★【桃園中壢】梵谷藝術餐飲咖啡

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  我想大家都曾有過這樣的經驗:



  想買的東西沒有立刻買,想說之後看到再買就好,結果之後就看不到了;

  想去的地方沒有立刻去,想說之後有空再去就好,結果那地方已經變了樣了;

  想做的事沒有立刻做,想說之後有時間再做就好,結果再也沒有做的機會了;

  想把握的人沒有立刻抓住,想說之後回頭再抓就好,結果好男人(女人)已經是別人的了;

  想記錄的美好沒有立刻記下,想說之後有機會再記錄就好,結果美好的感覺已經不再了!



  最後一句就是我這次拜訪梵谷藝術餐飲咖啡的心情….




  



  四月中曾造訪位於中壢的梵谷藝術餐飲咖啡,當時對它並不抱太大的期望,而且由於那次是家族聚會,人實在太多,又有事影響我的心情,讓我完全沒有想拍照的感覺,於是小公對我說,如果不錯的話下次會再帶我去,結果那次對餐點的印象還真的不錯,事隔不久我們便安排再訪,這次還有糖糖同行,只是,不只當初讓我們大大驚豔的那道菜已經不在菜單上,連餐點的品質都走了樣,原來很多美好只是曾經,錯過便不會再有。



  



  梵谷藝術餐飲咖啡看起來像是由兩間別墅型住宅合併改建而成的餐廳,門口還有一個小小的露天區,一旁植滿了花花草草,雖處城市中,卻能享受舒服的綠意。



  



  推開質樸的木門,可以看到這個壁爐的裝飾,真的只是裝飾,那火是假的,不過夏天看來還是會讓人感覺熱,冬天呢?會讓人有暖意嗎?



  既然店名中有藝術兩個字,店裡當然少不了有藝術感的擺設,圖畫、雕像、擺飾品分散於各個角落,不妨仔細留意。



  

  



  挑高的空間設計讓人身處其中覺得很舒服,桌椅和走道空間也都蠻寬敞的。



  



  靠窗的座位可以恣意享受陽光,不過我們剛抵達時一樓不是有人就是已被訂位。



  



  石材和木材建成的吧檯讓店裡多了一份原始感。



  

  



  沒訂位的我們被安排在二樓座位,假日中午用餐時段店裡平均約有八成滿,比上次生意更好。



  



  上次大家都說一定要到洗手間瞧瞧,但我懶得上樓,這次剛好坐在二樓,趁等待服務人員前來服務的空檔,和糖糖就先到處拍照,其中少不了的就是去參觀洗手間。



  

  



  洗手間妙是妙在洗手檯的造型,女廁的洗手檯是一個女生在吹簫,水會從簫的底部流出,男廁則是一個露出胸部的女生造型,水是從胸部流出,難怪上次每個男生上樓都很久才下來XD



  



  菜單封面也非常有藝術感。



  也許是人手不足又要跑一、二樓的關係,服務的速度有點慢,不過再怎麼慢也不會比上菜的速度慢,這裡上菜速度實在是慢透了,而且上菜的順序讓人百思不解,明明餐前酒、湯、麵包、沙拉、開胃菜那種比較不需費時製作、可以一起上的東西,同一桌店家也會把它拆開來上,造成有人已經在吃、有人卻在枯等的情形,這算講究嗎?如果沒效率,講究就免了吧!而且不只第二次有這樣的情形,第一次五、六成滿的客人同樣如此。




  



  排餐附的餐前酒,我不是點排餐,但是小公把它讓給酒鬼我喝了。這上次就喝過,甜甜的,沒什麼酒味。



  



  湯有濃湯和清湯兩種選擇,我和糖糖都選濃湯,這天是奶油南瓜濃湯,有南瓜的清甜味,還ok,只是這天的湯不是很熱,我真的不喜歡不熱的湯啦!



  



  紅色的這個是甜菜根,倒是吃不出太特別的味道,但是讓這碗湯顏色看起來比較漂亮。



  



  這天的清湯是香菇筍片雞湯,看起來好像不錯,還蠻有料的。



  

  



  這就是分兩次上的麵包,而且像餐前酒、麵包、前菜等上桌時我們根本搞不清楚到底是誰的,反正就亂分亂吃,如果有再上就再分再吃,上菜上得很莫名其妙,我們也吃得很莫名其妙….



