★200905 桃桃幫聚餐@香港双華養生美饌(已歇業)

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  不知不覺,桃桃幫又隔了一個半月沒聚餐了,不知從何時開始,我們的聚餐變成跑台北居多,這次當然也是約在台北,午餐餐廳小達已經安排好,午茶和晚餐再隨興及隨肚子的狀況尋找適合的餐廳。

  

  中午用餐的香港双華養生美饌位於農安街上,一旁就是喜歡日本料理的朋友都知道的那間知名餐廳,這一帶出入的日本客不少,所以双華的網站和菜單上也都有日文說明。

  餐廳沒有特約停車場,但有代客泊車服務,不過停車這種事,我們還是習慣自己來。

  

  双華主要是供應魚翅、鮑魚等較高檔的料理,不過也有較平價的港式家常熱炒和飯、麵可選擇,每人最低消費為 $460,但午餐時段沒有低消限制,需另加一成服務費。餐廳門口就有菜單可參考,不用擔心用餐超過預算、或是走進去翻了菜單才進退兩難。

  

  

  餐廳的裝潢營造出一種奢華的感覺,突然覺得桃桃幫和這裡好不搭XD

  

  

  華麗的燈飾、色彩強烈的壁面、顏色對比的座椅,和一般魚翅餐廳予人的印象不同,更別談這裡還供應港式熱炒餐點,腦中突然想起祥發茶餐廳,對比好強烈啊! 

  

  

  將帷幔一放下來,有屏風的效果。

  

  

  想要再更隱密一點,裡頭還有包廂可預約。

  

  桌上擺設。

  

  較裡頭的這面牆上有名人的簽名,仔細找,志玲姐姐的簽名也在裡頭哦!

  

  我們十多個人,店家是幫我們將一側的桌椅併在一起,變成這樣長條形的座位區,缺點是,這一頭和那一頭很難有機會交談….

  

  店內的杯盤餐具上,全都可以欣賞到老闆娘巧手繪製的特別圖案,每一個都是獨一無二的。此外,展示櫃裡也有老闆娘親手創作的藝術品哦!

  

  

  坐定後服務人員會送上養氣蔘茶,裝蔘茶的茶壺當然也是老闆娘的創作。

  

  其實這一餐也是試吃性質,供應的餐點店家已經幫我們配好,我們只管聊天,不用再點一道菜配十句話,點好都不知民國幾年了。

  

  

  

  桌上的小菜有XO醬、百香果青木瓜和涼拌小黃瓜三種,未食用前還是加蓋的設計,比較衛生。

  最後我只吃了一點XO醬,我本來就喜歡XO醬鹹香甘潤的滋味,其他兩道還沒有機會吃,餐點便陸續上桌,不過看小公挾了幾次百香果青木瓜,滋味應該不錯。

  

  

  銀芽和香菜是為即將上桌的魚翅做準備….

  

  上桌的魚翅連盛裝的容器都是滾燙的,服務人員會貼心提醒。

  

  除了魚翅外,裡頭還添加了竹笙,我這連魚翅都會打成魚刺的人實在沒辦法專業評論它的好壞,不過湯頭甘潤,添加香菜後多了一股清香,銀芽又增加爽脆的口感,滋味和口感都很豐富。

  食用時建議先試原味,想添加紅醋,最好將紅醋酌量倒入湯匙中,這樣比較好控制份量,也不會破壞了整碗魚翅的味道。

  

  在熱炒上桌之前,服務人員事先詢問我們需要幾碗白飯,雖然我沒有點,但是港式熱炒的調味也還蠻重的,最好還是點一碗飯來配比較好。

  

  《芋頭滑雞煲/$220》

  這裡的芋頭滑雞煲和祥發很像,都是帶著椰奶的味道,不過沒有那麼濃稠,又是熱騰騰的,所以我覺得比祥發美味,而且意外的是,我本來以為小公不會喜歡這種像是鹹的西米露的味道,沒想到這卻是他評論這天最愛的一道。

  

  《蒜香沖仔骨/$220》

  雖然我到現在還不清楚到底"沖仔骨"是一種食材、還是"沖"是一個動詞而"仔骨"是一個名詞,但我知道,這應該是豬肉沒錯。雖然不吃豬肉,不過和其搭配的杏鮑菇是我喜歡的食物,這道菜以蔥、蒜、辣椒調味,尤以蒜味最重,其他人吃肉的部份覺得偏鹹,但杏鮑菇由於有一股清甜的味道,所以倒不至於,只是吃這種重口味的菜還是會想來瓶啤酒啊!

  

  《泡菜炒牛肉/$220》

  因為是港式熱炒,所以這道泡菜牛肉和台式的相比,勾芡稍微重了些,我是比較習慣吃不要那麼勾的泡菜炒牛肉。

  

  《羅漢雜菜煲/$200》

  這一道的滋味就比較清爽,而且完全沒有勾芡,裡頭除了許多新鮮清甜的蔬菜外,還有冬粉和白木耳,因為冬粉沒有放很多,所以不會一撈全是冬粉,湯汁也不會全被冬粉吸走。小公愛喝清湯,這道來得剛剛好,他喝了三碗有吧!

  

  《金沙豆腐/$160》

  

  這是我個人最愛的一道,金沙豆腐就是鹹蛋豆腐,我愛死了鹹蛋的蛋黃呀!被鹹蛋蛋黃團團裹住的豆腐味道好香好濃郁,讓我一口氣吃了三塊!

