★【新竹新埔】成功老街～義順百年冰店

　　



　　如果不是有熟門熟路的盒子夫婦帶路，要沒有做功課的我們轉進街巷內找到這間百年冰店真的只能靠運氣了。



　　



　　成功街看似一般小鎮上民宅聚集的小巷，其實這一帶開發得早，是新埔僅存的老街，百年前十分風光熱鬧，而這間義順冰店，則是日治時期開業、傳承三代的老店，第一代老闆原是開設雜貨店，由於黑糖保存不易容易受潮，因此靈機一動將受潮的黑糖製成冰品販售，意外大受歡迎，義順冰店的歷史也正是從那個時候寫下。



　　



　　金桔醬是因為冬天是冰店的淡季才加賣的，聽說品質不錯，品嚐白斬雞時只要蘸上桔醬，不用什麼料理技巧，客家味自然浮現。



　　



　　八十多年前一支冰棒只售一毛錢，現在雖然已經漲到十二塊，但以目前的物價看來，還是相當便宜。



　　冰棒有十多種口味，老闆也接受大宗訂製特別口味，在九芎湖風景區或是義民節祭典時販售冰棒的小攤就有不少是委託義順製作的。



　　



　　熱透了的我懶得咬著冰棒再等它慢慢融化，直接選擇透心涼的綿綿冰，這裡的綿綿冰不是以往我所熟悉帶著濃濃牛奶風味的那種，而是像小時候車子載著到處販售的那種搖搖冰，有鳳梨、百香果和酸梅三種口味，三種口味我都愛，才正在猶豫該如何選擇，就聽到老闆娘說也可以選擇兩種或三種都有的綜合口味，點綿綿冰的大家當然都是選擇綜合口味囉！



　　說句老實話，在這種炎熱的天氣裡，哈根打死固然好吃，但是要消暑，我還是會選擇這一口涼入心的綿綿冰。百香果口味和我想像的差最多，由於秉持真材實料不添加人工色素，所以沒有濃重的酸甜味，百香果香淡淡的，並不十分突出，但是十分爽口，吃完不會反而覺得燥熱及口乾舌燥；鳳梨口味也是，沒有太重的甜味或酸氣，但是嚐得到切得細碎的鳳梨果肉；酸梅口味我很喜歡，鹹酸甜味兼具，味道最為明顯，後來我發現其實最好吃的方法是分別品嚐三種口味後，再全部攪拌，讓三種口味完全混合在一起，酸鹹甜味平衡，入口生津回甘，消暑啊！



　　



　　義順的冰棒也是充滿消暑涼意。



　　



　　這裡的招牌是金桔口味，聽說吃到後來會感受到金桔特有的微辣味，我真的吃不下了，但是非常感興趣，下次一定要嚐嚐看。



　　



　　店裡並沒有設座位，我們一行人為了躲避豔陽，站在"頂阿咖"和老闆邊聊邊吃，後來老闆和老闆娘又從裡面拉了幾把小板凳出來，坐在"依逃啊"上邊閒聊邊吃冰，庄腳地方的濃濃人情味，讓我彷彿乘著時光機回到了十幾二十年前。



　　



　　義順冰店傳承三代，連製作冰棒的模具也有傳承！



　　



　　對面的家庭理髮店好懷舊，我們為了拍照一直想推派個男生去當模特兒，可惜沒人肯就範。



　　

　　



　　妙的還不僅止於此，不遠處的中美茶室不只是百年老店，還是政府立案的合法茶室呢！看照片就知道，我一直不敢站在門口拍照，而是非常扭捏地一下由右邊、一下由左邊，拍下這間見證當地由繁華歸於平淡的店。



　　



　　由小巷繞出時，我注意到貼滿廣告單的牆面上有著一個不搭調的指示，仔細看指示上寫的是「空襲時由此疏散」，現在想想，如果當初沒有日本人來台，新埔老街雖仍會因為時代變遷而沒落，但老街的繁華應該可以再延長一段歲月吧！







　　義順冰店：新竹縣新埔鎮成功街99號

 　　　03-5882143

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