  我很喜歡它們家的麵包,拿近一聞便有很舒服的香氣,外酥內軟的口感以及果仁及麵包搭配的滋味真的很棒,好想問店家有沒有外賣。




  



  開胃菜是排餐才有附的,跟上回一樣是生牛肉,小公不敢吃,所以請我解決。雖然是生牛肉,但是表面還是有微炙過,不過上次的已經退冰退好,這次的竟然還沒退透,影響了口感,但是搭配洋蔥絲、海苔絲、芝麻和特調醬汁所創造出的日式風味讓我很喜歡。



  



  排餐是本來就有附沙拉,但我點的義大利麵要另外加價一百元才有沙拉、甜點和飲料。這裡的沙拉是凱薩沙拉,撒上的麵包有幾塊帶有肉桂的味道,另外還有松子和培根丁,醬的味道也很濃郁,還不錯。



  

  《普羅旺斯鮮蔬烤春雞/$580》



  



  上次我和小公雖然都是點牛排,但是也有不少人點烤雞,那烤雞好大一隻,價格也比春雞便宜(好像是 $480的樣子),因為太大隻,所以我們也有機會分食,結果小公一吃上癮,那天胃口大開,不只吃了別人的雞(大約吃了半隻),自己點的牛排也幾乎吃光,所以這次他就是衝著烤雞而來,沒想到,特別菜單上已沒有烤雞,只能點固定菜單上的烤春雞來代替….



  

  



  烤春雞的色澤是不錯,但是和上次的烤雞相比,個頭只有一半左右,價格又硬是比較貴。肉不夠豐厚、調味方式也不相同,讓小公吃得不太開心,因為他一個人就吃不夠,很會看人臉色的我也不敢跟他要來吃了。



  

  《漁夫蕃茄海鮮義大利麵/$320》



  



  我本來想點碳烤雞腿蕃茄義大利麵,但是糖糖說小公已經點雞了,我只好換成海鮮,雖然我不懂我為何要換,人家明明愛吃雞啊!



  



  麵條口感和調味都還可以,但不算太特別,海鮮給得很豐富,只是我覺得不夠鮮,只有花枝口感比較新鮮,我還是想吃碳烤雞腿啦!!



  

  《經典美國菲力/$480》



  



  糖糖的美國菲力等很久很久很久才上,而且擺盤讓人很傻眼,我發誓上次不是這樣的,我想不是廚師換了人、就是廚師以為在供應兒童套餐。另外讓人更傻眼的是,薯條上竟然擠上了蕃茄醬,別說糖糖要大叫不能接受了,我也不能接受,上次也沒有這樣做!



  



  牛排雖然還是很厚很大塊,但和上次相比,就是覺得有點不對勁。



  



  主廚會建議牛排五分熟,口感和滋味最剛好,但我們上次很多人都不敢吃太生,所以點了七分熟,上來的牛排見紅不見血,嫩度也是很剛好,可是這回糖糖點了五分熟,竟然比上回的七分熟還熟,已經可以算是九分熟了,光看斷面就覺得不優,讓我連拍斷面的精神都沒有了。



  



  甜點是巧克力蛋糕,和上回的口味不同,但同樣的是,都是從冷凍庫拿出來的那種口感,偏硬的口感和上回的蛋糕搭起來不太好吃,但是和巧克力蛋糕搭起來倒是不錯。



  



  飲料我們選的是紅茶,我還蠻喜歡這裡的紅茶,有股麥香香氣,很古早味,也很消暑。





  也不是說這家店變成地雷了,只是和第一次的用餐經驗相比,品質真的落差蠻大的,還有供餐的速度實在太慢,不過服務很親切倒是真的,想來這裡用餐,建議最好有足夠的時間,因為我們這頓飯,足足吃了兩個半小時Orz。





