★朵拉烘焙小舖～被麵包圍繞的幸福午后

　　

　　因為愛吃麵包，小時候我娘總是說我長大該找個開麵包店的嫁，但顯然我並沒找到，而且夢想歸夢想，夢想是不用負責的，但實際嫁給麵包店老闆，需要對麵包投注許多熱情，那熱情不只是吃，還有心血和時間的付出，其實是相當辛苦的。

　　

　　

　　因為沒嫁給麵包店老闆，所以我還是繼續過著吃麵包只要付錢不用負責的生活，麵包對我來說是一種充滿幸福感的食物，就像日前介紹過的朵拉烘焙小舖外觀給我的感覺般。

　　

　　朵拉烘焙小舖的店長在網路上搜尋到我的文章，因此邀請我到店裡試吃，其實上次之後我也一直想再找個時間到朵拉買麵包，只是中正路尾離我家有一段，所以遲遲未行動，這下邀約成了動力，約在天灰灰的假日午后，反正天色如何都沒差，朵拉永遠讓人有藍天白雲相伴的感覺。

　　

　　一直覺得這地點、這裝潢好熟悉，終於被我給想了起來，記得這裡之前曾是安佐義大利餐廳和米粒餐廳，店長說他們接手前是可頌羅浮，我倒是對可頌羅浮完全沒有印象。

　　

　　

　　之前提過朵拉的麵包多達五、六十種，下午四點左右麵包陸續出爐，各式各樣的麵包讓我眼睛都亮了起來，我知道我的小鳥胃沒辦法嚐太多樣，但這畫面光用看的就讓人興奮啊！

　　

　　在介紹各式麵包之前要先來提一下朵拉麵包的特別之處，這裡的產品沒有添加防腐劑和改良劑，改良劑可減緩麵包老化的速度，使麵包的口感不因久放而改變，但畢竟是化學物質，也是有些人吃麵包會脹氣及胃酸過多的主兇，朵拉的麵包為健康取向，也許放到第二、三天口感會不如剛出爐時，如果要讓口感回復，可以先在麵包表面噴上一些水再置於烤箱烤過，雖然多了一個步驟，但是吃得健康安心比什麼都重要啦！

　　

　　

　　

　　

　　朵拉的麵包價格平實且料多實在，口味也比較創新，想找很傳統的台式麵包還找不到呢！

　　

　　

　　

　　光吐司的口味就很特別，而且選擇非常多，店長說人氣No.1的是藍莓吐司，下面會介紹到。

　　

　　我們在店裡試吃的是南瓜吐司，同樣人氣超高。

　　

　　南瓜吐司中因為拌入了蒸熟的南瓜，所以色澤呈淡淡的黃色，嚐起來不會有太明顯的南瓜味，但有一股香甜，裡面還包著乳酪丁，為柔軟的吐司增添了濃郁香氣。

　　

　　

　　

　　這些麵包看起來都健康又耐吃，我個人不愛白吐司，但對這種越嚼越香的麵包卻超有好感。

　　

　　這三款黑裸麥麵包分別包著乳酪丁、葡萄乾+蔓越莓和黑芝麻，每天換口味都不會吃膩。

　　

　　培根三明治和黃金三明治有法式吐司的味道。

　　

　　一般麵包店不常見到的Scone這裡也有賣，而且還有蔓越莓、葡萄乾和巧克力豆等不同口味。　　

　　

　　還有前一陣子很紅的台灣之光，雖然王建民很久沒上場了，但老闆還是對他不離不棄XD

　　

　　不同口味的法國麵包，最右邊的是香蒜口味，蒜末清楚可見，一定很夠味….

　　

　　墨魚明太子口味，不只表面有明太子，連中間都吃得到明太子，除了墨魚明太子外，也有墨魚香蒜可選擇。

　　

　　這是正常口味的法國麵包加上明太子，這款我們有試吃….

