋友是金門人,所以家裡總不缺馬家麵線啦!



  馬家麵線口感比較有彈性,放久也不會糊糊爛爛的。我娘很貪心,下手下得重,份量太多一餐吃不完,晚上她再用麻油爆香薑片,然後把麵線放到鍋裡煎,變身懷舊的滋味。




  



  不太會吃魚的我很愛吃肉厚又沒有暗刺的白鯧,小時候不知道行情,想說為什麼我娘不常買白鯧,後來才知道白鯧原來很貴。



  



  我娘最近做上癮的滷牛腱,這次怎麼感覺少一味?



  



  每次小公回去,我娘就會煮這道台味十足的炒海瓜子來討好他,好啦!其實是在彌補XD



  



  色澤很漂亮的烤鰻魚,不過我和小公都不太敢吃鰻魚(←挑食二人組



  



  說到這個焦掉的香腸就讓我忍無可忍,這香腸會焦,完全是因為我娘顧著看電視的關係,看什麼?NBA和美國職棒,她本來還想早上九點就把菜煮好專心看球賽,到底有沒有搞錯!?



  我娘會變這樣,全都要怪小公,沒有人比我娘更挺小公,他看什麼都好,因為以前小公到我家都會看體育台,我娘也跟著看體育台,還一看上了癮,結果現在NBA和MLB的戰況問她就知道,連安麗盃撞球賽即將開打她都已經鎖定,還在煩惱NBA和MLB比賽時間重疊該看哪一場好的這種問題,我爹打趣說,那再買兩台電視讓她全賽事都能掌控好了….




  

  



  大魚大肉當然不能少了青菜來尬,然後湯是麻竹筍丸子湯,麻竹筍正對時,很鮮很嫩,我娘會特別去買雞骨架來熬湯,湯頭清甜中還帶著甘潤,喝不膩。





  不管迷不迷信,出嫁的女兒這一兩個月撥空回家陪父母吃個飯,不管吃什麼,我想老人家都會很開心,如果為了父母健康著想而不想買豬腳,也可以包紅包代替哦!





  ★【做閏月習俗】霸王豬腳&一桌好菜


9 則回應給 ★今年閏五月,出嫁的女兒買豬腳回家孝敬父母吧!

  1. ying0585 說道:

    有這種習俗喔,我還是第一次聽到,
    要我提豬腳回花蓮,有點難度…
    還有為麼Joyce媽要彌補小公阿?
    是彌補你對他的傷害嗎XDD
    版主回覆:(10/16/2009 12:59:16 PM)
    那就包個紅包給媽媽也可以啦!
    賓果,
    我娘是這樣想的,
    他代我父母承受的實在太多XD

  2. cwyen 說道:

    我也是第一次聽到這個習俗耶..
    只有閏五月的時候才會要遵守的嗎..
    不過,還沒機會嫁,還用不到….呼~~
    但,我現在心裡想到的是…
    那閏月生的女兒要怎麼辦…
    我媽說我是閏六月生的…
    從來沒遇過自己的農曆生日啊…
    Jennifer :P
    版主回覆:(04/29/2009 10:05:26 AM)
    我之前也是不知道,
    不過2006年時剛好是閏八月的樣子,
    然後我就收到一堆轉寄信件,
    才知道有這個習俗,
    雖然不迷信,
    但想想趁這機會回家看看媽媽,
    一家人聚在一起也不錯:)
    閏六月生不是六月就能過生日哦??
    反正沒差,
    我們現在也都是過國曆生日了…

  3. lightamily 說道:

    台灣的習俗好多…多到記不完…也不會想去記…
    第一次聽到潤五月出嫁的女兒要買豬腳回娘家…
    我想,我那出嫁的老姊大概也不知道吧…
    amily
    版主回覆:(04/29/2009 10:08:00 AM)
    不是閏五月要買豬腳回娘家,
    是只要有閏月的那一年就要,
    迷不迷信倒是另一回事,
    反正能全家聚在一起,
    也是很快樂的事:p

  4. jasminelady 說道:

    照你的說法……
    只要閏月就要帶豬腳回娘家
    是嗎?
    不過我真的是今年才知道有這個習俗
    也是網路上看人家說的
    版主回覆:(04/29/2009 10:09:34 AM)
    網路真的讓我們了解很多事啊!
    不過其中也不少垃圾事XD

  5. akren0304 說道:

    霸王豬腳不錯吃說…
    版主回覆:(04/29/2009 10:10:25 AM)
    我想我永遠也不會了解它有多美味,
    我不吃豬啊!

  6. a2988984 說道:

    現在農曆4月
    下個月 記住了..
    奇怪?? 為什麼都是嫁出去的女兒要準備呢??
    為什麼兒子不用準備??
    版主回覆:(04/29/2009 10:10:55 AM)
    不一定要下個月,
    不過可以趁回家幫媽媽過母親節時一起準備…
    我也覺得很奇怪,
    不過想再多也沒用,
    反正去做就好了:p

  7. desserty 說道:

    上回帶小米的豬腳回家
    應該可以算完成吧:p
    你娘的心都在小公身上
    果然是丈母娘看女婿
    越看越滿意啊~~
    (話說我阿母好像也一樣Orz)
    版主回覆:(04/29/2009 10:11:56 AM)
    嗯,
    其實回家陪爸媽,
    看到他們的笑容就足夠了啦!
    妳娘也是在彌補嗎XDDDDD

  8. jessicac930 說道:

    呵~我前天也是買霸王豬腳回娘家呢!
    好吃~
    版主回覆:(04/29/2009 10:12:47 AM)
    如果服務態度再客氣一點會更好….

  9. xvan0614 說道:

    我阿媽昨天也在交待我說閏五月要買豬腳回去給我媽吃
    看來這習俗真的不能省!!
    話說以前我也不知道白鯧那麼貴,也是常叫我媽買來煎
    結果長大後有機會去逛魚市場才知道,原來白鯧不便宜啊!
    難怪逢年過節才會在餐桌看到!!
    Alice
    版主回覆:(04/29/2009 10:13:14 AM)
    哈哈,
    竟然是妳阿嬤交代的哦!
    那一天就把阿嬤也一起請來享用吧:p
    自己管錢以後,
    才會開始了解物價行情啊….

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