  ▼愛吃鬼-糖糖 – 【食】中壢.梵谷&Vincent初見面







  梵谷藝術餐飲咖啡:桃園縣中壢市溪洲街227號

    03-4333755


7 則回應給 ★【桃園中壢】梵谷藝術餐飲咖啡

  1. bosswang28 說道:

    我知道這家
    每次從這經過,我都以為他只又賣咖啡
    沒想到也有餐點可吃
    第2次因為抱著比較大的期望
    所以也會特別的失落
    不過薯條上淋著番茄醬是真的很誇張
    如果是我的話一定會請服務生換一份
    Boss
    版主回覆:(05/29/2009 03:54:10 PM)
    原來很多人看到那樣的薯條都會請服務生換一份啊!
    我和糖糖都是只會悶著吃掉的那種Orz

  2. viviyu 說道:

    我之前去吃藤鍋物時有經過這家~
    沒想到是供應這些餐點的~
    看來我也不用去試了~
    版主回覆:(05/25/2009 10:46:41 AM)
    哈哈,
    也沒那麼差啦!
    畢竟我第一次也是感受過它的美好的:P

  3. MATOI 說道:

    許多事好像都是如此
    第一次是美好的,但不保證後來也都一樣
    曾吃過一家路邊攤,當初覺得它的魯肉飯很好吃,所以很常去
    但是之後越吃越覺得誇張
    魯肉越來越少,筍絲越來越少,到後來甚至誤以為自己吃的是白飯
    老闆也沒換,有這種差異也覺得很不可思議
    之後就幾乎不去它那家了
    現在那家店的子女有幫忙一起做,就不知有無改善
    台灣好像用心在料理上的人很少
    幾乎都是為了賺錢而開吃的
    所以很常碰到一開始不錯,但時間一久就變調,十分可惜
    版主回覆:(05/25/2009 10:47:11 AM)
    人常常因為時間及環境而改變,
    有時候已經搞不清楚到底改變的是自己還是別人了….
    所以要時時警惕,
    希望自己能一直保有好的那一面啊!

  4. afpafp 說道:

    很少上到景觀餐廳(它應該算是吧!)
    開胃菜有生牛肉 ~
    這家店感覺裝潢不錯~
    但食物的品質要維持一定的水準~
    真的是每家店都要努力的地方~
    by Cindy
    版主回覆:(05/25/2009 10:58:05 AM)
    抱著欣喜的心情想把自己喜歡的餐廳介紹給朋友,
    結果卻讓大家都失望,
    這樣的失落感,真希望不要再發生啊!

  5. Paine0602 說道:

    前面那段話寫的真好啊啊啊!
    人生不管是甚麼事情,連吃的也是這種感覺~
    版主回覆:(05/25/2009 11:00:18 AM)
    所以機會很短暫、美好很短暫,
    要好好把握啊!

  6. vanilla70 說道:

    1.想吃的布丁沒有立刻吃,想說之後想吃再吃就好,結果再打開冰箱它已經過期了!
    2.從義大利麵連著兩句都喊著想吃雞,看得出來妳怨念很重!不過這也不是我的錯嘛,誰知道春雞那麼
    小一隻,我本來以為小公會吃不完的說…(雖然不太可能)
    3.被妳一說,我才發現,我套餐的擺盤真的很像兒童餐。而且廚師還擔心我不會擠蕃茄醬!!
    4.其實這間店真的不差,只是等了久了點、服務不夠貼心了點、餐點不夠好吃了點、擺盤不夠時尚了
    點…其它的我還在想
    by 糖
    版主回覆:(05/25/2009 11:01:10 AM)
    1.芒果布丁不可能發生這種事!這我確定!!
    2.不管不管,妳欠我雞的這件事,我一定跟妳沒完沒了…(這句話到底哪裡怪怪的??)
    3.原來廚師是很善解人意的XD
    4.第四點前面九個字整個是多餘的!!

  7. vancoghart 說道:

    在這裡代表本餐廳的品質向您道歉,因為新開的店有許多的磨合,關於您糾正的品質業已刪
    除跟改進,有機會可以再來品鑑,謝謝
    版主回覆:(05/25/2009 11:03:52 AM)
    請繼續加油,並維持讓人喜愛的好品質:)

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