★【2009*秋 關西自由行】《食》神戶~森谷商店

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  在旅遊書的小角落注意到森谷商店,森谷商店不是餐廳,而是間神戶牛肉專賣店。說到神戶牛,本來想到兩年前拜訪過的テージ再度感受那瀰漫著懷舊氣味的排餐,阿雯自豪地說她可以帶路,不過這趟待在神戶的時間並不長,最後完全擠不出時間去吃,還好還有在森谷商店吃到一點神戶牛。



  



  旅遊書的地圖一向籠統,只知道森谷商店在神戶大丸附近,我自己認定這種小店應該是開在巷子裡或商店街裡,所以把尋找的重點放在附近的元町商店街和中華街,在中華街晃了一下,一無所獲正打算放棄時,竟然就在大馬路旁發現了它!



  



  森谷商店是創業於明治六年(西元1873年)的肉品老舖,主要販售的就是神戶牛肉。



  



  日本真的很乾淨,連肉店都乾淨整齊成這樣!



    



  森谷商店販售許多品質優良的牛肉,看那油花….哦~一定很美味!再看那價格….呃~忍一忍就過!



  



  我們來森谷商店當然不是要望著櫥窗中的高檔牛肉嘆息,在森谷商店的一旁有個外販部,賣的是各式炸物,所以這家店就和吉祥寺的SATOU一樣,專賣肉品,兼賣炸肉餅。



  



  剛抵達時還沒什麼人排隊,我還小小懷疑是不是走錯家,不過沒多久,購買的人就越來越多、隊伍也越來越長,真慶幸我們來早了一步。



  



  炸物的Menu如照片所顯示,我們購買的是最前面兩樣,也就是有特別掛上神戶名稱的,這兩款也是最熱賣的,大多數客人都是買這兩種。



  

  《森谷のミンチカツ/120円》



  這就是森谷炸肉餅,裡頭是牛絞肉,至於有沒有再混合一點豬肉我就不清楚了。



  



  同樣是炸肉餅,但是這裡的和吉祥寺SATOU的不管是形狀、顏色、味道、口感都不相同,吉祥寺SATOU的是大肉丸狀,森谷的則是扁扁的肉餅狀;吉祥寺SATOU的外皮顏色較深,但森谷的則呈金黃色;吉祥寺SATOU的裡頭加了許多洋蔥,比較有甜味,口感也比較鬆軟,但森谷的則幾乎都是肉,肉的味道較重,口感也較紮實,其實相比之下我愛吉祥寺的炸肉餅多些。



  

  《森谷のコロッケ/80円》



  覺得森谷的炸肉餅還好,但它們家的可樂餅我就很愛,裡頭是細細滑滑的馬鈴薯泥,還添加了一點肉末,因此帶著肉的香氣,但又不會太過,一口咬下,酥香外皮和滋味柔和香甜的內餡真的是絕配,我和阿雯都偏愛這款。



  



  結果森谷商店的位置到底靠近哪裡?就在神戶大丸的斜對面啦!就位於大馬路旁,別像我呆呆猛往巷子裡鑽。





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  神戸牛の老舗 本神戸肉森谷商店


5 則回應給 ★【2009*秋 關西自由行】《食》神戶~森谷商店

  1. Spa 說道:

    我之前去神戶
    也是誤打誤撞看到森谷
    但我跟朋友都不餓
    只好放棄
    版主回覆:(12/28/2009 03:06:37 AM)
    肚子只有一個真的是出遊時最大的遺憾>"<

  2. angelo1345 說道:

    愛情是一種發明,需要不斷改良。只是,這種發明和其他發明不一樣,它沒有專利權,隨時會被人搶走。

  3. desserty 說道:

    那個可樂餅
    看起來就好吃
    借我咬一口
    版主回覆:(12/10/2009 01:20:28 AM)
    要咬對地方蛤XD

  4. afpafp 說道:

    看到那些美麗的油花~~
    老闆~~~生牛肉來一盤~~~
    by Cindy
    版主回覆:(12/10/2009 01:20:49 AM)
    妳果然是嗜血狂魔XD

  5. MATOI 說道:

    可樂餅啊。。。
    好久沒吃了說~
    看了這篇文,害我口水直流
    說到可樂餅
    在台灣我好像都只吃到加了少少玉米的可樂餅
    還沒吃過有加肉末的可樂餅
    而且運氣不好的話,還吃過油耗味很重的勒。。。
    版主回覆:(12/10/2009 01:21:10 AM)
    油耗味很重的可樂餅還真是令人反胃,
    我覺得東西要好吃,
    味道不用複雜,
    單純優質的食材就能表現出最完美的滋味了:p

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