★黑丸嫩仙草~配料比主角出色(已遷址)
近來可以看到越來越多黑丸嫩仙草的加盟店,以台北縣市為最多,加起來大約有二十家,而在羅東、台中、龍潭、中壢、新竹也各有分店,接下來應該會跟鮮芋仙的發展趨勢一樣,越開越多家。
我們這次是在台北市延吉總店嚐鮮,這也是我和黑丸嫩仙草的初次邂逅,後來也在中壢店買過,這種炎熱的天氣,像仙草這種由老祖先傳下的消暑、美容又天然的好東西特別讓人感興趣。
雖然主打的是傳統的仙草,但是食材的搭配以及某些商品卻是相當創新的,特別是仙草拿鐵,我真的很好奇它的味道,但是又沒有足夠的勇氣點下去。
每樣商品的配料都清楚標明於Menu上,可依個人喜好做點餐,也不用樣樣都問店員內容是什麼。
《黑丸3號/$45》
內有嫩仙草、芋Q、金薯和珍珠,奶油球是另外給的,可視個人口味決定添不添加。
《黑丸1號/$45》
我點的,內有嫩仙草、芋Q、金薯和紅豆,外帶時店員會詢問要不要加冰,但這次在店裡食用,店員是給我們一碗冰讓我們自行添加。
哪裡的仙草最有名?那還用說嗎?當然是新竹關西,黑丸嫩仙草使用的就是關西的仙草干來熬煮,製成口感滑溜的凍狀,雖然順口,不過我是覺得仙草的味道不夠重,嚐不太出明顯的特色,反倒是芋Q和金薯的滋味和口感讓我驚豔。
這裡的芋Q使用的是大甲芋頭最綿密的芋心部份製作、金薯的原料也是嚴選金山地瓜,光看就知道和一般市面上的芋圓、地瓜圓不同,口感是軟中帶著微Q,完全不會有過彈、過硬的問題,而且嚐得到芋頭和蕃薯的顆粒、纖維和實實在在的香氣,我好喜歡呀!紅豆雖然也是選用萬丹紅豆,不過鋒頭整個都被芋Q和金薯搶走,我沒留下什麼深刻印象。
我喜歡先吃原味,接著再加入奶球,這樣一清爽、一濃醇,全都能品嚐到。
《寒天1號/$45》
內有嫩仙草、寒天、芋Q和金薯。
《黑丸ㄉㄨㄞ奶/$35》
這杯是糖糖點的,很奇怪,明明就不愛吃甜,點了杯黑糖珍珠加鮮奶的黑丸ㄉㄨㄞ奶,然後喝一口就喊著甜爆,我喝了一口,是真的蠻甜的,但是是黑糖的那種甜,不是死甜,不過糖糖還是只喝幾口就不打算對它負責任了。(我後來發現,糖糖點餐時的錯點率和小公一樣高啊!!)
如果你也對嫩仙草、芋Q、金薯心動,可以上官網查詢離家最近的分店。
黑丸嫩仙草(延吉總店):台北市大安區延吉街137巷2號 已遷址至台北市大安區延吉街248-1號
02-27116711 02-27550133
我昨天也有經過中壢店耶,可是吃完爭鮮火鍋,整個無敵飽的~
也就放棄外帶的念頭囉。
版主回覆:(01/31/2010 01:27:53 PM)
反正機會多的是,
不用飽了還硬撐:P
芋Q超好吃,我這芋頭控愛不釋口阿XD
版主回覆:(08/05/2009 09:39:13 AM)
我也是芋頭控~~~~~~~~~~~~~
這家店真特別,除了器皿特殊外,連芋圓都是長條的…呵
amily
版主回覆:(08/05/2009 09:39:28 AM)
它們家的芋Q和金薯不只形狀特別,
口感也相當軟Q,
我好愛~~~~~