　　

　　朵拉的法國麵包嚼勁十足，咀嚼後不只散發出麵香，中間塗抹的奶油香和明太子的鮮香也很吸引人，還能咬到明太子啵滋啵滋的口感，很有趣。

　　

　　這南瓜麵包的造型有可愛到！

　　

　　北海道奶酥圓鼓鼓的樣子也很討喜。

　　

　　驚聲尖椒是為了萬聖節而推出的新品，裡頭加入了辣椒，發揮點想像力，外型還真有驚聲尖叫的感覺呢！

　　

　　

　　各式丹麥麵包。

　　

　　低油低糖的白燒，這天看到的是奶酥葡萄乾及花生醬+碎核桃兩種口味。

　　

　　

　　這兩款沒看到標示品名的牌子，不過我光看外觀就會想買。

　　

　　這是我離開前才上架的，同樣還沒上牌子，外觀看起來好像捲起來的毛巾。

　　

　　

　　全麥高纖和香草麵包這兩款麵包尺寸超大，不過下面那款香草麵包可以切成半條販售，能吃出德國進口花草粉的香氣，裡頭還包著培根和起司。

　　

　　紅酒蔓越莓的上頭是酒杯的圖案（其實我原本沒看出來），麵糰中加入紅酒，內餡則是有預防尿道炎、膀胱炎及補血功效的蔓越莓。

　　

　　小巧的布里歐餐包圓圓的樣子好可愛，店長馬上切一個請我們試吃。

　　

　　麵包的口感細細軟軟的，還有著一股微甜的奶油香氣，裡頭還包著葡萄乾，不過這葡萄乾很不乾，口感較濕潤，這個我愛！

　　

　　香草艾蜜莉外層撒上許多白芝麻，還看得到裡面包著的德式香腸。

　　

　　這款麵包的口感也是有嚼勁的那種，最外層搭配白芝麻口感酥脆且越咬越香，包著德式香腸處的麵包周圍還添加了七味唐辛子，味道很有層次。

　　

　　法式牛肉外表不起眼，但裡頭可是很有料的。

　　

　　口感紥實的麵包內包著醃漬牛肉，再加上酸黃瓜醬，酸黃瓜酸嗆夠味，牛肉還帶著黑胡椒的辛辣，是比較重口味的一款，像我本身是蠻愛酸黃瓜的，所以覺得很對味，但小公就比較不愛。

　　

　　有著不規則形狀的是巧克力雜糧。

　　

　　巧克力雜糧的口感帶著點Q勁，裡頭包著苦甜巧克力，有巧克力的香氣卻不甜膩，好吃！

　　

　　小鳥胃差不多滿了，這時店長又要切冰麵包，這可是我超有興趣的一款，胃自動挪出空間給它XD

 

　　冰麵包有原味和黑糖兩種口味，店長表示她個人比較喜歡黑糖的，但既然是第一次嚐試，我還是決定從原味先吃起。

　　

　　冰麵包長得細細長長，那長度差不多有我整條手不含手掌那麼長，店長將冰麵包切成一半，我和小公各半，但小公不像我甜食又是另一個胃，所以決定打包，但我在很飽的狀況下竟然將半條冰麵包快吃完。

　　

　　回家時店長又幫我們打包了原味和黑糖各一條，再加上小公沒吃的那半條，總共有兩條半，結果小公只吃了半條，剩下兩條都是我一個人吃完，而且是分兩次，一次都直接吃完一整條。

 

　　說到這冰麵包我真的好愛好愛，它必須放到冰箱冷藏，但冰了以後麵包也不會變乾變硬，我覺得口感有點類似小時候吃的蘋果麵包那樣，但是口感更細緻，算是青春不老版的蘋果麵包，鬆鬆軟軟綿綿的，然後在麵包的中間剖開，擠入滿滿的奶油，雖然奶油很多，但卻不油不膩、入口即化，我個人偏愛單純的原味，黑糖口味則有黑糖特有的香甜，不過我覺得原味較百吃不厭啦！

　　

　　回家前藍莓吐司剛出爐，還是熱的呢！店長也幫我們打包了一條，從側面就能看到爆出的藍莓，口味如何相當令人期待啊！

　　

　　因為拿起來比一般吐司重太多，讓我忍不住請出不輕易見客的傳家秤，一量果然不得了，這條藍莓吐司重量直飆過450g，算是吐司界的重量級角色。

　　

　　切開的畫面更誇張，裡頭的藍莓餡真的滿到爆，而且藍莓醬還是有顆粒的，每一口都吃得到酸甜的藍莓滋味，是很不單調的吐司，它會成為店裡人氣商品真的不教人意外。

　　

　　店裡不時都會貼心準備一些麵包給客人試吃，相信很多麵包一試吃就會讓人愛上！

　　

　　這就是創造幸福之味的老闆和親切甜美的店長，對上面介紹的麵包感興趣的話，現在就起身到朵拉找幸福吧！

 

　　★白色歐風建築～朵拉烘焙小舖

 

　　朵拉烘焙小舖：桃園市中正路1362號

 　　　03-3179093