  

  《紅燒魚片煲/$220》

  又是一道勾芡菜,裡頭除了魚片外,還有香菇和豆腐,我只嚐了魚片,可能是口中那股金沙豆腐的美好滋味還停留著,我竟然對這道沒什麼印象。

  

  餐後還送上水果,這柳橙好甜,而且已經切好,直接用叉子叉起來便可食用,也不會弄髒了手,很貼心。

    

  飲料最後才上,是綜合果汁,只是吃完重口味的菜後只配這麼一小杯果汁總覺有點不過癮,還好我們接著又安排了午茶攤。

  

  小達的友人還帶來兩個朋友,其中一個看起來好面熟,但因坐的距離較遠,沒法看仔細,直到最後介紹,是嘛!就是超偶二裡很愛珊妮老師的宅男瘦瘦,雖然沒機會聊到天,不過我們要拍照時他總是很大方擺好Pose,看起來是個大方的宅男

 

  這樣的氣氛對桃桃幫這種吵鬧的團體來說實在不太適合,一方面也怕影響到一旁看來衣著端莊、氣質高雅的客人用餐,所以用餐完畢,我們就另外尋找可以放聲大聊的地點續攤囉!

 

  香港双華養生美饌:台北市農安街26-2號

    02-25953151/02-25959551

    雙華養生美饌 SOUKA RESTAURANT


12 則回應給 ★200905 桃桃幫聚餐@香港双華養生美饌(已歇業)

  1. MATOI 說道:

    餐廳門口有價格一覽是很重要的
    尤其是以大字體張貼價目表
    有一次和朋友去一家餐廳吃飯
    雖然餐廳門口有本Menu
    可是門口還站著一位服務小姐
    根本就不好意思站在門口翻那本Menu
    進去之後,才發現掉入虎口了
    ps:我沙發耶!!
    版主回覆:(06/08/2009 03:36:22 PM)
    還好現在很多資訊都是透明的,
    計劃去某家餐廳前可以先上網做做功課,
    就可以了解餐廳的價位和消費型態,
    比較不會再當冤大頭了….

  2. viviyu 說道:

    哇塞,你的速度超級快的,我才剛將照片讀出來~
    猛呀…
    版主回覆:(05/26/2009 04:54:49 PM)
    妳知道,
    我常常發神經的!!

  3. xaver0813 說道:

    跪拜…幫主的速度之快!
    版主回覆:(05/26/2009 04:55:19 PM)
    效率效率,
    這是我才立不久的志,
    要努力達成啊!
    雖然無法今日事今日畢,
    但力求本月事本月畢!!

  4. wsykinki 說道:

    1.看著你拍好多店內的照片,我才想起,我一張都沒有拍耶XD,因為我遲到了(但…我還
    是比主辦人早到就是了:P)
    2.(擊掌)我也好愛那個金沙豆腐唷!!
    3.雖然我坐瘦瘦旁邊,但我也沒什麼跟他說什麼話耶XD
    版主回覆:(05/26/2009 04:56:25 PM)
    1.原來妳遲到了,那我怎麼沒發現?妳走後門齁?
    2.所以大家都在搶金沙豆腐就是了啦!
    3.是瘦瘦害羞了,還是妳害羞了??

  5. desserty 說道:

    果然你那桌燈光美,氣氛佳
    隨便拍都好看
    我回家補光補的好辛苦啊….
    版主回覆:(05/26/2009 04:57:40 PM)
    開玩笑,
    我們是用時間換燈光耶XD

  6. vanilla70 說道:

    1.較裡頭的這面牆上有名人的簽名。(要較什麼)
    2.帷幔屏風那張,我好瘦…
    3.最後一張合照:結果,我那公雞姿勢…又出現了 T^T (下次麻煩提醒我好
    嗎?我也看膩了!)
    版主回覆:(05/26/2009 04:58:12 PM)
    1.我們開始無法溝通了嗎?就比較裡頭的牆上……..(這要找翻譯嗎?)
    2.對,瘦到我以為現場只有帷幔….
    3.我覺得不如叫大家都改成公雞姿勢會比叫妳戒還快!!

  7. edwardho 說道:

    嗯,是快的太誇張了點…
    艾德華
    版主回覆:(05/26/2009 05:00:25 PM)
    不快我怕落得跟紅牌時尚鐵板燒同樣的命運,
    但…那篇我還沒放棄哦!
    也許今年聖誕節前會寫完XD

  8. xvan0614 說道:

    可惜這次沒機會跟到
    很喜歡餐廳裡的大花朵和水晶燈吊飾
    而且每道菜都很起來讚
    嗚~~~~~為什麼我沒辦法去,恨啊!
    Alice
    版主回覆:(05/26/2009 05:02:08 PM)
    反正吃的事我們是不會停止的,
    下回要來蛤:p

  9. 雙華 說道:

    Joyce 你好阿
    是否方便把最下面餐廳的連結網址
    改成這個呢?
    http://www.souka.com.tw
    您頁面上目前連結到內頁 點過去就看不到首頁 可惜掉了說
    謝謝您阿
    版主回覆:(05/29/2009 03:32:28 PM)
    已經改好囉;p

  10. soso1980 說道:

    金沙豆腐好好吃啊…
    可惜來晚了都吃到冷菜O_Q
    (其實是在外頭等阿強來…)
    我都還沒寫呢,拍到的照片也是吃過的
    有點醜
    版主回覆:(05/29/2009 03:36:17 PM)
    大家都愛金沙豆腐耶!
    下次吃的事要搶第一,切記切記XD
    我能想像你拍到的照片會是如何,
    那就主要放魚翅那道,
    其他就挑重點放吧:)
    很高興見到大方的瘦瘦哦:p

  11. xaver0813 說道:

    瘦瘦真的很瘦
    版主回覆:(05/31/2009 03:36:39 PM)
    我以點頭如嘴巴吃美食的速度來認同你的說法….

  12. 泰山 說道:

    不純正的港式熱炒
    版主回覆:(06/08/2009 03:34:40 PM)
    純不純正對我不重要,
    重要的是要合我的口味!

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